[飲食] 小林專業無骨鵝肉

看板FengYuan (豐原)作者no27 ( 小雞小姐 )時間16年前 (2008/08/06 00:23)推噓15(15推 0噓 7→)

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最近我們家聚餐去吃了這間小林專業無骨鵝肉也算是豐原的名店吧吃過幾次都覺得不錯九個人吃了十幾道菜加三瓶酒四千多塊我爸說算便宜(？) *鵝肉是一定要點的其實我比較喜歡雞鴨但是小林很厲害鵝肉切得超級薄的口感也很軟卻還是保留了肉本身的嚼勁不會說吃起來軟到太怪異連我這個不愛鵝肉的人都夾了好幾次 *烤大蛤應該是很貴吧一份有十幾個 (其實我真的很不懂這種台式海產店要怎麼點菜又沒有菜單就一堆生的東西擺在那讓人挑菜"一份"的份量也不一定有的就很少像是山蘇大蛤我們是點一份但是卻來十幾顆?? 難道不能點九顆就好了嗎...) 總之這個大蛤用鋁箔紙包起來烤是真的蠻好吃的非常新鮮味道很甜美只是外表看起來雖然很大顆裡面的蛤肉其實沒那麼大這就叫虛有其表... *炒麵填肚子用的一份不多三四個人就可以嗑光炒得好吃肉絲豆芽等配料都蠻多的 *餛飩因為我很愛餛飩類的一聽到店員說推薦就點了一份十個沒想到是乾的!! 有點像抄手可是醬是甜的!?!? 全部的人都覺得是好吃的餛飩 (其實看起來比較像扁食) 也全都覺得醬很難吃一點都不搭跟配肉丸的一種甜醬很像不過真的是好吃的餛飩不小餡的調味好裡面還有整隻蝦下次如果再去我想自己吃光一份 (但是要沾鵝肉的醬XD) *生魚片跟生蚵綜合生魚片有鮭魚鮪魚跟我不知名的魚 (顏色是淡粉紅色) 鮭魚跟鮪魚都好吃小林的芥末蠻嗆的吃的時候請小心還有生花枝捲小黃瓜花枝還是煮熟比較好吃... 黏黏軟軟的口感有點難接受不過跟小黃瓜還挺搭的呢生蚵不是生蠔喔跟平常吃的蚵仔比大一點放在殼上面據說非常新鮮美味可惜我們幾個孩子都是小峱峱沒勇氣嘗試只好看著兩個中年男子狂吃生蚵我心裡一直想著如果可以做成蚵仔煎一定很好吃 *處女蟳炒洋蔥蛋螃蟹很好吃也是有青但是煮得失敗超級甜又完全沒鹹味洋蔥跟蛋極難吃浪費這兩隻好螃蟹早知道叫他清蒸就好了 (螃蟹炒洋蔥蛋還是以前南陽路天橋下的最好吃啊!!) *炒山蘇調味還可以沒有我媽炒的好吃但是火候跟時間都剛剛好所以口感很脆很棒 *清蒸魚其實在門口挑魚的時候看到有些魚好像沒有很新鮮最後挑這隻不知叫啥的魚據說蠻貴的正港野生海魚肉很細緻很嫩好吃!! 調味也很好不會太甜或太鹹完全可以吃到魚的原味很推薦 *炒空心菜還不錯有點清淡但是口感很好大火快炒的就是跟家裡煮的沒辦法比較啊 *炸"蝦猴" 這個國語不知道是啥台語是說蝦猴好吃喔第一次吃到根據在大陸常吃的老爸說小林的很好因為很大隻 (如果是養殖的就沒法長到那麼大) 雖然看起來有點像蝦子其實吃起來比較接近螃蟹肉很細嫩很甜可惜只剩下幾隻不能獨享一隻有點不過癮XD *清燙小烏賊這個也超新鮮的一大盤沒多久吃光光我也試了兩隻肉很彈很Q 鮮甜原味不用沾醬就好吃了還有兩道是我不知名的螺肉一種有帶殼一種好像是切片再炒不敢吃所以沒有評論不過老爸非常愛自己嗑光飯後還有附甜點仙草冰好吃我喝了三碗XD -- 北灰~ * ◢ ██◣ ╭═══╮╭═══╮╭═══╮ 今天下午想吃什麼? ＊ _╱／◤◥▋ ║ ║║ ║║ ║ *▉˙ ˙▌ ╰╗ ╔╯║ ═ ║║ ║ ◣◣ ▄ ◥﹀.◤ ╭╝ ║ ║╔╗ ║║ ║║║ ≡˙ ╯ ╰ 騰> ╰══╯ ╰╯╰═╯╰═╯╯╯ ψjouyu ＿ˍζ◢ˍ▂▃▂▁||ˍˍ＿＿ Jam 台灣 ★ PTT 敬騰板 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.130.231

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alikoko

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Spacepanda

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bonbb

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