[情報] 三民書局旁的 Mini137

看板FengYuan (豐原)作者airportman (波)時間17年前 (2008/12/26 21:11)推噓12(12推 0噓 3→)

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因為不是推銷與分享飲食，所以類別分為"情報" 不景氣不低頭 137cm貓老大賣咖啡闖出名堂 * 2008-12-26 * 中國時報 * 【黃哲斌／台中報導】當你經過豐原最大的三民書局，或許會忽略店旁小小的咖啡吧；即使停下腳步，你也可能以為咖啡吧老闆不在，因為他只有一三七公分，幾乎與吧台同高，但這位被暱稱為「貓老大」的中年創業者，正努力地以不同的視角，撐起一片天空。「貓老大」本名黃士修，因為腦下垂體生長激素分泌不足，雖然年屆四十，註定只能藏在一具小學生的身軀裡。他歷經高中垂淚自憐的日子，大學時投入社運，畢業後長期擔任立委的地方服務處主任；兩年前，他厭倦了政治生涯，改學調酒及咖啡，在一連串挫折後，九月底開了這家「Mini137」的小咖啡舖，雖然撞上景氣蕭條，但他靠著熱忱與拚勁，開幕至今每個月業績成長兩成，開始小有盈餘。　中年靈魂藏小孩身軀肯拚不失志　黃士修的老家在嘉義，幼時父母就發現他與雙胞胎哥哥生長遲緩，長年帶著他們針灸、吃藥、求偏方，甚至當過榮總試驗新藥的白老鼠，但效用有限，當他高中一年級長到一三七公分，再也沒長高。　考上東海大學後，黃士修加入社團「人間工作坊」協助弱勢者，也開始懂得「享受不一樣的視角看世界」。畢業後，擔任多名立委在台中縣的服務處主任，由於他長得一副娃娃臉，不知情的陳情民眾還誤會：「隨便派一個小孩子來打發我」。　前年初，他決定離開政治圈，於是報名職訓局的中年失業飲料班，開始學調酒及咖啡，由於身材及力氣不比常人，握酒瓶、搬瓦斯桶都讓他吃足苦頭，但黃士修堅持到底，還通過丙級吧台證照，因為他認為「要作，就要認真當一回事」。　為了磨練手藝，他曾經周末在公園擺小攤位長達一年，今年初進駐中科某家企業餐廳的吧台，兩個月就鎩羽而歸。他抑鬱了一陣子，隨即提醒自己：「我這樣的人如果失志，那就慘了。」　九月底，在豐原三民書局老闆利錦祥的協助下，他開起了「Mini137」，專賣公平交易咖啡、供養鹿谷老人會的產地茶、南投魚池的水果醋，希望實現「既創業又回饋世界」的理想。　堅持品質價錢比人貴顧客仍死忠　面對中南部「700c.c.只賣十元」的泡沫紅茶市場，黃士修堅持不用茶梗或劣等茶葉，以四、五倍的售價加入競爭，雖然不少過路客一看價目表，馬上轉身就走，但三個月來，「Mini137」也吸引一批死忠的回頭客，兩位在東勢教書的老師，每周回豐原老家，必定結伴找他「喝一杯好茶」；一名在嘉義讀書的女大學生，每次回家也都來報到。　目前住在台中東海大學旁的黃士修，由於身高無法開車或騎車，每天都要花三小時坐火車通勤，曾因過度勞累坐車睡到彰化；讓他支撐下去的最大動力，就是看到業績不斷成長、越來越多熟面孔回籠。　現在每逢假日，他跟兩名工讀生幾乎忙到腰挺不直，但他知道，這個小店面是他實現夢想的起點，正因為身高一三七，他必須站得更直、更不能低頭，才能看得更遠。 http://tinyurl.com/7chlu9 (連結過幾天可能會失效...屆時請見諒) ----------------------- 137的天空與投身社運的青春 http://www.okogreen.com.tw/blog/?p=114 坦然接受「不一樣」天空更寬廣 http://news.msn.com.tw/news1107904.aspx 貓老大的個人網誌 http://blog.roodo.com/catmini137/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.144.210