[飲食] 早午餐-南陽路炒麵豬血湯

看板FengYuan (豐原)作者jackyfj (大大給我錢想養雞)時間17年前 (2009/03/18 15:30)推噓10(10推 0噓 5→)

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網誌版: http://www.wretch.cc/blog/jackyfj/15814808 -- 應同事要求補上我每日所吃的早餐因為他每次看我遊記時都覺得為什麼早餐就吃肉燥飯+豬血湯那東西不是中午或是晚上吃的奇怪的是在豐原的豬血湯大部分是沒有賣賣超過中午的而所謂的豬血湯攤子當然不只有豬血還有瘦肉湯(隔間肉) 大腸湯粉腸湯之類的東西就跟鹽酥雞不會只賣鹽酥雞這家炒麵豬血湯位於南陽路上位於圓環東路與豐原大道間五十嵐隔壁在隔壁有豐原版友推的清郎腳踏車不過我上次眼殘沒找到去捷安特買了牛角每天早上總是會來吃個肉燥飯和油豆腐豬血湯 -- 他的肉燥飯就是肉燥飯不是魯肉飯類型的醬汁偏水不是像新竹翁記滷肉飯般的油油油肥滋滋然後上面有少許油蔥(?) 早上吃起來滿順口不油膩由於小碗我都吃不飽還有曾經一次吃了兩碗小碗的花了我50元大洋所以後來都學乖吃大碗的 -- 另外油豆腐豬血湯扎扎實實的三塊油豆腐與大約三塊的豬血只要15元真是很物美價廉湯裡面通常還會加榨菜(?) 薑絲湯裡面透露出微微的榨菜酸更是讓人食慾大陣薑絲功能可能是去腥另外還有肉類的鮮味因為那些瘦肉大腸之類的東西都適用這湯煮熟不像某些地方偶爾還會有不太好聞的豬肉的腥味 -- 最後要介紹個小東西就是個人吃炒麵炒米粉和豬血湯都需要沾的甜辣醬之前去新竹唸書這類型的甜辣醬似乎不常見這甜辣醬的味道不像市面上所販售的愛之味甜辣醬的味道不太會形容甜與辣巧妙的結合小時候大都裝在類似米酒罐那種玻璃瓶總是要倒滿整碗麵才甘心最後補上我的早餐大合照阿又是充滿活力的一天 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.127.43.136