[轉錄][抱怨] 台中 豐原-磨啡

看板FengYuan (豐原)作者 (疏圓)時間17年前 (2009/04/19 23:54), 編輯推噓3(307)
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※ [本文轉錄自 Anti-ramp 看板] 作者: MUMUMO (焦糖哪幾朵) 看板: Anti-ramp 標題: [抱怨] 豐原-磨啡 時間: Sun Apr 19 22:40:09 2009 一、店名: 磨啡 (賣"牛排" "豬排" "雞腿排"等...) 二、地點: 自成街46號 (豐原千葉火鍋附近) 三、時間: 2009/04/18 晚間6點20分左右 四、此店「非好店」的原因: 向老闆反應牛排肉質吃起來怪怪,老闆卻高傲不悅的態度對待  五、事實經過: 這家位在"千葉火鍋"不遠處,之前經過那裡,覺得裝潢的還ok 所以禮拜六與家人去吃,首先,先點餐:我點牛排...爸媽點雞腿排...弟弟點豬排 之後,前往沙拉吧拿沙拉跟飲料,桂圓茶不錯喝唷^^ 過5分鐘左右,我爸的雞腿排來了,試吃ㄧ下,肉質還不錯,嫩嫩的 過幾分鐘之後,我媽的雞腿排也來了,肉質也是嫩嫩的不錯吃 不久,我和我弟的餐點也都來到~~ 這時,我ㄧ吃我的牛排~~~ 不知道是因為我個人的關係,還是怎樣,那牛排吃起來,不用刀子就可以撕裂= = 且吃進去,整個牛肉像"肉泥"....有點像組合肉說,完全沒有肉應該有的筋 可是,我吃爸媽的雞腿排,肉很嫩,我弟的豬排也很嫩,還不錯吃 但為什麼唯獨我的@@...不過,最後還是把正常的附餐"麵+蛋"吃完了 之後,好心跟老闆建議一下,卻招來老闆的怒罵 我爸當時要結帳時說:老闆,你們雞腿排跟豬排都不錯吃,可是為什麼牛排的肉質 就很像肉泥說,口感不習慣 老闆說:100元的牛排,品質會好到哪裡去呢,你說對不對,且我們的肉因為有浸泡酒 所以吃起來本來就很嫩 我爸說:可是,那不是嫩,是肉泥耶(像是肉咀嚼成泥漿) 老闆說:不然你就點菲力牛排壓!!我現在很忙,就這樣!!! 我爸就開始怒起來說:你們肉的來源是哪裡,根本就是組合肉吧!!! 當我爸要接下講時,老闆卻因當時有客人進門,啥都沒說就說先生幾位,笑臉迎人 但對一轉向我們就擺臭臉,整個就覺得100元的牛排,你們還要要求怎樣的品質 我爸就很怒的說:連夜市的肉質還要用刀子切,而你這裡的不用切,直接用叉子就可以拉斷 平平都是這樣的地位! 老闆臉色鐵青的說:我真的很忙,謝謝480元!(排餐各100元+沙拉吧各20元) 我媽才阻止我爸,不要在爭論了,付錢了事的離開 結論:整個就覺得,只是問牛排的來源跟疑惑,老闆卻遲遲不肯說來源是哪? 到最後自己還惱羞成怒,前提是,我們不挑嘴,我更是不挑,會到此用餐是因為我想說 這家裝潢不錯,餐點應該不會差到哪去 結果,敗在牛排+老闆本身!!@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.176.152 ※ 編輯: MUMUMO 來自: 122.118.176.152 (04/19 22:47)

04/19 23:54,
借轉豐原版
04/19 23:54
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.228.247

04/20 00:09, , 1F
Shappa和磨啡是同一個老闆,Shappa收掉和磨啡轉型,我想
04/20 00:09, 1F

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老闆經濟狀況應該是出了問題(個人猜測= =+),但是待客之
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道如果是這樣,那再換餐廳型態 也是白搭嚕(?)
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換湯不換藥吧,且當時滿多爸媽帶小孩子去吃,還有BABY
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不知道吃多了健康會如何,不過工讀生服務態度不錯!!滿臉笑容
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04/20 12:39, , 6F
我這裡有匹牛肉很便宜,需要就打這支電話
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04/20 22:40, , 7F
沒錯...上次去吃也是一子火....
04/20 22:40, 7F

04/20 22:42, , 8F
感覺他的食材是用以前店還未改變型態時所剩下的材料..難吃
04/20 22:42, 8F

04/26 20:08, , 9F
兩三年前去吃過 是不是不只換過一次老闆?似乎每況愈下
04/26 20:08, 9F

05/17 16:34, , 10F
新開Shappa跟磨啡是沒有關係的店..整個經營團隊已經換人了
05/17 16:34, 10F
文章代碼(AID): #19wqai65 (FengYuan)
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