[飲食] 台中縣豐原‧小朋友肉包（豐勢店）

看板FengYuan (豐原)作者lingda (lingda)時間16年前 (2010/01/17 21:17)推噓9(9推 0噓 2→)

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完整圖文網誌：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/30288971 　　　　繼上回小朋友肉包圓環東路店的介紹後，再次品嚐系出同門的豐勢店。　　豐勢店離圓環東路店並不遠，轉個彎再迴轉就到囉！　　因為路邊景觀樹木會擋住招牌，欲前往品嚐的朋友請特別注意一下。　　　與園環東路店最大的不同除了招牌上多了「東勢」字樣，　　還有各自所屬的產品；例如豐勢店獨有的筍包、　　園環店則是獨有蛋黃肉包。價格方面肉包皆是一顆１５元，　　如果有差別感覺就怪怪的。　　　也不知道是不是誤判？總感覺豐勢店的肉包就是比較大顆，也比較漂亮。　　整顆渾厚圓實，外皮保証沒有半點的硬塊（有硬塊表示包子放一段時間了）。　　　就是這個～古早的味道就是它！一口咬下這包子，這麵皮既蓬鬆卻帶紮實感，　　肉餡肥瘦比例調得真好。雖說是肉包；但內餡裡仍然有摻筍塊，　　豐富了肉包口感。有看到那類似粉色的醬料嗎？就是傳說中的辣醬，　　可別小看人家呈現粉色；辣度可是一極棒！好吃極了！　　　接下來就是品嚐豐勢店特有的筍包，長得很像是吧？不用擔心，　　筍包上頭會有粉紅色小點，方便店家與客人辨識，保証不會吃錯。　　　哦～又是一個古早味！筍塊一點也不老，咬起來清脆鮮甜，　　加上蝦米與胡椒的調味，味道超香，不會輸給肉粽內餡的香氣。　　老闆給內餡一點也不手軟，每一口都能吃到麵皮與內餡，　　卡茲卡茲的感覺讓我吃了不禁伸出大姆指（要向上哦）。　　　雖然小朋友肉包創始人皆為同一人，但子女接手後功夫卻是各憑本事。　　以肉包來說，豐勢店確實抓住了我的味蕾，我也十分推薦豐勢店。　　還記得上回在圓環東路店品嚐找不出古早味，卻在豐勢店找回來了，　　看來這位兒子是有傳承到上一代的感覺。　　　店家資訊　　　店家名稱：東勢小朋友肉包　　　店家地址：台中縣豐原市豐勢路一段４５１號　　　聯絡電話：ＮＡ　　　營業時間：ＡＭ０６００～ＰＭ１８００前　　　　　　　　（依銷售狀況而定）（僅年節假日休） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.219.221