[食記] 台中豐原圓明園餐廳

看板FengYuan (豐原)作者mina37 (mina)時間15年前 (2010/08/29 15:37)推噓2(2推 0噓 12→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CUWu9l1 ] 作者: mina37 (mina) 站內: Food 標題: [食記] 台中豐原圓明園餐廳時間: Sun Aug 29 15:36:38 2010 餐廳名稱：圓明園餐廳消費時間：2010年/8月地址：豐原市圓環東路842號每人平均價位：1人500~600配菜亦可單點網誌圖文http://0rz.tw/Rnvlv 第一次來這間餐廳吃飯。根據服務生的說法，他們改了消費方式，所以沒有menu，我們可以選擇500/1人 or 600/1人的方式，以總金額幫我們配菜。考慮到大家吃不了那麼多，所以我選了500/1人的方案(如果不夠，可以再加點) 沒多久服務生便拿來一張用便條紙寫的菜單，告訴我大致上的菜色是什麼，這部分可以做刪減動作。首先是前菜，蕃茄酒凍。用整顆牛蕃茄做成的凍，上頭灑些橙皮。雖然是酒漬的，但沒什麼酒味。第二道：生菜、蕃茄片與花生粒的雞肉沙拉。5人一致認同：好吃！全部掃光光。我覺得蕃茄出現的比例有點多了，不過還好都有一些變化。蕃茄下面放的是切片山藥，上頭的醬汁是蟹肉，也很不錯吃。第三道：雞肉香腸拼盤。這家餐廳比較重海鮮類，所以這道菜原本有生魚片的，但考量到家人大都不敢吃生魚片，便請服務生幫我拿掉生魚片。第四道：扇貝炒時蔬。大家一致認同：好吃！我也覺得好吃，不過它有帶辣度。第五道：蒸蒜泥蝦。我們都在研究要怎麼做才能把蝦子捲得那麼漂亮XD 點菜時，我本來以為是白蝦之類個頭比較小的蝦，沒想到上來的是大蝦，大蝦吃起來，飽嘴夠味。唯一小缺點，我夾到的是沒去掉腸泥的大蝦，另一半夾到的是有去掉腸泥的，廚房忙中有錯吧，還好蒸熟之後的大蝦腸泥也還滿好剔除的，不會影響到口感。第六道：每人一盅魚翅排骨湯。排骨燉的夠入味也軟嫩，吃到這裡，其實我已經飽了，但還是很努力完食它，因為最精華的就是雞湯，怎能浪費啊～～第七道：不知名的蒸海魚。魚一向都不是我朋友，所以我只有淺嚐而已。最後一道是甜點奶黃包。這家餐廳的甜點據說是這道萬年不變的奶黃包。萬年不變也不是沒道理，它確實味道還不賴，我就嗑了兩個。最後上的是西瓜。雖然點菜方式有點怪，不過餐廳整體水準不賴，服務也很周到，適合全家聚餐或辦桌。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.223.203 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.223.203

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