[飲食] 台中市豐原區‧金歡喜炒麵

看板FengYuan (豐原)作者lingda (lingda)時間13年前 (2013/03/30 18:18)推噓1(1推 0噓 1→)

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完整網誌版:http://blog.xuite.net/poox2262/blog/66866860 好久沒有寫豐原美食文章了，這次介紹去年新開幕的炒麵攤；店址就在之前朴子街阿婆炒麵原地，如果您非常喜歡吃炒麵，也可以試試看這家。註：原朴子口阿婆炒麵正名為「30年阿美炒麵」。小吃項目不會太貴，項目之多也讓我咋舌，價格表寫得亂了些，小吃攤的特性就是如此，倒是不會特別介意。難得炒麵攤會有賣小菜，而且還有三角圓，真是特別呀！在台中早餐一定要吃炒麵呀！可憐在新竹都吃不到，目前也只在竹北找到一間早餐店有賣炒麵。大碗炒麵份量真的蠻大，肉燥的香氣還不錯，肥肉不多、不油膩、鹹度也適當，有中上水準。若是碰到剛炒好的會較好吃，我吃到是底鍋的炒麵，麵條有點零碎；吃起來胡椒味頗重，既不會太軟也不會有沒炒熟的麵鹼味，說真的還不錯吃耶！湯品當然是瘦肉湯，優點一樣是大碗，還給了不少豬血、一塊油豆腐。湯頭本身沒有阿美炒麵那般濃郁好喝，少量酸菜提味不太夠；可是瘦肉份量給得算多，豬血口感偏脆，再稍軟一點Q度會比較剛好。吃炒麵我一定吃大碗份量，以金歡喜來說，吃一碗就超有飽足感，份量快和后里榕樹下炒麵有得比拼，可是口味是金歡喜比較好吃啦！（記得此店大碗炒麵是35元）當然別忘了台中才有的源美辣椒醬，左邊那瓶不是源美哦！辣度更辣一些，只吃源美辣椒醬的人別加錯了。跟我一樣喜歡吃炒麵嗎？也很歡迎大家推薦隱藏版炒麵攤，但是要好吃才行哦！店家資訊店家名稱：金歡喜炒麵店家地址：台中市豐原區角潭路二段91號對面營業時間：AM0630~PM1300（有事才休）聯絡電話：NA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.219.221 ※ lingda:轉錄至看板 TaichungBun 03/30 18:20