[飲食] 309外環港式茶餐廳~母親節特輯

看板FengYuan (豐原)作者lingda (lingda)時間13年前 (2013/05/11 21:37)推噓3(3推 0噓 4→)

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　　有圖無音樂：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/71087288 　　家人都住在豐原，久久才回來一次，對豐原的餐廳不算太熟，剛好母親節　　也要讓母親休息一下，就到外面用餐吧！上網查詢一下，看到有關於這間　　309港式飲茶的食記，就直接打電話訂位。　　因為是母親節，餐廳因應節日或是擔心忙不過來，所以限點某些菜色，　　在網路上看到的餐點幾乎有一半都沒得點餐；在電話訂位時店家都沒有事先告知，　　感覺不是很好。　　接待員的服裝蠻好看的，服務態度是還不錯啦！送餐的人員服裝是白色的，　　看外表是覺得年紀比較小，服務感受比較沒有那麼細心周到。　　譬如說就定位時，桌上調味醬料都擺放好了，但並沒有介紹醬料的特色，　　不同的港點會有其搭配的醬料，才能提出該有味道。　　飲茶部份有四種可點：東方美人茶、凍頂鳥龍茶、普洱茶、菊普茶等；　　茶資一人30元，一桌五人共150元。　　【梅香地瓜-30元】地瓜是冰過的，口味冰冰涼涼，入口甜蜜蜜還帶有梅粉的香氣，　　挺開胃好吃。　　【XO醬炆鳳爪-160元/2籠】XO醬有入味，鳳爪是微Q帶軟的感覺，口味上很重，　　不過這麼重就覺得好吃，這道菜算是OK啦。　　【鼓汁蒸排骨-160元/2籠】雖然是排骨，不過它的排骨是軟骨，敢吃軟骨的朋友　　一定會很高興(我就是)！外層應該有抹粉，外軟內Q非常有嚼勁，可惜味道只在　　表面，並沒有很入味。　　【一品蝦餃皇-200元/2籠】蝦餃裡面包個兩隻蝦，肉質很飽滿，口味也蠻鮮甜，　　唯一敗筆在澄皮；這餃皮是用澄粉下去做，基本上是要薄透而軟，搭配QQ的蝦肉　　這才會好吃，呈現粉粉的感覺真的不太好吃。　　【泰式海鮮沙拉-300元】這道菜整體很豐富，有花枝、蝦仁，經過冰鎮肉質　　非常Q彈，加上蕃茄、洋蔥、甜椒、美生菜…等各類蔬菜；淋上泰式甜辣醬，　　不過這種甜辣醬很普通，大賣場就有販售了，並沒有特別之處，自己做這道菜也ok。　　【避風塘草蝦-320元】避風塘是一種料理方式，並非指餐點來自避風塘，　　味道很像台灣鹽酥食物，最常見就是避風塘炒蟹了。沒仔細算一下有幾隻蝦，　　應該有8~10隻左右吧！上面撒了許多豆酥、蒜片、辛香料…等，蝦子本身炸得　　非常酥，酥到連殼都可以吃哦！肉質還好，炸過的食物肉質會改變，　　吃不太出來原始味道，就還不錯吃！只是價格稍稍偏高了點。　　【淮香脆皮雞(半)-310元】雞是半隻份量，全隻價格就X2，全隻雞竟然沒有優惠，　　店家的行銷可以再思考一下！脆皮雞果然皮超酥脆，但不會有油膩感，　　雞肉本身的調味不會很重，所以旁附了胡椒鹽與檸檬讓客人添加；雞肉肉質　　還算中等，不會太過乾柴或是油膩。　　【芋香西米露-68元/碗】以CP值來看這應該是我覺得最貴的一道，　　因為份量太少了；淡淡的芋頭香，奶味反而大過芋頭味，西米露要說Q也還好，　　整體來說並不會太稀，口味也很甜，在吃完上述料理，喝碗西米露倒是很不錯！　　總是要有個甜品來做ENDING嘛！　　以上全部花費含服務費共計2387元，以五個人來說真的偏貴，　　主要是CP值並沒有那麼高；餐點本身是不錯吃，只好剛好遇到母親節，　　像我們想吃河粉、炒飯…等，這些都是網路評價還不錯的餐點，　　只限制點某些高價且量少的餐點，所以整體消費金額被往上拉，　　以這樣的金額跟餐點，可以有更好的選擇性。　　而且當天蚊子和蒼蠅非常多，服務人員解釋因為門一直打開，而我們又坐在　　最靠門口的桌位，才會有這類的情況發生；送餐收餐又不算做得很完善，　　因為店家有收服務費，我就會用比較嚴格的標準來評價。基於以上理由，　　除非是平日，而且非常想吃港點，並且非得在豐原吃…我就覺得可以去吃。　　店家資訊　　店家名稱：外環309‧廣東菜‧港式飲茶　　店家地址：台中市豐原區豐原大道一段309號　　聯絡電話：請自行上網搜尋　　營業時間：請自行上網搜尋 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.36.119