[飲食] 豐原區‧正宗連記炒麵~值得一吃的好店

看板FengYuan (豐原)作者lingda (lingda)時間12年前 (2013/08/21 18:17)推噓4(4推 0噓 1→)

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　　真的有好吃到：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/84554933 　　人老了就容易忘東忘西，這間也不曉得是否為網友介紹或是自己搜尋食記　　找到的，剛好早上六點多從機場回到豐原想吃個早餐，沒想到就遇到連記開店了。　　這張是吃飽後拍的照片，原本是每桌都有坐人的，剛好是星期六也許大家　　睡得較晚，我才不用排隊吃麵。　　牆上就有價目表，果然有價格表參考還是比較清楚，而且做得好像是美而美　　早餐店的感覺，很可愛！這是第一次來吃連記炒麵，正常來說會點小碗份量　　(20元)，今天不曉得發什麼神經給它點了大碗份量(30元)，好像直覺就該這麼做。　　這麵~這麵~太好吃了啦！QQ的麵條和超香的肉燥，帶點肥肉口感，麵條完全　　不短不碎，大口吸麵沒問題，麵裡頭還有很多青菜，這麵炒得味道太適中、　　太美味了；心中不禁都感動了起來，連帶覺得今天將會是美好的一天。　　店內有甜辣醬與自製豆瓣辣椒，我兩樣都加在一起，讓已經夠好吃的炒麵，　　美味程度還勝過魚翅鮑魚呀！　　湯頭表現個人覺得水準內，可能是我吃重口味，覺得湯頭淡了一點點，　　不過湯裡會加筍片、豬血，會在湯裡加筍片的炒麵店可就很少見了。　　我依舊點了最愛的瘦肉湯(40元)，湯頭有放酸菜提味，瘦肉的肉質有夠Q彈，　　而且份量給得還蠻多，今天真的讓口腹大滿足，好幸福的感覺哦！　　這兩位不曉得是何種關係，左邊是連記的婆婆，應該就是老闆娘，　　右邊這位我沒問，但有些湯頭的料她會幫忙切，因為婆婆的手切不動；　　另外婆婆記憶力不太好，點完菜可能又會問第二次客人點什麼，就別太在意囉。　　事後我也買一份回家給父親品嚐，連父親都稱讚好吃，直問我店在那兒，　　難得我們父子口味一致呀！在此，推薦給豐原或喜歡炒麵的朋友，　　有空去吃看看吧！　　店家資訊　　店家名稱：正宗連記炒麵　　店家地址：台中市豐原區豐勢路二段508號(由市區往國道四號方向右邊路旁) 　　聯絡電話：04-25232449 　　營業時間：AM0600~AM1030(星期日休息) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.219.221