[飲食] 康家涼麵館 ~ 芝麻蒜香白色細麵版

看板FengYuan (豐原)作者lingda (lingda)時間10年前 (2015/06/09 18:59)推噓6(6推 0噓 17→)

留言23則, 7人參與討論串1/1

　　　熱天就要涼涼吃：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/317140272 　　　以涼麵口味來說，目前自評是台北士林夜市-好朋友涼麵深得我心，另外　　　也同是細麵版本的有嶺東科大附近的小貨車涼麵、卓蘭高中附近的早餐店　　　涼麵，這兩家很可惜都沒寫成食記，現在想吃涼麵再也不用跑那麼遠，　　　終於在豐原找到喜歡的涼麵醬汁和朝思暮想的細麵了，康家涼麵館　　　(玩麵兄弟)是也。　　　店家在豐東路23號(靠近南陽路)，開車騎車都很方便購買，比較可惜的是　　　店內並沒有提供座位用餐，開車的朋友直接在車上吃也可以。　　　店家販售的品項也不少，還有我愛喝的紅茶，涼麵也有分招牌和繽紛版本，　　　我猜應該只有麵體會有差異，醬汁應該都是相同。　　　這家涼麵我總共買了三次才真正拍完照，明明就是自己愛吃想一直去買，　　　還挑藉口說照片不好看！XD… 　　　這兩包涼麵醬和蒜泥醬就是精華味道的來源，如果怕蒜味太重也能選擇　　　不要加，全素者應該就不會附上蒜泥醬了。　　　只要淋上兩包醬汁就可以立刻食用，店家也說冷藏可以保存兩天，不過我　　　覺得涼麵最好不要放太久，這是第三次購買康家涼麵所以不擔心口味問題，　　　直接就升級到40元份量。　　　白色的細麵就跟豬腳麵線很類似，但口感是比較Q彈一點，跟更彈牙的黃麵　　　比較雖然偏軟卻很好入口，當味蕾觸碰到醬汁時~心想它就是我一直在尋找的　　　涼麵醬，如果大家吃過成功路老油條涼麵，其實醬汁味道已經非常類似了，　　　但康家涼麵因為有整包蒜泥醬加重調味，所以顯得更為香氣四溢，沒一會兒　　　就全吃完了。　　　康家涼麵的紅茶15元卻給的很大杯，店家也會問冰塊量要多少，喝一口果然　　　很讚！難怪也有人推薦他們家紅茶，甜味不會太重、茶香還頗為濃郁，　　　在吃完涼麵所殘留的整口蒜味後，來杯紅茶減低那個味道還不錯，就算日後　　　想喝紅茶來這裡單買也覺得OK。　　　每到夏天都會想念涼麵的我，再也不用跑到嶺東或卓蘭了，或是大老遠開車　　　到士林夜市購買已經漲到65元/碗的好朋友涼麵，更不需去屈就便利商店那　　　有夠難吃的涼麵品牌了。店家資訊店家名稱：康家涼麵館(玩麵兄弟) 店家地址：台中市豐原區豐東路23號營業時間：AM0900~PM2100 聯絡電話：04-25229449 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.68.50 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FengYuan/M.1433847550.A.859.html

推

roromsu

06/09 20:34, , 1^F

06/09 20:34, 1^F

→

roromsu

06/09 20:34, , 2^F

06/09 20:34, 2^F

→

roromsu

06/09 20:35, , 3^F

06/09 20:35, 3^F