[食記] 高雄-倆伯羊肉專賣店 (鳳山)

看板FongShan (鳳山)作者coopers (Cassie凱西食玩誌)時間17年前 (2009/02/03 21:40)推噓4(4推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food 標題: [食玩誌] 高雄-倆伯羊肉專賣店 (鳳山) 時間: Tue Feb 3 21:40:06 2009 餐廳名稱：倆伯羊肉專賣店無音樂圖文版：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/22110593 地址：高雄縣鳳山市光遠路304號 (網誌右上角有地圖) 電話：07-746-9842 營業時間：早上7:00~晚上12:00 推薦菜色：涼拌羊肚、沙茶羊肉、蔥爆羊肉涼拌羊肚，70元。我那愛吃美食的老爸真的很會找吃的，他很久以前帶我們來吃過倆伯，我就對倆伯的美味念念不忘。尤其是涼拌羊肚，超正點的醬料讓整盤羊肚的美味鮮活起來，加上彈牙的Q勁，一吃就讓人停不下來。不過之前吃涼拌羊肚時，羊肚比較冰涼也比較好吃，這次來吃反而不怎麼冰涼，雖然還是一樣好吃，但是如果是冰冰涼涼的口感，那就真的是太好了。羊肉炒米粉，50元。盤子看起來很小，但是整盤拿起來仍是頗有重量。倆伯的熱炒類都比較油也比較黏稠，不過醬料都給得很大方，像這盤炒米粉吃完了，盤底仍有好吃的醬料可以拌白飯。來這邊一定要試試沙茶羊肉或是燴飯、炒米粉等、炒麵等，倆伯自己有在做活羊買賣，所以倆伯的羊肉特別鮮美，口感更是絕佳，又鮮又嫩的羊肉咀嚼起來特別有幸福感。蔥爆羊肉，60元。這個拌白飯超搭的，偏鹹的口味用來配著一口口熱騰騰的白飯，光是一盤蔥爆羊肉就好吃到讓人不小心扒完一碗白飯，所以怕胖的人來這邊，可能會不自覺就吃下一大碗白飯！羊肉充分吸收了醬汁的美味與蔥蒜本身的香氣，加上羊肉本身帶勁的咀嚼感，忍不住一口接著一口，這盤也是一下子就見底了。羊雜湯，40元。羊雜湯裡面也有羊肚，不過口感比涼拌的羊肚來得硬。一整碗羊雜湯滿滿的都是料，反而湯很少，雖然也不錯喝，不過個人覺得湯頭來講的話，其實不夜城羊肉(連結)的湯頭跟倆伯很有得拼，而且不夜城羊肉的湯也比較大碗，喝起來過癮多了！更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/3030591 延伸品味：[高雄]不夜城羊肉 (隆興街/瑞隆路) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/15615129 [高雄]舊市羊肉料理 (澄清湖) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19436839 [高雄]海南涮羊肉─吃到飽 (鳳山店) http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/19121143 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.133.20 ※ coopers:轉錄至看板 Kaohsiung 02/03 21:40 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.133.20