[食記] 本家巧廚

看板FongShan (鳳山)作者yaow777 (阿game丸ㄟ)時間16年前 (2009/10/08 16:35)推噓6(6推 0噓 3→)

留言9則, 8人參與討論串1/1

網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/Gainone/9294829 心得: 鳳山對於很多高雄市人來說地點可能稍微遠了一點不過對於住在這高雄市與高雄縣交界處且從小就在這出沒的我來說到鳳山晃晃就顯得很平常 A+1(原鳳山大統)這附近到了下午傍晚時會變很熱鬧攤販多吃的東西也多人潮多交通就更不用說了.....粉亂雖然如此,但對於半個鳳山人的我來說,這附近的節奏早已習慣了在黃色大M旁邊的巷子裡有著各式各樣賣吃的店家其中一家的料理價錢合理份量又不少 (某天在這附近逛街時偶然發現) 類型比較像是一般的快炒店但又有點像普通的家庭料理!! 而這家小餐館就以炒飯為大宗從常見的肉絲火腿蛋炒飯/蝦仁蛋炒飯,到比較少見的韓式泡菜炒飯/泰式辣味雞炒飯....等等有些炒飯可以點原味或是茄汁口味( 茄汁=蕃茄醬 ) (每個人的口味各有不同,個人是比較偏好有加蕃茄醬的炒飯...^^) 另外,這家店給的料,個人覺得給的有比一般的快炒店還大氣,價格跟高雄市的比起來也相對nice~ 韓式泡菜炒飯(推) 泡菜口感脆脆酸酸的 (雖然看起來紅紅的,可是一點都不辣) 炒飯的口感稍微濕潤,飯量中等對女性而言,這飯量剛好,對學生族或一般男性來說的話,大概8分左右吧 (裡面的配料除了泡菜外,還有蝦仁,肉絲,火腿....以60元的價格,這還滿划算的) 記得有吃過一次燻雞炒飯,不過跟想像中的有一點小差距燻雞的口味我比較吃不出來,炒原味的口感,個人覺得稍微乾了一點 (點茄汁應該會比原味來的好一點) 這家的咖哩飯也是屬於比較家庭式的口味雞肉不是QQ的雞腿肉而是稍稍有點咬勁的雞胸肉每當來這外帶咖哩,看到不管是咖哩醬還是裡面的配料,都覺得還蠻多滴~ (個人覺得外帶他們家的咖哩飯會比在店裡吃的好!!) 同學點的麻婆豆腐蓋飯其實看起來就像是燴飯一樣他喀完那一盤後,建議我下次點這來吃所以應該是不會差到那裡才對啦.......(笑) 店裡面座位算多,但沒有簡餐店裡那樣的裝飾和氣紛取而代之的是自然簡單 (裡面還有電視可以看,怕了吧!!) 這家"國民"餐館平常用餐時段人潮滿多的所以,稍微早一點或稍微晚一點,盡量避開正常的用餐時間不然常會在那等了 ~END!! 餐廳名稱：本家巧廚地址: 鳳山市安寧街162號鄰近捷運系統：鳳山站(步行大概10-15分) 電話： 07-7903542 營業時間： Am11:00-14:00 Pm17:00-20:00(周一公休) -- ----------------------------- 宅男: 老闆我要一杯金ㄐㄩ ˊ檸檬老闆: 少年ㄟ , 係金ㄐㄧˊ檸檬啦宅男: (喝一口飲料,仰望著天) , 唉……老闆我層次和你不同~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.74.20