[食記] 排骨蔬菜麵(新開幕)
中午路過看到新開幕內用送一個小菜(20號前)
就進去踩看看了 點了紅燒排骨麵(大70)
優點:的確是手工麵條 麵條長度不一
口感味道都還不錯 有點彈牙又不會太硬
重點的紅燒排骨 很令人驚訝的 軟骨燉到膠化了(不錯^^)
一般這價位的 那軟骨通常很難吞
份量蠻多的 我食量不算小 湯喝不完 完全飽了 = =
缺點:紅燒湯頭有點過濃 不過這看個人口味
我覺得淡一點 喝的出膠質可能比較好
另外麵條的甜味一開始吃的出 後面湯吸飽就吃不太出了..
地點:光復路一段46號
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◆ From: 124.6.10.60
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