[食記] 鳳山 中正路與光遠路口的臭豆腐
圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/windko/13554028
臭豆腐攤位置：中正路上，與光遠路的交叉口。
招牌上只寫著：『香香香 臭臭臭臭臭臭 好好吃的臭豆腐』。
這幾個字裡，應該都不是店名.....吧（？）
營業時間：下午２點～１２點
小份３５元，中份５０元，大份７０元。多加泡菜每份１５元。
會吃到這家臭豆腐純粹是因為亂晃ＸＤ
上週六到中山路附近逛街，騎到中正路與光遠路口時剛好被紅燈擋下來，
正好停在這家臭豆腐的前方，很簡單的小攤子。
但是等紅燈的時間，看到差不多有四、五個人來買臭豆腐，
綠燈後右轉光遠路要回家時，騎了五十公尺，想一想，還是騎回去吃吃看ＸＤ
就這樣讓我發現了這攤好吃的臭豆腐！
桌上貼著紙條寫說，臭豆腐要好吃，就是把它放在醬汁裡，
然後用力擠！讓醬汁透進臭豆腐裡！
那時第一口就讓我超驚豔，很久沒吃到這麼酥脆的臭豆腐了！
所以今天跟同學約在鳳山，順便一起吃個小吃當晚餐。
我念念不忘這家店，還帶了相機！
一見到同學，就說我想吃臭豆腐，哈哈ＸＤ
因為我們還想吃別家店的小吃，於是只點了一盤小份的臭豆腐。
老板是一位綁著辮子的中年婦女。
兩次去，都是遇到這位老板娘，在版上有爬文，發現似乎是母女倆一起經營。
看之前的食記文的推文，好像大家說老板娘的臉色會比較不耐煩，
不過我倒是沒感覺到，兩次去吃，老板娘的臉色都很溫和哩。
點好以後先付款，付款就是把錢放在攤子左邊的紅色小籃子裡，
連找錢也是自己從裡面拿零錢。
小份臭豆腐大約10~12小塊左右，與泡菜一同放在盤子裡，
而醬汁另外用小碟子裝。
這樣的好處是，臭豆腐不會很快就被醬汁浸溼了！
（以前吃過的臭豆腐，都是醬汁跟臭豆腐放一起。）
而且重點是～臭豆腐非常地酥脆！！
我超愛這種炸得很脆的口感！
同學說她上回吃到一家完全不脆的臭豆腐，踩到很大一顆地雷！
臭豆腐就是要酥脆啊啊啊啊～～～！！！
醬汁也很特別，配起來吃，很好吃！
而泡菜當然就是台式泡菜，不過並不會醃得很軟，
有一點生生的感覺，但脆脆又入味！
吃法就是把臭豆腐丟到醬汁碟裡，然後，用力壓！壓破臭豆腐！讓醬汁跑進去！
對了，其實我覺得這家臭豆腐在嗅覺上並不會很臭耶。
不過，這家一定是我會想再去吃的小吃攤！：Ｐ
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いつも強い子だねって言われ續けてた 大家總說我堅強
泣かないで偉いねって褒められたりしていたよ 總是誇獎我懂事要我不哭
そんな風に周りが言えば言う程に 週遭的人越這樣說
笑うことさえ苦痛になってた 使我連笑都是那麼地苦痛
From：Ayu の 〔 A Song For XX 〕
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.69.23
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