[食記] 不推老X海臭臭鍋

看板FongShan (鳳山)作者meira (只想遇到一個人)時間14年前 (2012/02/14 08:16)推噓2(2推 0噓 8→)

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昨晚莫名的想吃小火鍋，所以在板上做了功課，看到有幾位鄉民推薦加油站對面的老X海臭臭鍋，於是帶著期待的心情前往該餐廳。服務的部分：一進餐廳，有位店員在擦拭桌子，看了我一眼之後，就繼續做自己的事情。我站在店裡張望了一下，完全沒有人招呼我，所以我就默默的走到放點菜單的桌子上拿了菜單。直到點完菜都沒人注意到我的存在，所以我只好到廚房找店員。好不容易，餐點送來之後，我有點傻眼，因為這是我第一次吃到，還沒把食物煮熟就送來的小火鍋(第一次在鳳山吃小火鍋)。再者，個人覺得湯有點少，找了半天終於有人可以處理我想加湯的問題結果一位短髮體態豐腴的女服務員，用愛理不理的態度跟我說：「湯滾了我再幫你加。」我後來想想可能湯滾再加湯也滿合理的，可能之前有客人不知道要控制火侯讓湯汁溢出，所以他才會作此建議。但是態度實在太差。然後，用餐的期間，除非別桌有人結帳離開，不然我都看不到店員出來走動。全部的人都躲在廚坊聊天，沒有人巡場子，我們要加點還要去廚房找人。料理的部分：湯頭偏鹹，但這是個人口味偏好的問題所以沒甚麼好評論的。但是海鮮鍋的部分，我第一眼看到的時候，直覺是：料未免也太少了吧？兩塊臭豆腐、高麗菜、一個火鍋料、三顆蛤蠣、一隻蝦子等...... 之前因為工作的關係，在外地工作幾年，好不容易這個月搬回來了，對於這塊熟悉中卻帶點陌生的土地，我很高興鳳山這幾年的改變，但是服務業的品質，我真心的希望也可以同時提升。總之，吃完這間餐廳之後，我的感想是：這間餐廳應該不是以營利為目的的餐廳吧@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.16.22.138