[食記] 阿鳳現宰牛肉老店 (原姑嫂牛肉)

看板FongShan (鳳山)作者permio1 (囧男孩)時間11年前 (2014/09/05 21:59)推噓2(2推 0噓 3→)

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店家名稱 : 阿鳳現宰牛肉老店 (原姑嫂牛肉) 店家地址 : 高雄市鳳山區民生路57號店家電話 : (07)743-7284 營業時間 : AM10:00～PM20:00 ----------------------------------------------------------- 網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/386281064 (無音樂) ----------------------------------------------------------- 阿鳳現宰牛肉老店，就在民生路知名的鳳城米糕正對面，要不是有天為了走捷徑騎進民生路，我也不會與它偶遇。藏身於一般的民宅之中，就是個招牌也不大的小吃店。招牌上寫原名是「姑嫂牛肉」，創立於民國70年，比我還大兩歲。地址在鳳山區民生路57號，就在倆伯羊肉這個路口彎進來。主打湯類與炒類，我今天是來外帶的，就買了牛肉炒飯、牛肉燴飯與燉肉湯，炒類也可以加20元升級為雪花肉，不過我沒升級。我有注意店家有用牛骨熬湯，當天還碰到來單買牛骨的客人。牛肉炒飯（小-80元）：炒飯也加了沙茶去炒，飯沒有乾硬的現象，炒起來呈溼潤狀，但我覺得很像無湯汁的燴飯，牛肉片蠻嫩的，沒有腥味，不乾柴。牛肉燴飯（小-80元）：用料跟牛肉炒飯是一樣的，多了燴汁，以沙茶跟醬油兩種調味，味道較為厚重，但就是與飯拌在一起還是稍油了點，愛吃重口味的人應該很愛。燉肉湯（小碗-70元）：湯汁夠兩人分食沒有問題，燉牛肉的筋稍多了點，不好咀嚼，湯則太鹹了，不知道是不是失手加了太多的鹽，鹹到我老婆喝了兩口就喝不下了，這一碗至少有300CC啊，含?跟它拜拜。我個人喜歡它們的牛肉炒飯勝過牛肉燴飯，爌牛肉湯則還是喜歡鳳松路上的潮州牛肉湯的口味與嫩度，湯品的價格比潮州牛肉湯便宜，兩者各有千秋，請依喜好選擇。 -------------------------------------------------------- 鳳山相關 : [食記] 鳳山美食總匯 (超過50間大集合!) http://permio1.pixnet.net/blog/post/381671627 -------------------------------------------------------- ★左豪★ 攝影&旅遊&美食 : http://permio1.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.82.178 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/FongShan/M.1409925574.A.807.html