[問題] 蔥油餅

看板HsinChuang (新莊)作者 (小士)時間13年前 (2012/11/24 14:26), 編輯推噓7(705)
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想問一下 體育場附近哪裡有賣好吃的蔥油餅阿 不是蔥抓餅噢~~~~~~~ 原本都吃中港圖書館對面的小發財蔥油餅 或者是復興化成路口的阿伯蔥油餅(真的很油) 但開始上班之後就吃不到了 好像都七點以後就沒賣了 只剩下週六週日可以買 不知道還有哪家好吃的蔥油餅週六週日有開呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.150.60

11/24 14:34, , 1F
我想問蔥油餅和蔥抓餅的差異在哪? 一直都不是分得很清楚
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…囧
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蔥油餅與蔥抓餅差異在厚度,蔥油餅薄蔥抓餅厚,再來是製作
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過程蔥油餅麵桿趕過即可下平底鍋"重油"炸熟,衝抓餅則是"輕
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油"煎過然後狂用鏟子敲打到皮開肉綻
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我記得豐年街口有發財車有賣! 傍晚的時候有開
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不用敲打啦…用擠壓方式做出波浪狀就有口感了 XD
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淚推圖書館對面蔥油餅 從高中吃到現在30歲..
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我覺得思賢國小正門轉角的很好吃
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11/24 23:07, , 10F
我從7 8歲吃到22歲
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11/24 23:08, , 11F
感謝j大講解!!
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11/25 20:04, , 12F
我從小時候吃到24...
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文章代碼(AID): #1Gi6YLlD (HsinChuang)
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