[食記] 新莊牛肉大王--傳承40年的不變老滋味

看板HsinChuang (新莊)作者cythia0805 (魅影淚痕)時間13年前 (2013/06/03 00:21)推噓2(2推 0噓 0→)

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完整圖文版: http://www.cythia0805.com/754 新莊美食-新莊牛肉大王 (邀約) 說到新莊~嘖嘖嘖這對我來說，是個完全不曾來踩點的地區除了上次去下新壯吃889複合式餐飲之外，我真的對新莊沒有什麼大概念完全搞不清楚它是位於那裡後來才發現，它真的離我好遠...... (走國3真的繞好久......) 幸好，這次要跟大家介紹的新莊牛肉大王，它的交通還算便利就在新莊老街上，也很靠近新莊捷運站所以北部的朋友啊~~搭捷運來就對了!! 剛好假日也可以來逛逛新莊老街喲~ 位於新莊老街底的新莊牛肉大王原本是由徐伯伯當年胼手胝足，用一個小攤車這樣慢慢經營成如今兩個店面寬敞的大店面歷經40年的考驗也是當地老新莊人的口味只是近年來新莊人口外移來店人數也變少所以現在阿姨也想推出宅配產品的方案嚕~ 銀芽腐皮捲這個是牛肉大王的手工菜特地擺到最前面來給大家當開胃菜之前我第一次吃到時就極為驚豔不已怎麼有素菜做的這麼好吃!!! 裡面塞爆了一堆調味好的豆芽菜再裹上滷到入味的溼豆皮光這盤開胃菜就讓各位部落客好友們讚不絕口了~ 拚盤這道以牛肚.牛腱的拚盤老實說阿月沒有吃很多塊當天我忙著當里長嬤跟主持人，很多東西都沒辦法細細品嘗加拍攝但我有吃了一兩塊牛腱肉質很嫩又鮮美配飯應該很適合~~~~ (唉~我真的很好養~這樣子再給我一碗白飯就可以KO掉了) 南瓜燉牛尾厚~這個就真的是下重本了牛尾耶~各位看倌一隻牛只有一條尾巴那麼這一鍋裡面大概有3-4條牛尾的份量底下又舖了爽口的南瓜吃起來也讓人不覺得膩口多吃點牛尾補充一下我們女孩子最愛的膠原蛋白吧~ 菠菜炒牛肉雖然菜單上寫的是蔥爆牛肉但大家都覺得是菠菜的說~~~ 不過這牛肉給的很大塊.又嫩這盤很快就清空了超好吃!!! 麻油牛腰加了杏鮑菇下去的牛腰花比較沒有讓我印象深刻除了麻油味不重之外只有牛腰花比豬腰花更多了點嚼勁蔥爆牛舌因為林北老大跟我說，他前一天先跑來踩點深深的被牛舌給電到所以我們也點了這一道牛舌吃起來較有脆度難怪林北一吃就愛上牛腩鍋 (可宅配) 最近阿姨他們家就是主打這牛腩鍋這可是牛肉大王的鎮店之寶光是看這份量才賣880元，你就知阿姨真的是料多又實在而且這牛腩鍋宅配還有附上耐久煮的烏龍麵喲~~~ 湯頭喝起來香甜又不油膩大家最怕吃牛肉鍋就是牛油太多的問題但牛肉大王的牛腩鍋可不會喲~~ 韭黃骨髓這個也是店內的手工菜一開始大家都以為是大腸頭又是以五更腸旺的模式出現莫怪乎大家會誤會了~~~XD 仔細品嘗會有點辣辣的豆瓣味但這骨髓吃起來卻也沒啥腥味頗為下飯我這桌的客人實是在太客氣都沒有吃很多我後面還留下來清盤....其中就以這鍋骨髓讓我念念不忘啊!!!! 這次部落客聚餐大家都玩的很開心也感謝徐阿姨的招待而且徐阿姨除了本身要經營家族事業外還獨力撫養兩個孩子更還是自己跟四位單親媽媽合力做手工牛軋糖販賣每賣出一包就捐30元給花蓮安德幼稚園其善良的胸懷，實在是值得大家尊敬呀~ 新莊牛肉大王 http://www.kingbeef.com.tw/ 02-2993-7782 新北市新莊區新莊路178號 -- 我是芽月我喜歡跟著老公還有孩子一起去尋找好吃的美食有好吃的東西，一定要跟我說哦~ 月月的隨拍心情 http://www.cythia0805.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.147.117