[食記] 新莊廟街美食牛肉大王(全牛料理)

看板HsinChuang (新莊)作者sherry1115 (nana媽)時間13年前 (2013/06/15 07:10)推噓4(4推 0噓 1→)

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店名：新莊牛肉大王(邀約) 電話：02-29943087、02-2993-7782 傳真：02-2998-6397 地址：新北市新莊區新莊路178號 nana媽四處趴趴走日記原圖文網誌版: http://nana960701.pixnet.net/blog/post/56038621 話說這天 ..帶著nana回到我的故鄉---新莊...(俺是南新莊人) 來參加月月所舉辦的牛肉大王尾牙宴. 牛肉大王位於北新莊地區. 臨近新莊國小(大眾廟) 公車站及新莊廟街捷運站.要搭乘前往也很方便. 說到牛肉大王nana媽並不陌生. 在新莊地區經營有40多年歷史.以全牛料理聞名. 老新莊人沒有人不知道這一家.. 這天有比較早到.就先帶著nana到新莊果菜市場跟新莊廟街(舊稱:新莊夜市)回憶兒時等時間差不多.再回到包廂就坐.. 特製辣醬嗜辣的朋友在美食佳餚面前..別忘加一些牛肉大王的特製辣醬才夠味.. nana媽從小不敢吃內臟.除了豬血、豬腸外..以下沒吃到的菜色. 只有簡單key上菜名前菜--銀芽豆皮捲豆皮事先滷過.然後包裹著爽脆的銀芽..若是夏天品嚐會覺得格外消暑.. 料多味美的牛腩鍋(此款可宅配) 透著一股淡淡又溫潤的中藥香氣..湯若喝不夠.可以請服務生續湯.. 附麵條麵條我是沒吃到.但nana還蠻喜歡QQ有嚼勁的口感.. 光看店家..牛腩給那麼大塊.就很有誠意.. 夾了兩塊牛腩..也沒想到nana那麼快睡著了..只好自己解決.. 牙口不好的我.竟然咬不動..(((抱頭))) 白白浪費兩塊好肉..sorry!@@ 本土牛肉火鍋片薑絲毛肚滷牛腱、牛肚拼盤.滷得很有味道.我很喜歡這盤.. 南瓜燉牛尾哇塞!牛尾長時間燉煮到透徹入味.超Q軟的..輕輕一咬.牛尾就瞬間化開來.. (將...將..月月賭后現身..)到了緊張刺激的摸彩時刻.. 獎品是由台灣自遊行---林經理所提供的宜蘭住宿券.. 沙茶牛肉師傅在快炒的時候.火喉掌握得宜.. 鮮翠的菠菜.肉質不乾澀的牛肉.伴隨著店家自製沙茶香.正點吃來有夠嫩的.默默又偷夾兩塊來吃..嚼))))) 蔥爆牛舌蔥香撲鼻而來.跟滑嫩的牛舌喇吉感覺真是微妙.. 咬起來帶點微微脆度.搭配蔥段一起食用.. 吃過一次後.直到現在難以忘懷.. 麻油牛腰花炒心管就是的牛心臟.大動脈地方.. 韭黃骨髓據友人表示.牛骨髓吃起來的口感跟魚鰾有點相似.. 手工牛軋糖(250G 240$) 牛肉大王老闆---徐阿姨本身是位單親媽媽.除了撫養孩子. 為了不讓爸爸的老店就此失傳..一肩扛起家中所有債務. 徐阿姨除了經營牛肉大王.. 還找了四位單親媽媽製作牛軋糖.. 每賣出一包手工牛軋糖.就會捐贈30元給花蓮安德幼稚園牛肉大王---花生糖花生包裹著麥芽糖..燈光照射下來更是耀眼動人.而花生咬起來是格外香脆 (非牛肉大王店內產品)米多田洋果子純生鮮奶油蛋糕捲幼咪咪的蛋糕體.濃郁的蜂蜜香與蛋香都有融入蛋糕裡.. 鮮奶油.奶味不明顯.要非常仔細的聞.才能聞到淡淡鮮奶香.. 整體吃起來不會有甜膩感.會讓你一口接著一口 (非牛肉大王店內產品)芊品坊「米蛋糕」去年芊品坊更是榮獲彰化十大伴手禮口味眾多..有:焦糖牛奶、巧克力慕斯、綠豆、香蕉巧克力、起司、土鳳梨、紅豆、芋頭. 最酷的是還有哇沙米口味.. 挑一個香蕉巧克力口味給nana吃..當場吃完超開心的!! 離去之前還有小小的伴手禮(由公爵菓子工房所提供牛軋糖) 包裝設計的很可愛.是王子與公主的造型有幾道味道還不賴.下次回新莊的時候.來買幾道回去加菜.. 牛肉大王手工牛軋糖訂購單 https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEFKQTIwd3JudXVUM2p2VHN3c21aM1E6MQ 新莊牛肉大王http://mmweb.tw/2507/ 電話：02-29943087、02-2993-7782 傳真：02-2998-6397 地址：新北市新莊區新莊路178號米多田洋果子 https://www.facebook.com/cherry.chien.14/photos?ref=ts#!/Platting?fref=ts 芊品坊http://www.chenpin1999.com.tw/ 公爵菓子工房http://www.gong-jue.com.tw/ 謝謝小愛所提供的合照(揪咪) 想要了解 nana媽介紹新莊更多美食文章請點這邊 http://nana960701.pixnet.net/blog/category/440323 歡迎大家加入nana媽四處趴趴走粉絲團 https://www.facebook.com/nana9671 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.158.1

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