Fw: [食記] 新北新莊：服務至上☆Tasty 西堤牛排

看板HsinChuang (新莊)作者iioouu (小萍)時間12年前 (2013/10/30 22:51)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ISHpp1b ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: [食記] 新北新莊：服務至上☆Tasty 西堤牛排時間: Wed Oct 30 22:51:27 2013 店名：Tasty 西堤牛排品嘗日期：2013/10 地址：新北市新莊區新泰路303號2樓電話：(02) 2992-1303 營業時間：11:30~14:30（最後點餐時間14:00 ）；17:30~22:00（最後點餐時間21:00）＊消費套餐，提供「台北縣立體育館停車場」停車2小時免費優惠。 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/165634407 --- 臨時被迫取消預訂已久的生日大餐，想想自西堤重新裝潢後，我們也未曾再訪，再加上爸爸和妹妹都沒吃過這家，乾脆就改選它吧～開胃菜：鮮蝦時蔬蘆薈露。知道西堤把蘆筍換成四季豆時有些吃驚，畢竟這兩種組合不是很搭，蔬菜的等級和口感也差蠻多的，但我想要改回來的機率應該不高。雖然名為咖哩優格醬，但我沒吃出咖哩的辛辣，酸甜的優格倒是鮮明，這醬汁確實開胃，是道經典且受我好評的料理。檸檬蘆薈露，不是加於餐點上，而是直接飲用，這道應該是換上四季豆後才有的，好喝，同樣是開胃的小幫手。前菜：焗烤蘑菇＋方塊麵包。有些事物不管間隔多久，你還是會覺得感覺依舊，如同我對這道料理。剛入口時覺得口感濃郁，但沒多久就會覺得這些白醬過於膩口，加上裡頭沒有特多的磨菇做緩衝，要吃下一份很難，隔幾年再品嘗還是如此。所以最後我又踏上過去走的路，將鬆軟的麵包沾著前道討喜的咖哩優格醬入口，果然好多了。＊可向服務人員索取咖哩優格醬配麵包。蘿美生菜沙拉（凱薩醬）。以前好像是用麵包丁，現在改成吐司邊，不過這對我而言更好，因為麵包丁很容易碰上醬汁就慢慢軟化了，邊邊反而脆口硬些。充足的蔬菜量搭配清脆的口感，好吃。時鮮水果沙拉（香橙醬）。哈密瓜沒有特別甜美，其餘的就和一般水果口感一樣啦。義式海鮮清湯。以番茄為基底，不過味道很清淡，湯頭沒什麼層次感。搭配魚、蝦、蛤蜊，也沒有特別鮮明的海味。杏鮑菇南瓜濃湯。南瓜香氣濃郁，用一些杏鮑菇來點綴口感，不錯喝。中場休息，來點飲料。法式鴨胸。我今晚最滿意的餐點就是它了，好好吃喔！！！採低溫長時間烘烤，如官網所言外酥內脆又多汁，很少吃到不僅不柴，還如此肥嫩可口的鴨胸。店員會幫你切好，不會吃得杯盤狼藉，十分方便。義式丁骨豬排。這道是妹妹點的，本覺得豬肉應該還好，期望不是很高，沒想到出乎預期的好吃，應該有事先醃製過，搭配上層的香料入口，鮮嫩又美味。同樣有店員會幫你將肉切好，不過丁骨上還是部分肉塊無法完全切下，不拘小節的人可以整塊拿起來啃喔。芥末子牛排。最後是我點的牛排，本來對它期望挺高的，沒想到最不滿意。一開始表明要七分熟，結果上來的應該是九分了，和店員反應後換來的變成五分，後來想想反正口味還可以，起碼不會乾澀，就算了。忘了在哪裡吃過芥末子醬它的口感是偏酸的，這裡的氣味比較像吃熱狗會加的黃芥末吃來偏甜，我覺得和牛排很不搭，不僅蓋掉了肉品的原始風味，還會讓人越吃越膩口。法式布蕾。雖然沒有特別驚艷，但我喜歡那層厚實又香甜的焦糖。芒果奶酪。這個就還好了，中規中矩。西堤的服務依然好得沒話說，生日不僅送上小蛋糕，還有慶生帽，服務人員幫我們留影後的照片，也是不到五分鐘就印好送上。不過除了服務品質外，產品本身的穩定性我覺得可以再加強，之前點烤雞過老，這次牛排過熟，就連最後的飲料也調錯，重製後味道才好些。/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.226.133 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (61.228.226.133), 時間: 10/30/2013 22:51:43