Fw: [食記] 化成路 40年老店鹽菜鴨(魯肉飯+蚵仔)

看板HsinChuang (新莊)作者likelihood (我是北投人)時間7年前 (2016/10/17 13:11)推噓3(3推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O15oWk3 ] 作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food 標題: [食記] 新北新莊 40年老店鹽菜鴨(魯肉飯+蚵仔) 時間: Mon Oct 17 13:07:41 2016 【店家資訊】搜尋地址：新北市新莊區化成路500號旁營業時間：待查 (平日中午一定有開) 消費時間：2016年05月每人平均消費：50~100元推薦菜色：魯肉飯加蚵仔、鹽菜鴨湯、豬腳飯、油飯捷運鐵路：無公車站：頭前國小汽車停車：路邊機車停車：路邊圖文版: http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/115265026 位於頭前國小斜對角，化成路與頭前路交叉口有一間傳統小吃店。這間招牌叫40年老店鹽菜鴨，但這間厲害的可不只是鴨而已。這間主食重點有豬腳飯、魯肉飯還有油飯。湯類有鹹菜鴨湯、赤肉湯都還蠻不錯的。有一次我點外帶，老闆娘依照我的身材幫我加湯變三碗的量，感謝水頭家娘喔。魯肉飯+蚵仔 ★★★★☆ 如果要變成加強版的滷肉飯，可以請老闆加蚵仔！香味十足的肉香配飯已經很棒了，添加蚵仔除了加強營養之外又添增海的風味與口感。鹽菜鴨湯 ★★★☆☆ 鹽菜吃起來口感是軟的，而且湯裡面也喝得到鹽菜淡淡香味，想必這湯一定熬的時間夠久才能有這樣的感覺。鴨肉很好吃，但是要注意的是鴨肉上面仍有帶骨，所以要小心慢慢吃。店家價目表參考 https://pic.pimg.tw/babbitwang/1467415474-3746144744_n.jpg

------------------------------------------------------ 環境：★☆☆☆☆ 服務：★★★★☆ 交通：★★☆☆☆ 美味：★★★★☆ ------------------------------------------------------ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.67.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1476680864.A.B83.html ※ likelihood:轉錄至看板 HsinChuang 10/17 13:09 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: likelihood (59.124.67.19), 10/17/2016 13:11:07