[食記] 新莊：豐年街榮華燒臘♥燒鴨皮脆肉嫩彈

看板HsinChuang (新莊)作者iioouu (小萍)時間6年前 (2017/07/24 23:18)推噓7(8推 1噓 4→)

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/222492672 很久以前曾在網路上看過有人推薦新莊豐年街的香港榮華燒臘，問了住在附近的親友，得知味道還行後，我便來了。實際吃完燒肉、叉燒、燒鴨、油雞四種，我覺得燒鴨頗為驚豔，皮脆、肉香、油脂豐腴非常好吃，但其他的三個就不夠力了，不推。 --- 店名：榮華燒臘品嘗日期：2017/5 地址：新北市新莊區新莊路597號營業時間：11:00-13:30；17:00-20:00（周日公休）電話：(02) 2203-7072 --- 路過榮華燒臘很多次，但由於周邊不好停汽車，所以沒有一次順利停下腳步。這天母親節大家都跑去吃大餐了，由於我們已經提早慶祝完畢，閒來無事的我，便和威哥騎車跑來看看。價位和一般坊間燒臘店大同小異，老闆推薦我們點的是三寶飯、燒鴨飯。店內環境不是很乾淨，這是很多燒臘店的通病，目前在新莊我碰過稱的上整潔的只有京皇燒臘館。配菜部分我忘記單獨拍了，有高麗菜、豆芽菜、甜不辣、黑胡椒炒肉片等，等等直接看下面的餐點就知道了，味道和常吃的家常料理相差不遠。雙拼飯（90元，燒鴨和燒肉）先說我最滿意的燒鴨，油油亮亮的鴨皮第一眼就非常討喜。果不其然大口咬下後，皮好香好脆啊，油脂豐腴肥而不膩，越嚼越香，讚。肉的部分也表現的不錯，鮮香不柴，今日最滿意的就是它了。燒肉就不行了，有兩塊幾乎全是肥肉，瘦肉只有一丁點，比例很不好，入口後滿嘴都是肥油，只覺得好膩好想甩去這股味道，嗚嗚。三寶飯（燒鴨、油雞、叉燒90元）燒鴨前面說過了，所以跳過，油雞表現的中規中矩，是另一個我覺得稍微可以點的主菜。叉燒吃起來油花不夠，除了偏乾還有一股肉腥味，我不愛。整體來說目前鴻記還是我的第一名，寫文同時我發現原來化成路也有一家叫榮華燒臘耶，與它不遠處還有一個新鴨庄似乎也頗受歡迎，下次有機會我要來試試這兩家，希望不會失望才好～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.24.92 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1500909489.A.BBC.html ※ 編輯: iioouu (36.229.24.92), 07/24/2017 23:18:25