Fw: [食記] 撈月麵館新北新莊干貝海鮮叻沙Q麵疙瘩

看板HsinChuang (新莊)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2周前 (2025/03/17 10:08)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1druFogP ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 撈月麵館新北新莊干貝海鮮叻沙麵疙瘩時間: Mon Mar 17 10:07:42 2025 餐廳名稱：撈月麵館消費時間：2025年/3月地址：台灣新北市新莊區新泰路488號電話：+886 965 714 624 營業時間：11:30 - 14:00；16:30 - 20:20 每人平均價位：370 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：干貝海鮮叻沙麵疙瘩/川燙小卷官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/05/laoyue-noodles.html 2025年3月12日這天中午和朋友們約好在台灣新北新莊吃午餐我們來到了撈月麵館撈月麵館的地址是新北市新莊區新泰路488號最近車站是捷運泰山站我們這天是11:30 店一開始營業就前來所以可以直接入座到了中午12:00左右進入用餐尖峰店內就開始滿座了我這天主要點的是一份干貝海鮮叻沙麵疙瘩，255 TWD 我們還點了些小菜來Share 一盤川燙小卷，130 TWD 一盤土雞肉，115 TWD 三顆溏心蛋，35 TWD 點完餐後大概7~8分鐘首先送上的是土雞肉還有帶著皮的土雞肉個人吃起來我是覺得彈性尚可但油脂的潤滑有點不足搭配薑絲沾上些醬油辣椒風味還是可以而溏心蛋的部份個人會更偏好蛋黃再液態一點溏心蛋本身調味不重帶著淡淡的甜味加入在麵疙瘩湯裡不錯 https://imgur.com/LmdQt0x.jpg

而鮮燙小卷的部份其鮮度和口感彈性都很棒放入口中感受的出其新鮮沾上些醬油和芥末吃起來滋味更佳 https://imgur.com/aKygpac.jpg

而在點完餐後過了15分鐘主角干貝海鮮叻沙麵疙瘩上桌了其海鮮用料看起來很豐盛並且搭配些玉米和青江菜以滿滿海鮮為基礎的湯頭喝起來鮮味十足搭配上香辣帶有蝦醬味的叻沙那滋味喝起來極佳 https://imgur.com/S2hUQY9.jpg

這個麵疙瘩口感彈性棒而且十分紮實很有飽足感麵疙瘩和叻沙海鮮的湯頭搭配起來相性也很棒而干貝的部份只有一顆不過是生食級干貝吃起來鮮度和彈性表現的都很不錯而小卷和小菜的鮮燙小卷一樣吃起來也是鮮Q兼具讓人滿意蛤蜊的部份也給的挺多的更是為這湯頭增添不少鮮味裡頭的兩尾蝦子其鮮度和彈性也是無可挑剔吃起來相當滿意而同行的兩位朋友一位點的是原味綜合海鮮麵疙瘩，180 TWD 另一位則是點了日式雞清湯土雞肉麵疙瘩，180 TWD 關於朋友們對於他們主餐的評價可以直接參考他們Instagram https://www.instagram.com/p/DHGsU0tvGsR/ 撈月麵館這裡的海鮮我覺得確實是新鮮不論是蛤蜊/蝦子/小卷/干貝都讓我相當滿意而海鮮麵疙瘩搭配叻沙湯頭吃起來不僅有鮮度而且香辣有層次麵疙瘩也緊實而有彈性搭配起來相性極佳很好吃順帶一提這裡點完餐後要先付款只能使用現金支付不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1742177266.A.A99.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 03/17/2025 10:08:10

Fw: [食記] 撈月麵館 新北新莊 干貝海鮮叻沙Q麵疙瘩

Fw: [食記] 撈月麵館新北新莊干貝海鮮叻沙Q麵疙瘩