[新聞] 知名紅茶店「腸桿菌科超標30倍」!疑茶桶沒蓋染菌...挨罰3萬
知名紅茶店「腸桿菌科超標30倍」!疑茶桶沒蓋染菌...挨罰3萬
https://www.ettoday.net/news/20250722/3000979.htm
新北市衛生局今(22日)公布夏季飲冰品專案抽驗結果,唯一不合格飲品「北投紅茶」出
自北投紅茶新莊四維分店,複驗後腸桿菌科仍超標,維生局依《食安法》開罰,並將該店
列入重點觀察對象不定期抽驗查核。
手搖杯及冰品隨夏季到來進入消費旺季,新北衛生局為替消費者把關食安,執行夏季飲冰
品專案,抽驗食用冰塊、即時調製飲料(手搖杯)、鮮榨蔬果汁及各式冰品食品(如冰沙
、剉冰、冰棒等)檢驗衛生標準,項目包含腸桿菌科、沙門氏菌、大腸桿菌及病原性大腸
桿菌(O157:H7)等指標性病原菌。
本次專案共抽驗61件產品,僅有1件手搖杯不合格。新北衛生局說明,不合規飲品為「四
維一一七紅茶店(北投紅茶新莊四維店)」自製的「北投紅茶」,但經衛生局限期改善複
驗後,仍檢出腸桿菌科超標(300 CFU/mL,標準為10 CFU/mL)。
衛生局依《食安法》第17條及第48條第8款規定,對業者開罰3萬元罰鍰,並列入重點查核
對象,將不定期追蹤抽驗及查核。
新北衛生局指出,北投紅茶新莊四維店的北投紅茶腸桿菌科超標,可能因飲品製作過程中
人員衛生不佳或操作不當、飲品保存不當或器具不潔,導致飲品受細菌污染及增生。新北
衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦研判,店家可能在煮完紅茶等待放涼期間,茶桶沒有加
蓋,才會造成細菌污染。
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lincutt (典) 10/14/10 19:36:15 Thu
你妹妹能幹 我妹妹也能幹 大家的妹妹都能幹~
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