[食記] 蘇杭。大坪林店

看板HsinTien (新店)作者phinawu (遺失w595求求你還我)時間14年前 (2010/11/10 16:36)推噓2(2推 0噓 1→)

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餐廳名稱：蘇杭消費時間：2010年/07月地址：臺北縣新店市民權路25號2樓電話:02-2910-7522 營業時間：10~14:30/17~21:00 每人平均價位：350 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：東坡肉、左宗棠雞、絲瓜湯包鴨鴨油亮亮圖文版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16724307 前一陣子還在天心主持的節目上看到蘇杭的報導: 老店除了真材實料、價格公道外，還會定期到大陸考察觀摩不斷推陳出新。這次高中同學聚餐朋友也是推薦蘇杭，可以來一探究竟真的好興奮呀蘇杭目前有三家分店:台大會館、大坪林和天母振興大坪林店就在大坪林捷運站2樓，交通相當方便! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284656&p=20 在2樓的蘇杭是半開放式，以矮牆作隔間進門處的鼓是藝術品，不可以真的敲打 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284646&p=10 外頭走道還有沙發可以休憩店內就是老餐廳的裝潢，但更多了貴氣 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284650&p=14 整齊明亮，又有大戶人家用餐的格局潔白的瓷盤餐具已經準備妥擺放在桌上了怎麼樣說，瓷器就是比塑膠碗來的氣派高價啊 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284654&p=18 連菜單都極致中國風，既然名為蘇杭，自然是拿手江浙菜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284636&p=0 翻開菜單就詳細介紹了蘇杭名菜跟順口溜蘇杭三寶正是:東坡肉、絲瓜湯包和老鴨煲 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284642&p=6 而且非常吃驚的就是這樣高檔的餐廳點心竟然還有半價優惠! 不過絲瓜湯包跟蔥油餅每桌都只能點兩份，人多就虧了館子最得我心的就是有送上無限熱茶尤其蘇杭的杯子有著典雅的古意，用起餐來也覺得好有質感 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284665&p=29 我們一行五人，但其他人吃得不多，我也不好意思多叫菜被發現我是大食怪所以總覺得很多大菜沒有吃到好扼腕啊~~~ 但是重點菜色一定要堅持的!!! 東坡肉NT360 我覺得我對東坡肉的接受度很大，因為不管軟爛還是有肉感的嚼勁我都喜歡只要有入味，而且有肥有瘦，那就是好吃啦!! 你看蘇杭的東坡肉如此油亮，片的相當漂亮的豬肉疊在設計的擺盤上頭怎麼可能不食指大動? http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284657&p=21 我知道很多朋友怕白肥肉，我以前也是不吃肥肉的但是長大以後發現料理得宜的肥肉會成雪片般在口中融化那剎那原本肥肉的膩感會消失，反而和燉煮入味的瘦肉相得益彰所以就從那時起，東坡肉就是我的心頭肉雖然是條不歸路，但不吃他個痛快，就枉費人生阿!!! 蘇杭的東坡肉還有香菜，要是再鹹再重點就會更中我胃!!!! 要是喜歡香嫩軟爛的東坡肉高記也很好 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284659&p=23 蘇杭的保留豬肉咬勁，口感上較硬但味道一樣醇厚! 你看看~~東坡肉絕對要這樣半肥半瘦的啊 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284664&p=28 這裡的刈包要另外購買，不像高記東坡肉附六個刈包一套NT460 但是算起來價錢其實是差不多的你可以選擇要不要配刈包吃，單買每個NT20 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284647&p=11 這裡的刈包吃起來就比較台式(福建口味) 夾上蔥絲跟香菜真的好有味道! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284651&p=15 絲瓜蝦仁湯包NT280半價NT140 每桌只能點兩籠的手工絲瓜湯包，每籠八粒 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284661&p=25 皮薄晶瑩剔透，燈光下可以看到內餡透出顏色底層已經有燒滾滾的湯汁滲著吃湯包千萬要小心，一口咬破熱滾滾的湯汁可會燙嘴的!!!! 絲瓜香脆，真的可以吃到絲瓜的甜味我也很喜歡這樣的味道 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284662&p=26 小籠包NT180半價NT90 這籠小籠包看起來就沒有賣相，我還在奇怪他為什麼乾癟癟的沒想到一口咬下就有豬肉味和帶點臭的油味散出不能算是好吃的小籠包啊我有點懷疑是不是因為我們滿晚用餐，所以小籠包蒸過久否則怎麼會和世博南翔饅頭店的臭味有異曲同工之妙? 但是跟好久不見的同學出來啊，為了維持我的形象只好忍著不叫服務生來處理因為其他人都沒有發表任何感想啊╮(╯ˍ╰)╭ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284652&p=16 蔥油餅NT90半價NT45 這張蔥油餅有點油，還煎過頭了點，所以沒有辦法體會"招牌"的感覺唯一可取的就是蔥真的多有蔥味我後來去蔥油餅的故鄉反而還更好吃點 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284666&p=30 本來叫了炒山蘇，但是廚房來說菜不夠了，所以只能出半份真是可惜，炒的挺好吃的呀 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284653&p=17 左宗棠雞NT280 像是醉雞的口感，這道冰涼好吃，標準之上 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284660&p=24 蟹黃豆腐NT220 豆腐滑嫩好吃沒話說，這是肯定下飯的! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284668&p=32 豆沙鍋餅NT180半價NT90 這是甜點，好吃無誤!!! 服務員會等用餐差不多結束的時候才幫你送上雖然豆沙可能沒辦法讓你吃下三塊，但熱呼呼配著茶喝，真的會忍不住一口接一口 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284670&p=34 飯後餐廳還送上水果招待，真是貼心!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=320&f=1627284669&p=33 最後五個人花了兩千元不到，因為多叫半價點心比較划算我心裡還是很疑惑，蔥油餅跟小籠包真的就是這樣水準嗎?? 不論那兩樣點心，其他大菜我還是很有興趣再嘗試的畢竟用餐環境好，菜色又多，在高級館子界，也算實惠了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.29.53