[食記] 新店 五福小館
店名：五福小館
地址：台北縣新店市中華路32號
電話：02-29180586
價位：4菜一湯500
之前好幾個版友有來寫食記
甚至FOOD的一些人還特地從台北來訪
說是美食專家"朱振藩"推薦的
其實這間店的前身是"楓林小館"
也是主打港式炒菜
不過有聽說老闆經營不善所以頂讓
店家的合菜挺便宜的
所以之前去就點了他的招牌合菜
橙汁排骨
中規中矩 不過可惜的是 選的部位肉少骨頭多
鹽酥蝦
這道菜我就有點不滿意
因為炸的有點老，沒有以前楓林小館的時代的鹽酥蝦的酥脆感
脆皮炸雞
中式的炸雞 雖說列為招牌菜
但是又老又乾 真的不好吃
同樣中式的炸雞 比較推薦道口燒雞的作法
微炸後滷，而不是炸到底
蟹黃豆腐
用蛋豆腐來紅燒的菜色
不難吃 但是也不會讓人驚艷
總體而言 以前的楓林小館比她好吃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.210.35
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