PTT台灣在地區 / HsinTien (新店)

[問題] 新店有好吃的牛排嘛？（乾淨版）

看板HsinTien (新店)作者 (咖啡冰沙去冰)時間15年前 (2011/07/14 11:21), 編輯推噓35(46推 11噓 61→)
留言118則, 53人參與, 最新討論串1/1
每次從高雄的辦公室回來 都會回想起高雄當地某間牛排館的牛排 但是實際上大多數的時間還是待在新店比較多 我也想在新店吃好吃的牛排啊 板上的全部都挑戰過了 都覺得不好吃 個人偏好 1. 牛肉要斷筋過 2. medium不帶血 3. 磁盤非鐵盤 鐵板麵pass 4. 要海鹽不要黑胡椒 5. 最好是美國牛 要不然台灣牛 澳洲牛不要 6. 有肋眼或紐約客可以選 7. 要濕式熟成 不要乾式熟成 8. 價位在600~800元上下可以接受 9. 環境太吵會影響食慾 最好要安靜一點才能享受 請問有符合以上的隱藏餐廳還沒被發現嘛？ -- 《登入次數》498 次 (同天內只計一次) 《有效文章》182 篇 (劣:0) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.144.16
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07/13 19:29, , 1F
預算多少？
07/13 19:29, 1F
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07/13 19:30, , 2F
海原雄山表示:
07/13 19:30, 2F
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07/13 19:31, , 3F
第8點有寫唷～啾咪
07/13 19:31, 3F
推
07/13 19:33, , 4F
只有四百吃不到好吃的
07/13 19:33, 4F
推
07/13 19:33, , 5F
請告訴我高雄是哪間 ?
07/13 19:33, 5F
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07/13 19:35, , 6F
高雄19to1~ 那我上修800好了 = =b
07/13 19:35, 6F
推
07/13 19:51, , 7F
這好吃的定義真嚴 我只要貴族就心滿意足了(超好養)
07/13 19:51, 7F
推
07/13 19:52, , 8F
西提 ? 我很認真回答
07/13 19:52, 8F
推
07/13 19:53, , 9F
我也覺得西堤很好吃了耶…再高檔的就沒吃過了XDD
07/13 19:53, 9F
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07/13 19:55, , 10F
新店西堤第二點打槍 xD 滿盤是血啊
07/13 19:55, 10F
推
07/13 19:59, , 11F
新店西堤吃過一次 感覺只是吃氣氛 筋爆硬的 我號稱吃
07/13 19:59, 11F
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07/13 19:59, , 12F
進去的東西絕對不吐出來的人都咬了五分鐘後棄權
07/13 19:59, 12F
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07/13 20:00, , 13F
西堤不可能符合原PO條件的
07/13 20:00, 13F
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07/13 20:02, , 14F
我記得去吃的時候他有說幾種牛排的差別 其中一種筋
07/13 20:02, 14F
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07/13 20:02, , 15F
比較多 我們沒挑多筋的 沒想到還是中槍...
07/13 20:02, 15F
推
07/13 20:02, , 16F
手腳真快...
07/13 20:02, 16F
推
07/13 20:04, , 17F
板橋的厚切牛排原po可以去試看看
07/13 20:04, 17F
推
07/13 20:21, , 18F
開始好吃系列文...
07/13 20:21, 18F
推
07/13 20:27, , 19F
害我也想吃牛排和生魚片了…生日去吃好了:D
07/13 20:27, 19F
推
07/13 20:40, , 20F
亂入一下 19to1我覺得沒有那麼好吃...
07/13 20:40, 20F
推
07/13 20:46, , 21F
美國牛就只好吃一丁了...
07/13 20:46, 21F
推
07/13 20:47, , 22F
抱飲抱食算嗎?我覺得很好吃，在中央路那邊
07/13 20:47, 22F
對齁 這家還沒去過～感謝 = =b
推
07/13 20:47, , 23F
五分熟不帶血，你真的是吃五分嗎
07/13 20:47, 23F
medium rare都可以不帶血了 XD 在家如何自製medium不帶血呢？ 主要是平底鍋溫度的掌握 斷筋完下鍋先用高溫煎 然後兩面都煎至微褐色 關火加蓋 接下來就是憑經驗的時候了 要幾分熟依據鍋子的特性 及肉的厚度來決定最後的熟度 這樣的作法，你也可以做到medium不帶血的牛排唷 只是我懶得自己做
推
07/13 20:54, , 24F
如果牛肉本身品質好 帶血也不會讓人難以下嚥的
07/13 20:54, 24F
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07/13 20:54, , 25F
不過不是西堤那種....
07/13 20:54, 25F
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07/13 20:55, , 26F
以前在關渡站水鳥公園52工作過幾年 那兒的牛排
07/13 20:55, 26F
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07/13 20:56, , 27F
差不多符合你的要求 不過多年以後不知是否品質仍好
07/13 20:56, 27F
感謝 不過真要說現在覺得好吃的牛排 costco 買美國牛回來自己弄最好 不過真的很懶惰...一丁嘛...肉太薄 改天要去試試厚切了 台大厚讚好雷啊
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07/13 21:00, , 28F
呵...
07/13 21:00, 28F
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07/13 21:05, , 29F
上次吃小銅板 好像沒有帶血的印象耶 可惜不在新店:(
07/13 21:05, 29F
小銅板OK，不過我知道的最近在民權西路站
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07/13 21:06, , 30F
但既然有人聊到牛肉 在法國吃過最棒的
07/13 21:06, 30F
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07/13 21:07, , 31F
是全生的韃靼牛排.....
07/13 21:07, 31F
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07/13 21:08, , 32F
生的............(抖)
07/13 21:08, 32F
我是吃過一貫要1200yen 日本和牛握壽司....OMG....
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07/13 21:11, , 33F
可以分享一下生牛肉吃起來的口感嗎!? 我好好奇@@
07/13 21:11, 33F
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07/13 21:11, , 34F
韃靼牛排有吃過兩種 一是主餐 一是前菜
07/13 21:11, 34F
還有 51 則推文
還有 8 段內文
噓
07/14 11:31, , 86F
一文章 不用兩PO吧
07/14 11:31, 86F
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07/14 11:32, , 87F
600~800要吃到滿意的牛排可能還是自己買比較快
07/14 11:32, 87F
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07/14 11:32, , 88F
可是吃牛排就是想享受啊:P
07/14 11:32, 88F
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07/14 11:33, , 89F
每篇文章都這樣搞，是不是還會有異色版? 隱藏版?
07/14 11:33, 89F
噓
07/14 11:33, , 90F
還手動置底? 你要不要乾脆再改一個兒童版?
07/14 11:33, 90F
噓
07/14 11:35, , 91F
換個正妹 再PO一下，就變成 正妹版啦 XDD
07/14 11:35, 91F
要戰文請到前篇 這是有版友說不想看戰文的純牛排版 有本事請到前篇發表意見 不要只會噓文 前面在戰的 都知道來這邊只討論牛排了...
推
07/14 11:36, , 92F
馬上又混濁了...嘆~
07/14 11:36, 92F
→
07/14 12:06, , 93F
先前買過澳洲穀飼牛，吃起來還是輸美牛，而且比較貴
07/14 12:06, 93F
→
07/14 12:07, , 94F
澳洲穀飼牛還是有那個味道 還是不喜歡 我寧願吃培
07/14 12:07, 94F
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07/14 12:19, , 95F
其實乾淨版還不賴！可以認真討論牛排~~~XDDDD
07/14 12:19, 95F
推
07/14 12:24, , 96F
之前去好士多買六百多塊的牛小排回家自己用
07/14 12:24, 96F
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07/14 12:24, , 97F
只要錫箔紙包包放進大同電鍋裡就好~ 超美味
07/14 12:24, 97F
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07/14 12:25, , 98F
個人最高等級吃到王品而已~ 但自己弄的更勝幾倍不止
07/14 12:25, 98F
噓
07/14 12:25, , 99F
當初就不應該跳出來 扯東扯西 洗文章數太明顯囉
07/14 12:25, 99F
→
07/14 12:26, , 100F
有本事 就不要在版上引起爭端 洗文章數 揪咪~
07/14 12:26, 100F
還洗文章數咧 有點新意好嘛 還是本版未滿200篇都不要發文好了
→
07/14 12:32, , 101F
其實前一篇要是當成鬧板文處理，刪掉就好！XDDD
07/14 12:32, 101F
推
07/14 12:33, , 102F
一路看下來釣到一堆呆呆~backtrue你是好人~辛苦你了!
07/14 12:33, 102F
噓
07/14 12:38, , 103F
就這樣 不多說
07/14 12:38, 103F
喔～結果就發現一堆沒辦法說理的人 只能到這裡噓文
推
07/14 12:48, , 104F
看來還是去 COSTCO 買牛肉自己弄 ...
07/14 12:48, 104F
噓
07/14 12:49, , 105F
我也發現ㄧ些 喜歡跳針的人 只能在這洗文章數 QQ
07/14 12:49, 105F
跳針純粹是有人聽不懂
噓
07/14 12:50, , 106F
這樣做只會越來越讓人討厭罷了
07/14 12:50, 106F
討厭我就討厭啊 我也沒多喜歡你們 你討厭我我會死嘛？
噓
07/14 13:21, , 107F
想酸就酸文，不想酸就另外開了乾淨文。感覺很糟。
07/14 13:21, 107F
有板友不想看酸文 開乾淨文有錯嘛？ 誰說我不酸了～ 板主有痛腳我就會繼續酸到底～
→
07/14 13:41, , 108F
既然要認真討論牛排 那前一篇戰文的就可以刪了吧
07/14 13:41, 108F
噓
07/14 13:46, , 109F
不知道噓的人什麼心態...(還滿爽的=.="
07/14 13:46, 109F
→
07/14 13:46, , 110F
好市多現在就澳洲穀飼牛，上次買覺得差先前美牛太多
07/14 13:46, 110F
→
07/14 14:09, , 111F
結果好像兩篇都不乾淨了耶...
07/14 14:09, 111F
※ 編輯: backtrue 來自: 59.120.144.16 (07/14 14:22)
→
07/14 15:06, , 112F
其實呀 我覺得如果要開乾淨文 原PO就不要理他們就好
07/14 15:06, 112F
→
07/14 15:07, , 113F
原本開乾淨板 再這樣打下去 好好一篇文又變烏賊文了
07/14 15:07, 113F
→
07/14 15:10, , 114F
你要開乾淨文怎麼可以連推文一起移過來哩
07/14 15:10, 114F
推
07/14 16:55, , 115F
Toros鮮切牛排好吃 價位700-1000 台北有幾家分店
07/14 16:55, 115F
噓
07/14 17:13, , 116F
喔喔2沒壞
07/14 17:13, 116F
推
07/14 17:26, , 117F
噓的人只是不尊重我們這些看乾淨文的人的權益
07/14 17:26, 117F
噓
07/14 17:40, , 118F
少幼稚了 不是有food板
07/14 17:40, 118F
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