PTT台灣在地區 / HsinTien (新店)

[問題] 詢問大家心目中的新店牛肉麵

看板HsinTien (新店)作者 (mutter)時間11年前 (2013/12/08 21:10), 編輯推噓46(46推 0噓 45→)
留言91則, 41人參與, 最新討論串1/1
大家好 小弟也是台北新店人 住在新店10多年之久 基本上我是個牛肉麵愛好者, 從小最喜歡的食物就是牛肉麵 (川味紅燒為主) 大台北地區最有名的牛肉麵基本上都嚐過一遍了 ex 永康 七十二 林東芳... 頗具盛名的 一旦發現也會在七日內征服 ex頂溪黃 西門建宏 木柵饒 北投粟... 也曾經在牛肉麵之都中壢市求學過 有不錯的牛肉麵訓練 但就主食而言 不含配菜 但現在回來新店一年了 常常會有覓食的情況, 我也多從牛肉麵下手 不敢說新店牛肉麵全部吃過, 但可以確定吃一大半了 畢竟國中高中時期, 又開始展開牛肉麵獵食之旅了Q_Q 想詢問一下新店板的大家 哪一家是你心目中的牛肉麵之王呢? ========================================================================== 這邊簡列一些自己比較常吃的新店牛肉麵店:(以川味 紅燒為主) 1 .同仁醫院旁-老新明牛肉麵 : 可加湯加麵口味重, 有一堆漫畫 2 .中華路-川味茄汁牛肉麵 : 本身喜歡川味的 3 .民權路-乾拌高手 : 這家老闆是外省人 口味很好 但好久沒開了Q_Q 4 .寶強路-超人牛肉麵 : 也是有名的川味牛肉麵, 但偏貴 5 .中興路-黑人牛肉麵 : 公認新店第一..但我覺得味精加超多..吃完嘴超澀 6 .建國路-黑庄牛肉麵 : 跟黑人並稱新店雙黑...我感覺差不多 7 .建國路-牛騷味牛肉麵 : 這家7~8年前主打便宜料好 但現在好像不紅了 8 .中正路-老莊牛肉麵 : 小時候就吃了, 口味"微川味" 9 .中興路-上馬家牛肉麵 : 朋友家開的...因為就讀附近某私立高中 吃到膩... 10.民族路-小張牛肉麵 : 曾經新店第一, 後來輾轉開到木柵去, 現在也不行了 其他還有什麼禚(ㄓㄨㄛˊ)家、光明街重慶、中華路中壢牛肉麵、我家廚房(太貴) 、小樂天、周胖子、大豐路裡面的多家牛肉麵(忘了名字)、579、中正路川味、 大坪林飄香...連鎖店就不說了 由上可以看出小弟約莫住在大坪林-七張一帶, 所以碧潭安坑比較少接觸到(請推薦) 大多都有嚐過, 但我自己是認為, 新店始終沒有一個"必殺級的 想問一下板友有沒有心目中的新店牛肉麵王, 或是隱藏版超好吃牛肉麵呢?? 牛肉麵獵人, 在此領教, 謝謝~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.175.210
推
12/08 21:11, , 1F
以前大豐路裡面的牛肉麵還不錯.可說是麵王..可惜後
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來老闆換了...
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推
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原po好像跟我住蠻近的XD 我也常跑老新明 下次揪下
12/08 21:14, 3F
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北新路市公所附近新開一家阿助 但湯頭是偏清淡口味
12/08 21:16, 4F
推
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永和有一家小伍牛肉麵 味道和永康街牛肉麵有點像
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推
12/08 21:25, , 6F
光明街合庫旁邊奈家也不錯
12/08 21:25, 6F
推
12/08 21:28, , 7F
三民路上的中壢牛肉麵還行，自己調味後還不錯！
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12/08 21:34, , 8F
這幾年牛肉麵貴好多呀 實在不太敢常吃....
12/08 21:34, 8F
推
12/08 21:35, , 9F
要便宜也是有 光明街靠總站側 688小吃店 75元一碗
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12/08 21:36, , 10F
但小弟我私心推688的羊肉麵 藥膳清湯蠻不錯 離題了
12/08 21:36, 10F
推
12/08 21:38, , 11F
我家附近有一間，不過在北宜路2段，公車是青潭站
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12/08 21:51, , 12F
安康公崙新村麥當勞對面新開一家還沒吃過不知道如何
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不過原PO有吃過桃源街牛肉麵嗎? 好奇是否真那麼好吃
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推
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我喜歡吃中正路晚上才開的牛肉麵，不知道叫什麼，在
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推
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三民路鴉片粉圓後面有間張家牛肉麵
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早上的市場那邊，想想又餓了
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推
12/08 22:04, , 17F
我覺得好不好吃很主觀耶，像我就喜歡吃黑庄
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12/08 22:05, , 18F
桃源街牛肉麵我就覺得又貴又不好吃
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12/08 22:06, , 19F
不知道原PO對牛肉麵節冠軍的洪師父評價如何?
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12/08 22:11, , 20F
桃源街我覺得還好...畢竟價位偏貴 個人喜好川辣口味
12/08 22:11, 20F
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12/08 22:12, , 21F
所以比較喜歡的是中壢的口味 (永川 新明)
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12/08 22:15, , 22F
口味當然很主觀啊,這篇重點是收集資料再討伐 哈
12/08 22:15, 22F
推
12/08 22:22, , 23F
就說了大家個人心目中的 有人真的以為要選牛肉麵王
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12/08 22:28, , 24F
安康公崙新村麥當勞對面-炊牛肉麵，我吃過一次，覺得
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12/08 22:29, , 25F
還好，紅燒的一開始還頗喜歡，但吃到最後覺得味道很
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奇怪，雖然頗大碗但不便宜，好像是120元啊；安坑的話
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12/08 22:30, , 27F
我比較喜歡安民街過安興路往前一點，有間大牛牛肉麵
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推
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永華街33巷口的東東牛肉麵不錯
12/08 22:42, 28F
推
12/08 23:24, , 29F
覺得北新路新開那家蠻不錯的 近市公所
12/08 23:24, 29F
推
12/08 23:35, , 30F
對牛肉麵很挑剔 反而不大敢在外頭點 印象中南川麵館
12/08 23:35, 30F
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不錯 但似乎比較貴 其他新店賣的牛肉麵都沒吃過
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12/08 23:38, , 32F
桃源街的,我個人喜歡清燉...光明街合庫旁那間我推
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12/08 23:38, , 33F
他的花干和豬頭皮...
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12/08 23:40, , 34F
感謝大家的推薦 沒吃過的會再一一討伐~!
12/08 23:40, 34F
推
12/09 00:04, , 35F
安坑也有間黑庄在麥當勞附近 可以來品嘗看看
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12/09 00:08, , 36F
老莊我喜歡他們的酸辣乾拌麵...
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推
12/09 00:20, , 37F
桃源街口味厚重油膩 要多加點白醋才會好吃
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但我很驚訝原PO竟然沒吃過穆記
12/09 00:20, 38F
推
12/09 00:25, , 39F
雖然我不否認吃牛肉麵就是在吃鹽 但是穆記應該是我吃
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過最鹹的
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穆記之好吃啊....(信義區實在太遠了!)
12/09 00:35, 41F
推
12/09 02:18, , 42F
上馬家。。。真的高中吃到膩==
12/09 02:18, 42F
推
12/09 02:20, , 43F
想請問原po心中的必殺級有那些
12/09 02:20, 43F
推
12/09 02:44, , 44F
推三民路鴉片粉圓旁邊那家牛肉麵 我認為新店最OK的了
12/09 02:44, 44F
推
12/09 02:45, , 45F
要吃小張還是民族路的比較好
12/09 02:45, 45F
推
12/09 02:47, , 46F
要是光明街的老劉沒收 早就當常客…
12/09 02:47, 46F
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12/09 03:22, , 47F
光明街老劉我覺得超級雷耶= =看來口味真的是見仁見智
12/09 03:22, 47F
推
12/09 03:29, , 48F
我也覺得老劉沒那麼差 結果吃一次就收了
12/09 03:29, 48F
推
12/09 07:00, , 49F
我喜歡光明街合庫旁那家跟老莊
12/09 07:00, 49F
推
12/09 08:00, , 50F
是東山嗎XD
12/09 08:00, 50F
推
12/09 09:58, , 51F
老莊沒吃過，來去試看看~~~
12/09 09:58, 51F
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12/09 10:32, , 52F
中正路的南川麵館?
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推
12/09 10:42, , 53F
媽媽煮的最好吃
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媽媽不會煮牛肉麵哭哭
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推
12/09 12:37, , 55F
小弟喜歡幾年前三民路上教堂對面漫畫店旁的牛肉麵
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12/09 12:38, , 56F
湯有股牛油香牛筋也非常好吃但是不知道為啥沒開了XD
12/09 12:38, 56F
推
12/09 13:32, , 57F
推媽媽煮的最好吃!!
12/09 13:32, 57F
推
12/09 16:02, , 58F
安康路三段過了往玫瑰城路口右手邊「好佳牛肉麵」超
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好吃！！但他只開週一到週五的中午！有機會來試一下
12/09 16:02, 59F
推
12/09 16:46, , 60F
請問10小張跟以前比真的差很多嗎（現在我還是只吃他
12/09 16:46, 60F
推
12/09 18:46, , 61F
看了推文推薦，剛去買了生平第一次的老庄，
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12/09 18:47, , 62F
一進店門口老闆說了三個字，我沒聽清楚說：啥 XD
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12/09 18:48, , 63F
老闆問，要大、中、小，我看了下牆上沒貼菜單，
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老庄該不會吃有賣牛肉麵吧 也太酷了！
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12/09 18:49, , 65F
不過吃了覺得他的味道真的挺獨特 個人是不太能接受
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12/09 19:15, , 66F
忽然發現,公公麵鋪沒在名單之內...XDD
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推
12/09 19:50, , 67F
大豐牛肉麵變比較清淡 另外以前老板會自己煉牛油
12/09 19:50, 67F
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12/09 19:52, , 68F
很臭又很香 但現在的老板似乎買現成的回來比較不香
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12/09 19:53, , 69F
但更多店家為節省成本用沙拉油或葵花油炒牛肉 根本
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12/09 20:00, , 70F
大豐牛肉麵 牛肉麵有肉 牛肉湯麵也有肉....
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推
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推樓上...之前跟朋友吃過一次超傻眼
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很臭又很香?好妙的形容詞....
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12/09 20:05, , 73F
心中必殺是中壢永川 色香位價op
12/09 20:05, 73F
推
12/09 21:09, , 74F
推大豐牛肉麵!!
12/09 21:09, 74F
推
12/09 23:59, , 75F
哈哈 因為我家住大同街 大豐牛肉麵廚房在後面 回家
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12/10 00:00, , 76F
都會聞到他們煉牛油 香到一個程度真的會感覺很臭
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12/10 00:01, , 77F
但是去吃又覺得很香 就會又臭又香啦 往事只能回味囉
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12/10 00:59, , 78F
順帶一提 萬芳的西紅柿也不錯 牛筋軟爛入味
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推
12/10 02:47, , 79F
小樂天旁邊的超人牛肉麵！ 肉很好
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12/10 11:07, , 80F
已收錄精華區-食在新店-依類型分類-飯麵便當-麵食-綜
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12/10 11:07, , 81F
合討論
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推
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推老ㄒㄧㄣ。民！
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推
12/11 08:12, , 83F
隱藏版的 三民路楊師傅上海點心 牛肉入口即化(口水)
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推
12/11 12:10, , 84F
大豐牛肉麵還是超好吃阿
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推
12/11 13:22, , 85F
大豐牛肉麵初代老闆老闆娘我熟阿...後來老闆過世了之
12/11 13:22, 85F
推
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後店讓給別人做了...味道其實有變..還是懷念學生時代
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推
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的初代大豐牛肉麵.畢竟以前算他們鄰居跟有交情
12/11 13:24, 87F
推
12/11 16:43, , 88F
大豐現在老闆是以前老闆娘弟弟！我住隔壁～
12/11 16:43, 88F
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12/12 00:35, , 89F
樓上我們搞不好認識....
12/12 00:35, 89F
推
12/21 04:07, , 90F
大豐牛肉湯麵有牛肉是他們的習慣阿～
12/21 04:07, 90F
推
01/07 15:45, , 91F
民權路上正群我個人滿喜歡的
01/07 15:45, 91F
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