[食記] 非凡報導的天津衛小米食堂
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天津衛小米食堂
營業電話：(02)2219-8777
營業地址：新北市新店區中正路542-10號
營業時間：11:15-14:00、17:30-21:30
新店在地人凱棠愛極了天津衛小米食堂，我實在已經算不清楚她到底幾訪了
(我想她自己應該也算不清楚吧！)
總之這會三月份的聚餐，由凱棠選在位於新店的天津衛小米食堂
趁機也到我不熟悉的新店去吃吃不熟悉的餐廳，感覺很不錯！
看了一下天津衛小米食堂的臉書
得知道天津衛小米食堂是以祖籍（天津衛）和父親姓（米）為店名
而且臉書上寫著：小店僅為自家經營，沒有華麗裝潢，只有一個臃腫的胖廚子在炒菜
忙時如上菜慢，敬請耐心等候服務不周之處敬請見諒。感恩！客倌們貼心等待體諒！
我忍不住笑了，真有畫面啊！and老闆好可愛，真會自嘲 XDD
好滴，讓我們來瞧瞧，我們這九個愛吃鬼這天到底吃了哪些食物吧！^^
聽說天津衛小米食堂有搬過家，大家記得要認明新店中正路的地址才是喔！
週末時分果然座無虛席，還好凱棠訂位得早，我們獲得了包廂
(還是接電話的阿姨認得凱棠的聲音，覺得我們一定會吵到其他客人？XD)
天津衛小米食堂的菜單，詳情請點 這裡
點菜的過程還滿有趣的，因為天津衛小米食堂生意太好，所以店家要凱棠先電話點餐
第一輪的菜色被阿姨打槍，阿姨說我們只點肉，這樣營養不均衡不行
所以這天點的是修正過後的菜單，還是凱棠硬凹裡頭有菜才過關的 XDD
招待小菜(其實不確定這要不要算錢)
小魚豆干又香又辣、吃起來超過癮，豆干絲太清爽似乎乏人問津，醃蘿蔔有點鹹挺下飯
涼拌土豆絲 $150
我實在很愛這道菜，清爽酸脆的口感吃再多都不膩，凱棠點得好啊！
(凱棠：這是菜吧這是菜吧！)
麻辣牛雜 $220
麻辣牛雜還保有牛雜的咬勁，切得也頗大塊，牙齒太爛的人可能招架不住
而且天津衛小米食堂的麻辣還真不是蓋的，本來很怕念小學的皓皓招架不住
哪知道這小胖子很厲害，辣的也照吃不誤，一面喊辣一面吃，哈哈！
川味豬耳捲(得獎菜) $220
這豬耳真的是讓人耳目一新，居然把豬耳捲成圓形，不知道是不是用醉雞的方法去捲的，
哈！
圓片的豬耳吃起來更扎實更彈牙更脆，口感比原本的豬耳朵更上一層樓
滷豬耳的味道也是恰到好處，鹹香透味，不愧是得獎菜，讚！
雞匏臭豆腐 $190
雞匏是把豆腐搗碎後，起鍋再加上蛋液凝固
但...這臭豆腐真的太臭了
我對臭豆腐的忍耐度是有一定上限的，這個超過我能忍耐的臭了...
留給現場覺得讚不絕口的朋友們吃吧！這道實在是臭得太過分了....XD
砂鍋獅子頭 $760 (預訂菜)
天津衛小米食堂有一些大菜是需要預訂的，砂鍋獅子頭就是
一端上桌真是氣勢驚人，砂鍋傳出陣陣的香氣，讓大家一面拍照一面流口水
除了獅子頭跟白菜，砂鍋裡還有豆腐、蛤、魷魚等食材，湯頭顯得特別鮮美
湯可以加喔！我們前前後後加了三次吧？喝得好過癮 (雖然有點鹹)
魔芋燒鴨 $1,200 (預訂菜)
光看菜名我還以為是芋頭燒鴨咧！沒想到原來"魔芋"是"蒟蒻"的意思，大出我意料之外
這道菜的份量也是非常驚人，辣度也沒在客氣的，是小胖這天唯一吃不了的菜餚
又鹹又辣的燒鴨，應該要一人分配個兩碗白飯才能吃！
所以我專挑比較難入味的魔芋(蒟蒻)來吃，感覺比較溫和一些
這份量大到9個人吃也吃不完，最後只好打包給在隔壁丹提看店的一哥吃（一哥：喂～ )
乾癟肥腸(中)$230
這道記憶度不深，一定是因為肥腸不夠大塊，吃起來不夠過癮的關係！
牛肉捲餅 $100
牛肉捲餅的蔥油餅超厚實，看來在廚房裡炒菜的胖子很怕大家吃不飽 XDD
連捲餅裡的牛肉都沒在客氣的大塊，跟坊間常見的碎碎牛肉很不一樣，這胖子我喜歡～
厚實的餅捲著厚實的牛肉，加上些許甜麵醬與蒜，可口得沒話說，好吃！
應該是點了兩份，所以一人可以分到一捲還有剩
要不是被砂鍋的湯弄得太飽，我想我還可以再吃兩塊 XD
合菜戴帽(中) $200
凱棠點這個應該是為了讓阿姨開心用的吧！罪惡的蛋皮底下勉強算是滿滿的蔬菜 XD
乾燒鮮蝦(10隻) $420
沒料到，這乾燒鮮蝦還是辣的，啊哈哈哈～
喂喂喂，這廚房裡的胖子很喜歡加辣喔！噗！
雖然調味很好、又香又辣超過癮，蝦也又大又飽滿，但我還是喜歡吃到蝦原本的清甜啦！
虎皮豬腳 $850起 (預訂菜)
這豬腳一上來大夥兒愣了一下，上面灑的是花生粉嗎？ Q_Q
服務人員表示：是花生粉無誤！
因為豬腳不方便分食，所以服務人員會前來幫忙讓骨肉分離並切成小塊，方便食用
滷過再炸的豬腳灑上花生粉，老闆說花生粉是拿來解膩用的，酷啊，哈哈！
皮脆肉嫩的豬腳果然好吃，花生粉也確實達到提味作用
但皓媽在旁邊碎念說，應該來點沾醬啊！
因為豬腳本身調味比較清淡，沾點醬可能也不錯吼？
看起來菜色不多，但我們點了三樣大菜，那份量真的挺嚇人的
9個人吃到最後，有兩道大菜吃不完打包，便宜了在旁邊開丹堤的一哥，哈哈！
大家吃超飽、捧著肚子走出門還打包，一個人卻只要$500不到，真是實惠的好店啊～
要不是這家店離我實在太遠，三不五時去吃吃還挺不錯的說，哈！
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