PTT台灣在地區 / HsinTien (新店)

[問題] 想徵詢一下會去居酒屋的人消費習慣問題！

看板HsinTien (新店)作者 (毛豆)時間11年前 (2015/01/09 14:15), 編輯推噓15(15推 0噓 29→)
留言44則, 19人參與, 最新討論串1/1
不好意思 我是新店鄉民想做一些簡單的意見收集 如有不符板規請恕刪 我有計劃要開一間日式居酒屋主要就是賣串烤酒類這些 至於菜色及經營方針運作等方面 我想這裡就先不多提了 我想多了解的是地點的選擇 現在台北燒烤店真的是開的太氾濫了 特別是東區(但也可說是集中) 而我目前也有評估幾個地方 比如東區 南西商圈 長安東 八德路 景美 甚至宜蘭等等 會考慮宜蘭的原因是覺得台北真的太多了 租金又貴 風險相對高 我主要是想問問平常會去吃燒烤或偶爾朋友聚餐會去居酒屋的朋友們 如果你或約朋友去一家日式且裝璜和食物都還不錯的小店 喝酒吃燒烤 你們會想去哪裡吃 另外附近有沒有捷運會是考量原因嗎 如果開在新店或景美 這種離家近的 會不會覺得怪怪的沒fu之類的呢 以上 希望是這類消費族群的能多給我一點意見 謝謝 感恩！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.235.253.162 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1420784129.A.AD4.html
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景美夜市有燒烤攤,一串1x元起跳,你打算和他們拼?
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推
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老實說景美新店一代這類的居酒屋還真的不多
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推
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不過板上之前說的居酒屋生意就不錯 靠近景美沒過橋
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我覺得特色做出來 像我朋友之前賣關東煮 結果是拿
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冷凍的現成材料來賣 一點特色都沒有 而且我以前在
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若約朋友去吃會考量評價、價位、交通便利 ...等
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全家大夜調的還比他好吃 湯頭不行又沒有特殊食材
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最後當然是倒閉
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多去吃幾家同性質的店 參考對方的料理 裝潢 氣氛等
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推
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如果你能比笑居好吃 會去 方圓百里內沒有贏的了他的
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推
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好吃價位合理優先，氣氛第二，公車捷運有到更好
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笑居有這麼厲害？跟味自慢比如何？
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通常跟朋友約，時間、價位、交通一定會列入考量，
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畢竟…朋友很多都是搭公車、捷運，雖然騎車、開車的
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朋友也是有！至少…我們都會約交通方便的，價位方面
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大概落在一個人5、6百！就已經是極限了！營業時間
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會偏向於不會太晚的！畢竟要考慮到大家回家的時間，
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看距離多遠吧？如果台北車站附近的話，是會晚上10點
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讓大家搭上車回家！價位有吃過便宜，品質不錯的！
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推
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會想去 安坑跑台北市好遠
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通常是下班去吃 會選靠近辦公室的
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推
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如果會喝酒，傾向交通方便，喝酒不開車
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推
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離家近又好吃的話，可以常跑
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推
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安坑真的偏僻
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推
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離捷運不用非常近 但是附近最好有地標才好約。安全
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好叫計程車 還有氣氛好比較重要。如果是在新店 價
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錢不能太高 否則就會選熱炒店了(或許可考慮開在熱
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炒店附近 有時很晚想吃東西 沒選擇就會去熱炒店街
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但又覺得太吵煙味太重 若旁邊剛好看到居酒屋很可
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能就會改去那兒)
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推
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希望有開晚一點的，下班想和同事吃東西只能吃熱炒..
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推
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景美就有味自慢。新店我不知道。
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推
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居酒屋都是朋友聚會吧，還是以交通方便為第一優先
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看看你的目標客層是要針對誰？
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推
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景美笑居蠻不錯的，食物氣氛我都喜歡，生意非常好，
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建議可以去觀摩一下，算是成功案例，今天經過光明
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街竟然也有家小小間的，不知是不是新開的，有機會也
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會去吃，以前年輕一點時喜歡去東區或永康街，現在
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喜歡近一點，開店上來廣宣一下優惠郷民，我會去捧
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場滴
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新店房租也不便宜，巷子內住宅區又不宜開夜生活的店
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推
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期待一間開晚一點的平價居酒屋~~~
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謝謝大家意見提供看樣子笑居頗受好評我會去吃看看的
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推
01/12 12:25, , 44F
推景美笑居
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