[食記] 新北新店老先覺麻辣窯燒鍋

看板HsinTien (新店)作者pancher7 (pancher7)時間11年前 (2015/01/30 13:51)推噓6(6推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KonlQeF ] 作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food 標題: [食記] 新北新店老先覺麻辣窯燒鍋時間: Fri Jan 30 13:51:17 2015 餐廳名稱：老先覺麻辣窯燒鍋新店大豐店消費時間：2015/1 地址：新北市新店區大豐路14號電話：(02)2910-2777 營業時間：11:30-23:00 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/408125104 純文字心得↓ 由於地緣關係，平時經過大豐路的機會蠻多無數次看到老先覺都想說應該就是和三媽臭臭鍋差不多吧？直到在網路上看到介紹，才知道原來不大相同對於網上好評如潮的龍骨湯感到十分有興趣又在對我來說很方便的位置，立刻就約了朋友前往第一次吃，我選擇了麻辣(牛肉/大辣)+厚實龍骨的鴛鴦鍋 170元剛上桌的鍋子滿滿都是料，等到湯滾後料就會沉下去囉火鍋料很豐富，高麗菜、青江菜、凍豆腐、燕餃、米血糕冬粉、蛤蜊、鴨血、牛肚、甜不辣、芋頭丸、魚板、金針菇等等 ▼招牌滷大腸 75元看到很多人推薦滷大腸，定是也要來上一份的確軟中帶Q，滷得非常鹹香入味 ▼加點牛肉盤/老油條/小油皮(豆皮)/麻婆豆腐丸老先覺的肉品都只有單一選擇，沒有部位之分油條和豆皮很新鮮，燙熟吸飽湯汁都很美味麻婆豆腐丸我沒吃，朋友是說很後悔點了它XD 老先覺的牛肉肉質很一般，偏乾也稍柴不過在龍骨湯裡涮熟後還蠻甜的龍骨湯非常鮮甜濃郁，煮出來的料也好吃反而麻辣鍋選了大辣依舊不辣也不香到後來都在吃龍骨那鍋，還差點把湯也喝到見底「老先覺麻辣窯燒鍋」內用不收取服務費用個人覺得他們家麻辣鍋並不出色反而其他口味的湯頭都會讓人想嚐試看看呢 -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.23.86 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1422597082.A.A0F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pancher7 (36.231.23.86), 01/30/2015 13:51:30

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