[食記] 大坪林花蓮阿偉炸蛋蔥油餅

看板HsinTien (新店)作者dressingfrad (吃飽飽睡好好)時間11年前 (2015/03/27 10:53)推噓4(4推 0噓 3→)

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餐廳名稱：花蓮阿偉炸蛋蔥油餅消費時間：2014年/12月地址:新北市新店區北新路三段54號電話:0938091383 營業時間：14:30-21:00 每人平均價位：$30 ========================================================== 無音樂圖多好讀網誌版:http://ppt.cc/Im~I ========================================================== 自從前幾年炸蛋蔥油餅開始流行，好像去宜蘭要吃，去花蓮也要吃，去士林夜市更要吃，沒想到在新店大坪林也可以吃到囉～花蓮阿偉炸蛋蔥油餅基本款原味無蛋是25元加蛋30 雙蛋40 炸蛋可在另加起司培根火腿豬牌魷魚炸蛋蔥油餅就是要把蔥油餅整個炸得很像快爆開的河豚一樣然後在放上炸過的荷包蛋可選擇熟度抹上醬汁對折後就可以出貨了炸蛋+豬排 45元打開就可以看到荷包蛋和豬排也就是里肌肉本人豬里肌目測4公分x7公分大小比較像是肉蛋吐司的感覺本身就有入味醃漬所以吃起來格外柔軟炸蛋當然就是要把握蛋汁流出的那種爆漿感接著是里肌肉的紮實口感享受大口吃肉，最後是蛋汁提供溫和湧泉令人滿足炸蛋+起司 40元就是加了一片可牽絲的起司片啦蛋汁淹沒起司的畫面是一定要來一張的先說餅皮雖然炸過但還是可吃出獨特的香氣甜度，是單吃也會覺得好吃的路線，起司口味比起原味多了一份黏稠的鹹香感，最加分的還是炸蛋啦～ -- http://dressingfrad.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.198.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1427424822.A.8E2.html

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