[食記] 京站 鐵火牛排 鉄火牛排（微負評）
餐廳名稱：鐵火牛排 小碧潭京站店 （鉄火）
消費時間：2020年/6月
地址：231新北市新店區中央路157號5樓
營業時間：與京站同步到 21:00 （2030就不收人了）
每人平均價位：300-1000
可否刷卡：可（可linepay）
有無包廂：無（座位狹小 桌子小）
推薦菜色：羽下牛排
前兩天臨時起意去吃從開幕以來一直無緣去吃的鐵火
沒去吃的原因最主要先是怕胖，二是沒什麼食記，後來食記較多後發現
和牛魯肉飯和我的預期好像不太一樣...
目前，京站和costo一樣，已經不用強制戴上口罩了，路上入眼所及有戴的人未滿三成
以下圖多
首先是菜單 很簡單就一張
https://imgur.com/CWJiKg3
我們點的是 $480/180g 羽下牛排（google說就是類似牛小排 偏肥）
和大肌肌套餐 $580/180g 菲力＋300g 雞腿排
本來是想點單一一份菲力
但發現菲力480 雞腿排280 合起來份量沒變少卻是580... 嗯...
接下來是店內照片＋小影片
https://imgur.com/CVCaJs7
店員蠻仔細（？）要求雙人只能坐雙人桌 三人或四人才能併桌/...
但桌子說真的實在是蠻小的，很侷促
基本上就是差不多兩個排餐的木盤子＋餐具盒＋面紙盒和胡椒罐鹽罐 桌面就沒啥空間了
https://imgur.com/JwsIVGl
桌上有個qr code 自己用手機點餐
這邊有個bug 就是可以選要正常「一蛋一麵」或是蛋換麵，或是麵換蛋（就雙蛋）
但後面又讓你點份量... 我就重複試驗
（煩的是這個點餐系統不能復原，只能重來...）
居然可以點10份麵換蛋呢！價格還一樣呢！！！ 難道我可以吃20個蛋？！
去請問店員，他說：「喔你份量不用點啦，怎麼點都是一份，不然會倒閉齁」
唉，白開心啦～
吃到飽自助吧區
https://imgur.com/s0vmtXI
從左至右依序是
和牛肉燥、和牛碎肉咖哩、大鍋飯、羅宋湯、玉米濃湯、冷飲
通通隨便吃～ 鐵火最值得說嘴的大概就是最左邊那兩鍋了吧～
(畢竟東區深夜和牛肉燥飯一碗要上百還限量阿)
冬瓜檸檬有甜，但也有酸，整體來說是好喝的，隔壁無糖綠茶我覺得很難喝...
連平常習慣就只喝無糖飲料的女友都說不好喝很苦澀，應該真的蠻慘的
然後不得不說的是，放在櫥櫃內的鐵杯子... 看起來都很新，但裡面不是每個都很乾淨
好幾個杯子內我看到有不明屑屑...（可以被面紙擦掉的那樣）
飯的部份雖然很大缸，飯本身意料之外的好吃。
盛飯和弄咖哩弄肉燥的時候手忙腳亂
所以沒拍到鍋內的樣子…
(明明就是急著想回去吃所以忘了拍吧)
所以只有回來桌上的碗照 LOL
https://imgur.com/DQGtwe7
左邊 和牛肉燥魯肉飯→肉燥內可能會有甜不辣或小肉丸，小肉丸我今天沒看到...
肉燥整體口感是 稍微鹹（不是偏甜那種）（不香）（不會很油）肉算多，可以撈的到
我是覺得比我看blog後預期的好吃一些，一些些而已啦
https://imgur.com/DQGtwe7
右邊那碗是和牛咖喱飯→比較難撈到肉，很油，但老實說很好吃，至少比魯肉飯好吃
個人覺得口味上比較像是爪哇咖喱之類？不日也不印，香度我覺得普普到不香之間
https://imgur.com/gNuxg99
附贈的小餐包，剛上桌的時候很燙
https://imgur.com/DVii7uh
沒錄好... 本來是該噴煙的
我個人是覺得蠻好吃的啦，餐包，鹹甜鹹甜
以下重點來啦～牛排～～～上桌速度我覺得適中，不快但也讓你有空先弄個飯吃
https://imgur.com/uwNwKPq
羽下牛排（五分熟）（蘑菇醬、醬的選擇是淋麵不淋肉）
很囧，你選項特別寫淋麵不淋肉，可是上桌這個... 這肉明明就也泡在醬裡...
而且麵也太她媽的少了吧
而且麵也太她媽的少了吧
而且麵也太他媽的少了吧
不誇張，就算很燙，我也兩三小口就沒麵了耶
另外，請注意背景碗裡有個雞腿排，嗯，等等會說
https://imgur.com/UALrl7X
鐵板一開始來似乎很燙，但沒一兩分鐘就好像沒加熱功用了
點五分熟，剛來的時候似乎沒問題，過個半分鐘一分鐘，怎麼居然整個開始滲血...
麵真的他媽的少，蘑菇醬我覺得很差，甚至不如早餐店，沒什麼味道...蛋普普偏小
https://imgur.com/cJ1WJ3Y
雖然表面看起來挺崩潰的，但切開後是還好，也沒像西堤那樣整個噴血加流滿盤...
然後呢，羽下牛排吃起來... 不太像牛小排，反而覺得就是平常吃的菲力...
整體來說是好吃的啦！也不會有很肥的感覺。
https://imgur.com/d1XF8UU
這是菲力＋雞腿排（蘑菇醬另外附上，麵換蛋）
不好意思忘了拍菲力的切開照，但是因為這「菲力」很厚
點七分熟切開和我的羽下看起來差不多甚至更生一點點，但一樣是沒滲血就是了
吃起來...偏乾柴，還有股說不出來的鐵味（？？？）
我不知道該怎麼形容那個味道，不到難吃但也絕對不太好吃就是了
和血味又不太一樣...
然後那個雞腿排，剛剛被放到碗裡的，從碗裡拿出來後，碗內留下這樣
https://imgur.com/oVarBHk
哇～好多油
然後可能我習慣吃有別的調味的雞腿排了？泰式或一般有醃的之類
這個「原味？」雞腿排實在很難入口...油似乎很多吃起來還是偏乾，怪
然後，阿，上面沒放的，湯的照片，先來張很油的羅宋湯
https://imgur.com/7U6D70H
（這已經被我喝掉一些油了...本來更誇張）
不過整體我覺得是好喝的羅宋湯啦，偏酸，很油，沒什麼料
https://imgur.com/Y40A5h8
也一樣幾乎沒料（玉米很少、蛋很細碎均勻）的玉米濃湯
奶味很重，我也是覺得很喜歡（笑）
餐後會送上一桶豆花
https://imgur.com/KbblXMk
豆花本身是好吃的，糖水也不錯，珍珠也不錯，都不錯
但合起來不知道為什麼就沒有很好吃
可能因為這家不是專業做糖水攤的嗎...
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結帳時和疑似店長的人小聊，他說平日好慘喔，14-17這三四個小時「一個客人也沒有」
hm 你家生意已經算好了吧，我19點上下用餐高峰時間來，你們還滿座
隔壁高級燒肉店一個客人也沒有...
老實說這餐我是覺得鐵火（鉄火）缺點太多，google評分我大概會給2星吧...
（可惜目前googlemaps找不到鉄火小碧潭店）
首先是售價上並不漂亮，我覺得原價已經偏貴了，然後而且還要收服務費
但... 點餐我自己用手機點阿，桌面那麼小應該要服務人員勤收碗盤也沒有阿
甚至還要自己收...
如果是原價便宜，你再用服務費名義多收個10% 我捏鼻子就當作你有夠多服務
但... 原價已經偏貴了阿...
再來，桌子太小，吃的並沒有很舒適，面紙太少、也沒有濕紙巾
胡椒罐鹽罐很難用（不只我這桌這樣，我拿別桌的也很難倒，還有看到別的客人也在狂搖
衛生方面，我是看到杯子沒洗乾淨
食物的話呢，麵少到靠北，我懷疑人生的少，蛋普普，蔬菜幾乎沒有，蘑菇醬很差、
然後牛排本身，菲力蠻失望的，羽下還行，但偏貴，雞腿排不太好吃我就打包了
整家店的亮點大概就是和牛咖喱＆滷肉飯這樣...嗯。
給想去的人的建議的話... 一生可以奢侈一次，花點錢去體驗一次和牛魯肉飯？
買經驗，說便宜我覺得是不太便宜的
但只要別點和牛，正常牛排雞腿排一人三五百，老實說說貴也不貴啦...
剛剛忘了打，優惠的部份有點廢，當日壽星 兩客主餐會送便宜的那課
好像當月還是怎樣是四送一還是？忘了...
然後京站會員更廢，不知道消費多少停車減免半小還是怎樣
然後消費「100是一點」
「35點可折抵台幣15元」
「連店長都小聲說這個集點廢到笑」
消費至少13500才折抵新台幣45...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.60.173 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1592357944.A.74D.html
※ 編輯: gjiiiiii (101.137.60.173 臺灣), 06/17/2020 09:42:36
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以前師大夜市牛魔王是我小時候吃過最好吃的牛排ㄟ
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場租聽說可能營業額20-35%?
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別這麼說，人家有和牛魯肉飯吃到飽ㄟ
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我有去吃骰子牛真的不錯
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筆記
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麵的份量嚇傻我，我還以為是我臉的問題，看看別桌都很少我就放心了...
※ 編輯: gjiiiiii (101.137.114.239 臺灣), 06/17/2020 15:49:20
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好店不提當年(？)
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有些人的食記幾乎只有我點了啥 我推不推薦
我都不知道看了什麼
好歹介紹一下好不好吃或給個菜單吧…
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哈哈對是的滷肉飯咖哩飯隨你吃
我修幾個字講清楚一點
這家我覺得唯一可以說嘴的大概就是吃到飽的飯…
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diy和別人做好的總是不能比咩
我推Costco的生雞胸肉也是被女友打槍
她就是要買已經煮熟的可以拆袋即食的貴貴舒肥雞胸…
※ 編輯: gjiiiiii (101.137.66.218 臺灣), 06/18/2020 07:19:39
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可是有碗盤和抽油煙機要處理R lol
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和牛肉燥之術看來是對你沒用的了... 我羨慕你
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我也是想了好久，還是被騙去了哈哈哈哈哈哈哈
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個人吃過覺得應該不會雷你的就是ikea（被拖走...)
京站內我有吃一家關東煮，味道還行，普通偏貴，可加湯，可以刷卡，基本上不推（？）
我吃到最後一口發現湯內有黑渣，實在不知道是小蟲還是豬血糕的渣
現在想來還是有點驚恐QQ
然後有一家我還沒吃過京站店，但政大本店我覺得挺好吃的去那附近都會吃
叫水盆羊，小貴，但喜歡吃羊肉的人選擇也不多就是了...
然後下午茶店就那樣，不太厲害但也應該不會雷
※ 編輯: gjiiiiii (101.136.24.12 臺灣), 06/19/2020 10:17:15
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