[廣宣] 農家飼養放山雞蛋與新鮮竹筍

看板HsinTien (新店)作者flyer810086 (surya)時間5月前 (2024/06/07 09:24)推噓6(6推 0噓 6→)

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感謝板主KSJ辛苦審核，謝謝KSJ、samok兩位板主！ ----------------------------------------------------------- 嗨～各位新店板的板友大家好～由於因為喜歡而開始養雞寶寶和鵪鶉寶寶後開始有自產新鮮的雞蛋與鵪鶉蛋以及目前季節開始的新鮮黑毛竹筍與綠竹筍不定時還有甜龍筍除了自足以外，還可以每日供應～因此在此小小打個廣告，歡迎大家有興趣可以站內信聯絡我們家的雞蛋： https://imgur.com/a/YVhb6Am https://imgur.com/a/LnGp06a 蛋黃光澤不易破、很有彈性，蛋白的部份煎起來也很有厚實感不會水狀沒有口感，讓母雞在固定和習慣的蛋箱中下蛋也會持續補充足夠的稻殼與乾草，讓環境更舒適 https://imgur.com/a/7yVvQRW 雞蛋的部分，紅殼的是生蛋雞蛋，也就是俗稱的土雞蛋白殼的是烏骨雞蛋，但因為數量偏少、體型也較小所以通常是我們自己食用但如果有感興趣的版友有興趣想吃看看也很歡迎小小比例尺： https://imgur.com/a/mGkHFDl 有自由活動時間，遇到好天氣可以曬曬太陽在泥土地打滾也固定每天吃剁細的新鮮蔬菜與蛋雞飼料，也補充水果： https://imgur.com/a/ZUapaaS 快樂母雞們： https://imgur.com/a/xzp1OGA https://imgur.com/a/MXMJDyT 附贈幾張烏骨雞小朋友美照： https://imgur.com/a/2YCKPvX https://imgur.com/a/bYjYRlS 再來是鵪鶉蛋的部分出生第一天的小鵪鶉與長大後，都是軟綿綿的可愛小朋友： https://imgur.com/a/0Fv4lDk 慢慢開始長大後，也是以一籠多母、少量公鳥為主讓母鳥保持好心情不受打擾 https://imgur.com/a/FkYcSP6 竹筍的部份，也由於季節開始之後，固定會有竹筍產出趁新鮮拍個大合照： https://imgur.com/a/Jt2yDd3 共有提供烏殼綠竹筍（黑毛竹筍）、綠竹筍與少量的甜龍筍目前拍照的是以黑毛竹筍為主，個頭都很大固定提供幾種型態的產品：一為打完竹筍回來新鮮處理：殺青切絲的新鮮筍籤 https://imgur.com/a/db9I5Im 二與三則為保持帶皮的新鮮竹筍，趁新鮮可以直接回家料理如果有特別想請我們先加工殺青成涼筍都歡迎洽詢放個不正經的鵪鶉蛋比例尺，方便參考： https://imgur.com/a/qo4TN7U 四則為筍籤自然發酵後，經過加工重壓脫水處理的筍乾： https://imgur.com/a/7WLVXaN https://imgur.com/a/42csyuQ （圖片為曬乾後樣貌僅供參考自然色澤目前由於季節進行中，提供脫水後濕性未曬乾筍乾）我們自己很喜歡拿來煮筍絲控肉（殺青後的筍絲直接煮，或筍乾泡水還原後也可以）油豐味美，竹筍有自己甘甜和口感，非常好吃： https://imgur.com/a/Gx0sgq3 以上～主要介紹自產新鮮的雞蛋、小鳥蛋與竹筍（生蛋雞雞蛋、鵪鶉蛋）（生蛋，供食用，固定每日洗淨後冷藏保存）（殺青煮熟的筍絲、殺青帶皮竹筍、新鮮帶皮生竹筍、筍乾）目前售價：雞蛋：340元，30顆/箱鵪鶉蛋：100元，24顆/盒可選擇箱裝、盒裝，或是含防撞泡泡袋、無包裝袋裝購買竹筍：一為新鮮竹筍：綠竹筍：生的含皮：湯筍$120元/600g斤、涼筍$150元/600g斤。剝皮殺青好的炒筍、滷筍：$90元/600g斤。烏殼綠黑毛竹：生的含皮：$70/600g斤，殺青處理加10元。剝皮殺青好的炒筍、滷筍：$8 0元 /600g斤。二為殺青切絲好的筍籤，方便直接料理：綠竹筍：$120/600g斤；烏殼綠黑毛竹：$90/600g斤三為發酵殺青後酸筍脫水筍籤：$100/600g斤有自然發酵酸香，泡水還原後滷豬肉、蹄膀都非常美味～自取地點可自選：北新路、寶強路、大坪林或是新店區公所周邊或是如果另有需要，可考慮送至府或指定地點（另約討論）雞蛋、竹筍屬於生鮮產品，還請留意勿隨意棄單，謝謝～時間：平假日晚間17點後或白天另約時間可長期配合或單次嘗鮮購買再次感謝新店板的大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.53.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1717723484.A.8D3.html