PTT台灣在地區 / HsinTien (新店)

[情報] 米其林必比登2025 新店上榜三家

看板HsinTien (新店)作者 (正太學研究者雨颯)時間16小時前 (2025/08/12 17:23), 16小時前編輯推噓14(14推 0噓 12→)
留言26則, 13人參與, 4小時前最新討論串1/1
https://reurl.cc/koOyQd 新入選│超人鱸魚 新店區北新路一段349號, New Taipei, 231031, 臺灣 $$ · 小吃 開業逾20年，現由第二代接手，新舊融合的空間洋溢著溫馨氛圍。販售各式魚料理小吃， 其中魚湯湯底使用虱目魚、番茄、蛤蜊等食材熬煮，呈現自然風味。鱸魚為活水養殖，肉 質細嫩，以清蒸突顯其鮮美。柴燒麥芽豬腳為另一招牌，豬腳經川燙後，加入麥芽糖和醬 料燉煮入味，帶膠質口感，不容錯過。建議提早抵達，避免食物售罄。 https://reurl.cc/2QYj3E 新入選│山東小館 新店區中央路133巷19號, New Taipei, 臺灣 $$ · 中菜 1975年開業，經過幾次翻修，用餐環境明亮乾淨。店主傳承父親的手藝，由最初供應麵點 ，其後發展出更多菜餚，菜單融合大江南北料理，涵蓋浙江、四川和客家風味美食。推薦 四季豆蒸餃，外皮充滿彈性與麵香，包裹著四季豆和冬粉內餡，清甜滋味令人印象深刻， 加上酸辣的秘製沾醬，猶如畫龍點睛。 https://reurl.cc/QaREDq 新入選│賴岡山羊肉 新店區中正路244之4號, New Taipei, 臺灣 $ · 小吃 小店飄香超過20年，老闆將家鄉的滋味傳承給第二代。主要提供羊肉料理，招牌帶皮羊肉 湯選用澳洲小羔羊，去除多餘油脂後加入當歸片燉煮，湯頭輕盈且帶溫潤回甘的藥膳風味 。由於是這裡的熱門品項，如欲品嚐，建議儘早前往。呈黑金色澤的滷肉飯以醬油與油蔥 燉煮，膠質滿滿，十分美味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.34.246 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1754990619.A.B71.html ※ 編輯: rainnawind (36.230.34.246 臺灣), 08/12/2025 17:25:57
推
08/12 18:00, 16小時前 , 1F
超人一個人內用低消300元
08/12 18:00, 1F
→
08/12 18:01, 16小時前 , 2F
鱸魚湯一碗250
08/12 18:01, 2F
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08/12 18:02, 16小時前 , 3F
以前還在民族路時大概賣150左右
08/12 18:02, 3F
推
08/12 18:04, 16小時前 , 4F
味道好，偶爾奢侈一下不錯
08/12 18:04, 4F
推
08/12 18:06, 16小時前 , 5F
賴羊肉沒吃過，因為在路邊，沒冷氣，路過永遠都是人
08/12 18:06, 5F
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08/12 18:06, 16小時前 , 6F
在排隊
08/12 18:06, 6F
推
08/12 19:54, 14小時前 , 7F
賴岡山自從阿達拍過之後就知道不能再去了
08/12 19:54, 7F
推
08/12 20:31, 13小時前 , 8F
為什麼拍過不能去？
08/12 20:31, 8F
推
08/12 20:33, 13小時前 , 9F
只吃過山東小館 水餃不錯
08/12 20:33, 9F
推
08/12 20:39, 13小時前 , 10F
山東小館覺得品質有點下降
08/12 20:39, 10F
推
08/12 21:25, 12小時前 , 11F
鱸魚好吃好喝 但真的貴了點 但物有所值看人
08/12 21:25, 11F
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08/12 21:25, 12小時前 , 12F
山東小館我覺得就是小館 但真的很紅
08/12 21:25, 12F
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08/12 21:25, 12小時前 , 13F
話說這三家都是每次YT介紹會出現的 這是要顯示
08/12 21:25, 13F
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08/12 21:25, 12小時前 , 14F
新店真的沒啥店家可以推嗎 ? XD
08/12 21:25, 14F
推
08/12 21:30, 12小時前 , 15F
好吃的當然不能讓大家知道啊x
08/12 21:30, 15F
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08/12 21:42, 12小時前 , 16F
家人說賴換小老闆接手之後味道有變很多 我覺得還好
08/12 21:42, 16F
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08/12 21:58, 12小時前 , 17F
賴岡山人多但桌子也多 翻桌也快 還可以啦
08/12 21:58, 17F
推
08/12 21:59, 12小時前 , 18F
賴岡山好吃 超人不愛 山東小館確實有退步感覺
08/12 21:59, 18F
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08/12 21:59, 12小時前 , 19F
超人鱸魚真的是貴得越來越誇張
08/12 21:59, 19F
推
08/12 22:05, 12小時前 , 20F
同18樓
08/12 22:05, 20F
推
08/12 23:35, 10小時前 , 21F
賴岡山也是貴得越來越誇張啊 以前會去買羊肉湯跟魯
08/12 23:35, 21F
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08/12 23:35, 10小時前 , 22F
肉飯 一堆YT來拍人變更多 價格漲更多 品質一直降
08/12 23:35, 22F
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08/12 23:36, 10小時前 , 23F
他們的青菜類我從來都不敢吃 看過精彩畫面
08/12 23:36, 23F
推
08/12 23:53, 10小時前 , 24F
小吃居然還要低消…刷新我三觀了
08/12 23:53, 24F
推
08/13 01:12, 9小時前 , 25F
賴岡山的日營業額該開發票了吧
08/13 01:12, 25F
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08/13 05:46, 4小時前 , 26F
生意那麼好還沒發票喔
08/13 05:46, 26F
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