Re: [店家] 北醫附近的手工漢堡店(內文為小南門傻瓜乾麵介紹)已刪文

看板HsinYi (信義區)作者partake (partake)時間18年前 (2008/03/03 00:55)推噓9(9推 0噓 2→)

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※ 引述《chapters (豬排飯)》之銘言： : ※ 引述《Eliko (莉)》之銘言： : : 最近新開的一家店，與其說是在北醫附近，不如說是在派出所斜對面 : : 店名：手工漢堡專賣店（應該是沒有吧？門口有插紅旗子那家） : 我住在市府站加油站附近, 最近放假我都會跑去北醫那邊吃, : 這家手工漢堡還不錯. : 另外發現北醫那邊的菜市場蠻好逛的, 有沒有人推荐其他的早餐店? : 我想多試試看別的, 然後吃完之後去市場走走... ^^ 本來想推文就好，後來想想自己話滿多的，乾脆直接回個文。我想推薦的是離這間漢堡店不到50公尺，就在北醫派出所對面的「小南門傻瓜乾麵」。這間乾麵算是連鎖店之一，本店就如同他的店名一樣，是在中正區的小南門那邊，在延平南路上靠近和平醫院(突然發現怎麼都是醫院旁) 它們另外還有幾間分店，分別在杭州南路金甌女中旁、新店民族路耕莘醫院旁(又是醫院XD)、武昌街靠近重慶南路以及中山北路一段巷子靠近南京西路。除了中山北路那間，其他分店包括本店我都去過。原因很簡單，因為我真的太愛吃他們家的乾麵！這間「小南門傻瓜乾麵」歷史可不簡單，我從它們還沒企業化經營就吃到現在，算起來足足也有21年，口味也真是數十年如一日，一直以來都是那麼的美味。更別說在他們企業化經營之前，現在早已經拆掉的老老闆的小麵攤，應該還要在加上個十幾二十年的店齡，總之就是歷史悠久就對了。至於它們家的乾麵到底有多好吃，我實在也不是能夠寫出甚麼美食食記的好手，沒辦法用文字來形容。它們家的資訊在網路上的介紹已經很多，包括電視台的超級美食任務也介紹過，有興趣的可以自己查查囉。稍微介紹一下這乾麵的吃法，麵上桌之後別急著吃，得先拿起筷子拌麵，至少也得拌個十來次，讓麵條與調味料的油和水充分混合，當然桌上的瓶瓶罐罐一定不可少，醬油、辣渣、辣油...等等，尤其是那瓶不知道是誰命名的「麵必加」的烏醋是鎮店之寶，一定是得加上一些。拌到手有點累了、麵的溫度也差不多適合入口，就是開始大快朵頤的時候了，再配上一碗餛飩湯加魚丸或是蛋包，就是一頓美味的餐點。它們的小菜也不容錯過。雖說北醫店的生意沒有本店那麼好，所以小菜的種類不多，不過還是有幾樣口味滿道地的，不妨可以試著點一、兩盤來嚐嚐。北醫店的營業時間我還不是很清楚，有時候想去吃的時候卻發現它們沒開張，下次有機會再詳細跟他們問問實際的營業時間。 --