[食記]時尚又美味的〈晶湯匙泰式餐廳－101館分店〉

看板HsinYi (信義區)作者fencertw (fencer)時間16年前 (2010/07/26 08:40)推噓0(0推 0噓 0→)

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店　　名：晶湯匙泰式主題餐廳 (台北101店) 地　　址：台北市信義區市府路45號4樓電　　話： 02-81018123 營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/649876 泰國菜酸辣帶勁的口味，正好適合現在這酷暑的天氣，這天正好是週日，接近中午的時分氣溫便直逼三十七度，因此決定坐公車來去101吃晶湯匙，可以晃一晃吹吹免費的冷氣，也順便逛一逛這間雖然離家不遠，卻很少去的台北地標～位於101的晶湯匙店面相當的廣闊，居然還有這麼一大排是吧台的座位，擺設與色調都相當的新潮漂亮～入口處還用布這樣拉起來，是還沒開始營業嗎？呵呵～這張拍得有夠爛，實在有模糊到，門口桌上放著一張「餐廳準備中」，列出的營業時間：11:30開始，看看手錶已經11:35分了說，看來時間是有點延遲了，不過沒關係101 這麼大，我們可以先隨意晃一晃～一個轉身看到的便是晶華酒店在101設的日式料理吃到飽的WASABI，哇賽～人聲鼎沸阿！整間店已經是人山人海了～難道是今天有大特價，或是什麼特別的活動嗎？跑過去探頭探腦一下，並未發現有什麼特別的活動阿！反而是發現原來WASABI假日有包肥的早餐，價格是630元，還特別註明原價748元，是因為有這樣的優惠嗎？記得大約5-6年前，有來吃過一次，映象並不是太好，難道已經有長足的進步，所以生意這麼好嗎？如果有機會是該來嚐嚐看了～沒多久發現晶湯匙開始營業了！搶先進場拍到都還沒有其他客人的實況，一面是大大的玻璃窗，採光相當的好，布置得很時尚典雅～整齊清潔的用餐桌面，果然有高級泰式料理餐廳的氣質～我們夫妻倆平常實在是很少吃這種單點式的泰國餐廳，菜單看來看去不知道點什麼好，最後看看這雙人套餐，已經囊括了我們平常愛吃的泰國菜種類了！所以省得麻煩就來個雙人套餐吧～另外我們都超愛吃酸辣生蝦，即使去泰國都不放過了～這次當然也要加點來吃啦！點完菜，首先來個檸檬辣椒醬，如果等會的菜色覺得酸辣度不夠，可以自行斟酌添加～涼拌海鮮，真是視覺效果非常震撼的一道，好大一盤喔！且顏色超鮮豔的，一副就是很好吃的樣子，果然這道真是好吃極了，不僅海鮮食材種類豐富，有花枝、蟹肉、魚片等，而且相當新鮮又酸辣夠味，這道應該是我吃過的泰式涼拌海鮮中，最好吃的了～泰式奶茶，我們都非常喜歡泰式奶茶香濃的口味，我個人是覺得這杯挺不錯喝的！但是老婆覺得還是在泰國喝到的比較優～白飯，長長的泰國米，煮得QQ的很好吃，雖然沒有像台灣米一樣的香氣十足，但也有另一番風味與口感～高麗菜，不知道是不是用高山高麗菜，吃起來相當的香脆可口，雖然我感覺調味比較淡了一點，但是因為今天道道都是重口味，是該保有一個清淡一點的，所以沒有將檸檬辣椒醬加進去～月亮蝦餅，一道國人吃泰式料理絕對不會少點的經點名菜，一盤八片剛好一人四片，可以吃得很滿足～這裡的月亮蝦餅，雖然不是我看過最厚的，但也是誠意十足，一口咬下這厚度令人滿意，且吃得到大塊Q心的蝦肉，絕對比一般吃到飽的泰國餐廳，來得好吃許多阿～椒鹽松阪豬，這一道看起來份量相當的足，菜上到現在幾乎每一道都比我想像的大份量，開始懷疑我們多加點了酸辣生蝦是對的嗎？選用豬頸部的黃金六兩，肉質一點都不會乾材，相當的香甜彈牙，Q的很呢！以上四道便是兩人套餐，我們所選擇的主要菜色，整體來說份量充足，口味都很不錯～酸辣生蝦（280元），總共六尾且百盤相當的漂亮，與我們在泰國的某間大餐廳看到的非常相似～這選用的應該是草蝦挺大隻，上面一層一層覆蓋上辣椒、香料葉、蒜頭等等，要一口氣放入嘴中，剎那間草蝦的鮮甜味與綜合的香料味充斥整個口腔，真的是只有趕吃生蝦的人，才能挺會這樣的美味有多麼的迷人，雖然老婆說沒有泰國吃到的優！但這已經是我在台灣吃過最好吃的了～摩摩喳喳，也是一道標準的泰式甜點，是炎熱的夏天在吃完一堆重口味的泰國菜之後，最好的清涼甜品了！採用數種道地的泰國水果食材再加入椰奶，比起泰國標準的口味，甜度降低了一些，所以更適合台灣人的口味～水果點心，水果甜度鮮度不錯，而泰式的糕點，甜味也調整過，比較沒這麼甜了；另外店家相當貼心的提供清新口腔的糖果，讓吃完如此重口味的客人，不會因此口氣很差～這一餐吃下來一共是1628元，老實說不便宜，但是比起吃到飽的泰式餐廳，他們的口味與食材都優質許多，久久吃一次慰勞自己也是不錯的啦～瘋言豐宇：整體來說，這次的用餐內容都非常的令人滿意，菜色的份量與口味都很好，另外值得增稱讚的是該店的服務人員，態度都相當的親切貼心，雖然忘記記下今天幫我們服務的這位美女姓名，但真的很謝謝她，讓我們這一餐吃得如此愉快～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.136.240.141