[食記] 一籠500元的三源小籠湯包不會太貴嗎? XDD

看板HsinYi (信義區)作者appsampler (Appsampler)時間14年前 (2012/06/13 23:15)推噓1(1推 0噓 0→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/30828676 第一次踏進Bella Vita...是因為去享用李雪的三源創意料理小龍包！ ( 延伸閱讀：三源創意料理小籠包@ BELLAVITA ) 這回又收到李雪的信，原來她在ATT 4 FUN又開店啦！真是恭喜她呢～^^ 三源中華料理、小籠湯包營業電話：(02)7737-5088 營業地址：ATT4FUN 台北市信義區松壽路12號5F 營業時間：11:00 ~ 22:00 這天我跟姊姊、貓姊、粉姐約好，一起到ATT 4 FUN準備大快朵頤！ ATT這家店除了有原本的創意小籠湯包外，還多了中華料理...真是讓人期待啊！相較位於貴婦百貨美食街的創始店，擁有自己的店面裝潢當然可以更加氣派！還有一個大賣點是，窗外就是101大樓，可以吃飯兼欣賞台北市最著名地標，很幸福！瞧！窗外就是101呢～角落堆滿了三源的蒸籠，可以當裝飾品又可以代表這家店的精神，很適合！:) 桌上擺放著薑絲、各式辣椒等，搭配小籠包很好用～貓姐看到薑絲很雀躍，她吃小籠包不能沒有薑絲 XDD 坐穩之後服務人員端來了小菜讓我們選擇，創意精緻小菜　$70 我們選了辣辣小黃瓜(真的有辣！)、苦瓜跟芋頭據說這道芋頭煮得綿綿密密，貓姐粉姐直呼過癮但我這人就不愛吃整塊的甜芋頭，PASS！ (芋頭就該丟火鍋裡呀，嘖嘖～) 苦瓜甜甜鹹鹹超入味，貓姊一口咬下就說：嗯！！有苦！啊～好好吃！！XDD 是這天三道小菜裡面我最愛的一品！歪嘴雞姐姐還深深記得三源西紅柿的美味，指著菜單說他一定要點這道！XDD 李雪冰釀西紅柿 $100 冰冰涼涼三酸酸香香的番茄，帶點冰糖漬的淡淡甜蜜，是三源裡非點不可的菜色，吃過都說棒！尤其夏天吃起來更加過癮，開胃得緊！怕辣的貓姐發明了新吃法，把超辣的小黃瓜放在酸甜的番茄裡一起吃，中和辣度！哈哈～貓姐好聰明，怎知道這個西紅柿就是拿來拯救這些不敢吃辣的同胞！噗～貓姊：喔喔喔喔喔～～小黃瓜配西紅柿好好吃！！椒麻烏骨雞皮蛋 $160 相較於小菜與西紅柿表現得太出色，皮蛋顯得比較普通了.... 不過椒麻口味的皮蛋也是不常見，喜歡皮蛋的朋友可以試試看！大家一致投票通過要點的水煮牛肉 $460 牛肉厚度夠、嫩度夠、滿是花椒的香氣果真很麻！但我們太高估我們四個人的實力了，也錯估了水煮牛肉的份量... 這裡面的牛肉多得像聚寶盆般，怎麼吃都吃不完啊！！　冏rz 這道菜適合比較多人的時候點，我們四個人最後雖然把它給吃光光，但吃得有點辛苦啊！服務人員在我們吃得如火如荼之際默默接近，告訴我們...茶裡面加青花椒會有特殊香氣！不怎麼能接受怪東西的我一直想抗拒，但愛怪東西的貓姐卻是躍躍欲試好啦！其實喝起來真的沒有想像中的奇怪，花椒的氣味很清爽(當然不辣) 確實是很特別的一種喝法！重點是～還挺香挺好喝的耶！呵呵～李雪XO醬蛋炒飯 $280 這個蛋炒飯絕對是要大推的，飯粒炒得又鬆又香，毫不油膩...放冷也超好吃！滿滿一鍋的蛋炒飯也是默默的被我們吃到見底，最後一口是被我搶到的，嘿嘿嘿嘿嘿！有貓姊的地方就有回鍋肉～川耳回鍋肉 $398 意外的是這道回鍋肉沒有我預料中的肥，我終於可以吃回鍋肉了！！(灑花) 重口味的回鍋肉讓我很想點白飯，但我有忍住 XDD 肉多又實在，好吃！蒜香中卷 $420 蒜炒中卷也是獲得滿堂彩，又香又鮮又Q的中卷好好吃啊～但我們依舊錯估了....這裡的份量比BELLA VITA店大好多啊！ (貴婦吃比較少？熱炒份量比較大？)　總之，中卷也是好多好多，人少想點的話要三思！貼心貓姊點了我愛吃的清炒大豆苗 $320 份量也是大得驚人，幸好是大家都愛的口味，最後也是慢慢的把它給KO啦！點菜的時候看到鱈魚超想吃，但看到價格有點嚇到～清蒸鱈魚 $520 一端上來我就明白了，它是貨真價實、真正的鱈魚！而且份量是一般餐廳的好幾倍～清蒸鱈魚的口味非常清淡，但我們大家都覺得就是這麼清淡的調味才顯得這鱈魚的好吃！大塊大塊的吃超新鮮超嫩的鱈魚，實在很爽快啊！再大份也被我們四個大食怪吃光光，嘿嘿！三源雞湯$160*3 三源的雞湯用的當然是雞腿肉，清清爽爽的湯頭喝起來一點負擔都沒有，大家都很愛！此時服務人員又默默的靠近，告訴我們雞湯加一些桌上的辣椒會有不同的滋味！勇士貓姊一加就大笑了，說：嗯！這是剝皮辣椒雞湯！！ XDDD 熱炒吃完一輪後，怎能不來點三源的招牌～小籠包系列！ (眾人：妳們是鬼嗎？吃成這樣！) 服務人員大力推薦的李雪微辣小籠湯包 $320　(聽說ATT 4 FUN店才有) 仔仔細細的18摺(有嗎？)看起來就很費工，漂漂亮亮的上桌囉！提起來沉甸甸的湯包讓人很期待！湯包裡湯汁滿滿，是湯包的精髓，千萬別浪費了！微辣的小籠湯包對我這個嗜辣者來說，吃起來並不覺得有辣味～倒是青辣椒酸酸的香氣跟香甜的肉餡兒組合滿搭，相當可口！貓姐粉姐齊聲要點的三源翡翠絲瓜小籠湯包 $260 我非常喜歡絲瓜湯包特有的香氣，很夏天的菜色！我自作孽點的WASABI小籠湯包 $220 我本來就不是個容易接受怪口味的人，我覺得在小籠包裡吃到哇沙米好怪喔！噗～它也不是不好吃，就我覺得哇沙米不該在湯包裡出現！ (眾人：不能接受還點，有病嗎？ ) 服務人員推薦非點不可的御品金箔小籠湯包 $500 媽啊，這好貴啊！五顆就要500元，這是大戶與貴婦的菜色來著！小巧可愛的小籠包上點綴著金箔，看起來貴氣逼人啊～喔喔喔，一顆一百元的高級湯包啊～～好奢侈！除了金箔之外，當然裡面也有玄機囉！尊貴的小籠包裡面還多了干貝與鮮蝦，餡兒吃起來格外鮮甜，所以賣很貴～不過我個人還是喜歡微辣小籠湯包多一點，看來我沒有貴婦命啊！嗚嗚～～巧克力小籠包　$220 這是點給初次來的貓姐粉姐吃的！好啦～其實是我自己想吃＞＜雖然我不愛吃巧克力，但就是難以忘懷巧克力小籠包麻糬的QQ口感與巧克力的絕妙搭配！能大膽的把小籠包做成巧克力口味而且還大受歡迎，實在很不簡單！話說以上的菜色明明已經讓我們四個人吃到肚皮要爆破(熱炒份量真的太OVER）忘了是誰先發難的，說想點養生刺蝟小饅頭　$90 嗯！很好！！到底為什麼吃飽了還要點這種東西呢？明知道這是小孩的玩意兒，明知道它再厲害還是有限，我們還是點了！ (<--有病) 好，老實說它就是很可愛的饅頭，然後就是饅頭的味道，真的沒什麼特別！噗～我們四個挺著大大的肚子走出餐廳門口，才發現了匆匆進門前沒看到的大刺蝟！哈～～這大刺蝟真是不得了，居然比蒸籠還大～噗！小孩兒們經過應該會為之瘋狂吧～眼尖的我在旁邊的小刺蝟上發現小小的小籠包吊飾，超可愛！我在那裡摸摸摸的直呼這玩意兒好可愛，服務小姐二話不說拿出四個來送我們矮油～～這怎麼好意思！！那我們就不客氣啦！ XDD 櫃台前還排了一整排的辣椒系列，這些青辣椒啊、油潑辣子的果然是李雪的拿手我們吃過好幾種，都是又特別、又可口，跟別人的味道完全不同呢！最後拍一張門口滿是名人簽名的蒸籠們，我們捧著吃很飽的大肚子離開啦！這次感謝美麗的台灣媳婦兒李雪招待，姊妹們吃得超開心的呢～吃到好吃東西表現得最明顯的就是貓姊，回家的路上不斷說：今天吃得好開心喔！XD 噗～吃得好開心，那咱們姊妹下次再來吃啊！！哇哈哈哈哈～～延伸閱讀：三源創意料理小籠包@ BELLAVITA http://anise.pixnet.net/blog/post/29423419 Dovaz pho 多瓦仕越風河粉@BELLAVITA http://anise.pixnet.net/blog/post/30650940 乾杯燒肉@ATT4FUN http://anise.pixnet.net/blog/post/30717236 Plato碟子餐廳(ATT for FUN店)，地中海創意料理 http://anise.pixnet.net/blog/post/30212712 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.103.9