[食記] 台北 統一阪急 豚一族
圖文版：http://blog.2fallingleaves.com/2014/04/blog-post_23.html
位在統一阪急地下二樓的豚一族其實開了一段時間了，而且是 三田製麵所 的另一分支，
這次抽空來嚐嚐看。
店面其實小小的，桌上放著在豆芽菜、高菜等小菜，還有生大蒜供客人食用。
菜單也和 三田製麵所 有點像，有套餐可以選擇，只要點任何一碗拉麵再加點錢就可以變
套餐了，還算實惠。打開菜單可以發現附餐種類比拉麵多，然後拉麵可以免費加一次麵。
沒一會拉麵就來了，豚一族用的是細麵，叉燒則是我不太喜歡偏肥的那種（豚骨湯配上偏
肥叉燒很容易很膩），湯頭喝起來不是我喜歡的那種厚重感，味道還不錯，只是濃度和鹹
度應該都有調整過吧。豚一族的拉麵有附一份肉末，可以加在麵裡吃，感覺很有趣，但吃
起來卻會覺得好像沒什麼特別。
炸雞塊則和 三田製麵所 的很像，都有種粉粉的口感，普通。
豚一族給我一種欠缺個性的感覺，吃起來始終覺得很普通，價位雖中等，但應該是屬於不
會想再來的拉麵店。
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愛吃..喜歡吃..
總是神遊在日本街頭
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04/25 15:39, , 1F
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