[店家] 松山車站讚岐製麵所~溫補京都湯葉烏龍麵

看板HsinYi (信義區)作者cosmosraymon (吃食‧散旅人生)時間11年前 (2014/12/13 21:33)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文並茂好讀版→http://blog.yam.com/raymon/article/82842175 內無音樂可安心點閱正文開始這碗烏龍麵看起來就很養身滋補這天身體欠安只想趕快找一碗熱騰騰的食物讓自己舒服一點特別是喉嚨人在松山車站附近不想花時間多找直接往二樓跑由於還沒到用餐尖峰時間這家之前就很想吃的讚岐製麵所還不多人沒有考慮太多就走進去了看到現在改提供烏龍麵吃到飽 (加麵是提供稻庭烏龍細麵) 菜單另有夾頁一張新菜色~京都湯葉烏龍麵印象中的京都料理除了精緻的懷石料理之外料理特色一向是標榜食材原味跟養生非常適合這時候身體虛弱的我啊點完餐之後喝了一口上桌的熱麥茶就起身拍拍照但也就拍了一張一個店內裝潢較具特色的角落 (謎之聲：可以這麼沒有誠意嗎) 店裡的裝潢走簡單路線白色的牆面沒有過多的裝潢讓客人用餐很輕鬆自在若要說缺點就是桌距之間有點過近出入的時候都要小心會不會撞到鄰桌上的東西京都湯葉烏龍麵 $179元一端上桌看起來就很溫補讓人想到中華料理之中也是走相同路線的香菇雞湯京都的湯葉指的是腐皮在京都料理之中除了當作鍋物裡的配料之外也常搭配醬料成為前菜是京都名物~豆腐料理不可缺的一環這碗烏龍麵除了大量的湯葉之外還有3~4種的菇類跟雞肉超級適合病人吃的啊！！！湯頭很清不油膩喝了一口湯頭有那麼點藥膳料理的感覺相較日本常見的豚骨湯清爽許多烏龍麵麵選了我們常見的讚岐烏龍麵店裡的另一款稻庭烏龍麵要另加10元標榜每日當天現做的手打烏龍麵很大氣地讓客人可以無限加點吃到飽麵體本身不死白讓我稍微放心了些麵即使在經過幾分鐘後的拍照才入口吃起來仍然相當有嚼勁下次有機會再來試試來自秋田的稻庭烏龍麵雞肉肉吃起來不算太嫩但也不至於到老但還是屬於好吃的雞肉黃褐色的雞皮跟湯葉色澤接近讓視覺顏色相當一致也符合京都料理素雅的特色若這是經過店家巧思的安排這就真的要給老闆一個大大的讚了不知是心理效果還是這碗京都湯葉烏龍麵真的很溫補吃完感覺身體舒服了些從昨天開始天氣冷上許多邊寫這篇文章真的是越寫越想吃想念起這碗很溫暖的烏龍麵推薦這款吃起來很溫補的京都湯葉烏龍麵給大家冷冷的冬天來上一碗超舒服的~~~ 店家資訊店名：讚岐製麵所松山車站店電話：(02)2528-3128 營業時間：11：00~22：00(最後點餐21：30) 地址：台北市信義區松山路11號2樓 -- 吃食‧散旅人生，http://blog.yam.com/raymon 更名後的重新開張歡迎常來玩 (謎之聲：那你要常寫文啊！) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.175.180 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/HsinYi/M.1418477582.A.FD7.html