Fw: [食記] 台北信義區 大戶屋(統一阪急店)
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KsBY5UW ]
作者: gh915222 (David) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義區 大戶屋(統一阪急店)
時間: Mon Feb 9 21:39:14 2015
餐廳名稱：大戶屋(統一阪急店)
消費時間：2015年/2月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話： (02)8978-0886
營業時間：AM11:00-PM21:30(21:00最後點餐)，假日延長至22:00(假日不接受訂位)
每人平均價位：240~380元(需加一成服務費)
可否刷卡：可
推薦菜色：滑蛋豬排鍋定食
官網：http://www.ootoya.com.tw/
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網誌好讀版:http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/193788780
今天來統一阪急的美食街晃晃
晃了一陣子後我們就決定來吃吃看大戶屋拉~
生意好像不錯
因為這時候已經快八點了
還要候位呢~
不過大戶屋官網說以親切的服務態度著稱
但我怎麼感覺櫃檯的小姐有點不耐煩...
總之就趁等的時間來欣賞欣賞櫥窗內精緻的美食~~~
趁等候的時間順便也來看一下菜單
有定食，兒童餐和甜點等
看起來都好精緻好好吃喔
整個越看越餓...
可以點此連結到大戶屋網站看詳細菜色介紹喔~
http://www.ootoya.com.tw/menu.php?cid=6
現在正在推出的活動
就是點定食或蓋飯再加20元就可更換飯類
變成山芋泥飯，蒸籠五穀飯，鹿尾菜飯或小魚飯
四種飯看起來都好營養好好吃~~~
櫃檯和用餐環境
裝潢是走簡單日式風
整體感覺非常整潔與明亮
在裡面用餐很舒適
菜單第一頁就寫出了對食物的理念
堅持使用新鮮的，國產的食材
不僅提供美味，更提供關懷體貼身體的料理
就是要消費者吃得安心
希望以上講的是真的~~~
桌面上的小立牌
味噌:使用日本進口的味噌，不用擔心攝取鹽分會過量
豬肉:使用屏東產的三元豚，生產履歷明確，肉質有保障
雞肉:使用肉質鮮甜的母雞肉，不使用冷凍雞肉，讓肉質保持鮮甜
黑醋:使用自然發酵，富含有機成分的黑醋
確實在這個充斥食安問題的環境中
店家常要拿出證據來讓消費者安心
提供麥茶
服務人員看到麥茶沒了常會來主動加茶
桌上提供的醬油，香鬆和七味粉(不確定是不是?)
滑蛋豬排鍋定食 330元
其中白飯，味噌湯和高麗菜皆可續加
醬菜和沙拉不可續
其中那個飯是加了20元的山芋泥飯
其實就是山藥拉~
山藥打成泥狀
黏黏糊糊的放在飯上面
雖然吃起來沒什麼味道
但見山藥健脾養胃
營養價值很高~
附餐的野菜盤
淋上特製的醬汁
菜非常乾淨且鮮嫩翠綠
配上醬汁很順口
附餐的醬菜
這盤我就不清楚是什麼了
是日式泡菜嗎??
吃起來很鹹...
附餐的高麗菜絲
跟野菜盤一樣很乾淨新鮮
不像有些日式炸豬排店附的高麗菜絲有時會有一種味道
這就是滑蛋豬排鍋拉
味道很好很下飯
而且炸豬排經過醬汁的浸泡就沒有炸物的乾澀
因為有滑蛋和醬汁反而多了一層滑潤
大戶屋招牌定食 250元
主餐是炸雞塊，可樂餅和一個煎蛋
飯是加了20元的小魚乾飯
順道一提
我滿喜歡他們的味噌湯
清淡甘甜不會死鹹
而且裡面有紅蘿蔔，洋蔥和豆腐等
料很豐富
以前常吃小魚乾稀飯
但比較少用小魚配乾飯
這樣吃起來其實還滿香的
而且很營養喔~
因為蛋長的好可愛喔
乍看之下有點像兒童餐
不過分量可是十足呢~
金黃酥脆的炸雞塊和可麗餅香氣撲鼻
可麗餅裡面包的是濃厚醇香的南瓜餡
養生紅豆湯圓 60元
既然說要養生
那口味就不會太甜
上面灑上了花生粉
在飯後暖暖的來上一碗
當作是一餐美好的結束~
這是今天的帳單
就價格來說還真的不便宜
我覺得在大戶屋用餐真的能感受到食物準備與製作的用心
吃得很舒服安心
只是人一多的時候就要考驗服務人員的耐心了
這可能是稍嫌美中不足的地方吧~
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大戶屋(統一阪急店)用餐資訊
用餐時間:2015.02.07
地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話: (02)8978-0886
價位: 240~380元(需加一成服務費)
營業時間: AM11:00-PM21:30(21:00最後點餐)，假日延長至22:00(假日不接受訂位)
網站: http://www.ootoya.com.tw/
評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★☆☆，服務態度★★☆☆☆，再訪意願★★★☆
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.254.30
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※ 轉錄者: gh915222 (36.229.254.30), 02/09/2015 22:34:38
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