Fw: [食記] 台北信義區來去PAUL吃法式晚餐瞜

看板HsinYi (信義區)作者takubin (takubin)時間10年前 (2016/02/12 14:18)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mk9NNVb ] 餐廳名稱：Paul 麵包沙龍消費時間：2015.11月中地址：台北市松壽路9號2樓 (新光三越A9館2F) 電話：02-2722-0700 營業時間 : 週一-週四11:00-21:30 週五11:00-22:00 週六 9:30-22:00 週日 9:30-21:30 每人平均價位：350~500 可否刷卡：可以圖文網誌版 http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/187028416 FB版 :https://www.facebook.com/clairehsuan34?fref=ts Paul在法國是百年歷史的老店了，陪伴人們走了這樣長時間，想當然他的餐點必定有很多吸引人的地方！常往來信義區卻總是三過Paul 而不入，今天總算是要來朝聖了! PAUL的裝潢非常典雅，有法國宮廷的感覺~在裡面用餐彷彿瞬間變貴族，有凡爾賽玫瑰的感覺~~哈哈哈微黃的燈光用餐起來總是特別有氣氛~你們說是不是~~ 雖說PAUL最聞名的聽說是甜點~但今天肚子很餓~很多人不知道其實Paul 除了麵包甜點外也有賣主餐，今天就打算好好品嚐他們的料理了法國媽媽的家常料理，最常見的就是鹹派！ Paul 的鹹派真的讓我吃了覺得身體輕飄飄的好開心，ㄧ吃下去有大驚喜！派皮是類似酥皮的感覺，且派皮有厚度，每口都融合著內餡的牛奶香跟蛋香，超滑順的口感～～經典洋蔥烤雞鹹派 - 洋蔥烤的軟嫩，雞肉微醃過淡淡的鹹香，鹹派的內餡高度約有三公分~~一口咬下蛋香洋蔥跟雞肉綜合均勻的在口中香氣四溢，不容忽視派皮的奶油酥香也是大功臣內餡的厚實成就了整個派的口感大西洋燻鮭沙拉 - 擺盤很用心呈現玫瑰花朵，除了生菜外還搭配了黃瓜、番茄和檸檬片，偏酸的口味跟鮭魚特別對味也特別開胃！整盤的生菜份量很大而且很新鮮，吃完其實也五分飽，夏天若吃不下正餐這盤沙拉相信會是好選擇！無花果嫩煎鴨胸 - 看起來就是ㄧ道迷人的法國料理，鴨胸之前都是在夏慕尼吃，想不到paul也有! 鴨胸煎至五分熟剛好是軟嫩適中的口感，微甜的無花果醬汁搭配鴨胸吃起來很搭！是越吃越好吃的ㄧ道料理，雖然簡單又吃的出原本的風味！配菜也很澎湃～麵包上慢滿的鵝肝醬，ㄧ口咬下超鮮美的滋味！蘋果丁也煮的很入味，帶有微微的肉桂香，配著鴨肉吃真的很搭又可增加豐富口感！可惜沒有胃吃甜點了，聽說草莓千層派是必吃的招牌~下次一定要來試試看啊~~ ************************************************ 店址 : 台北市松壽路9號2樓 (新光三越A9館2F) 電話 : 02-2722-0700 營業時間 : 週一-週四11:00-21:30 週五11:00-22:00 週六 9:30-22:00 週日 9:30-21:30 ************************************************* 延伸閱讀信義區周邊美食饗食天堂飽到炸 - http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/132930964 下午茶時光幸福的下午茶時光-MR.PAPA比利時鬆餅 - http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/184134979 找到咖啡-找到好所在-cafe-trouve - http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/74720319 -- ------------------------------------- 克萊兒萱食記 http://clairehsuan.pixnet.net/blog 克萊兒萱粉絲團 https://www.facebook.com/clairehsuan34 ※ 編輯: takubin (1.160.167.238), 02/09/2016 22:49:31 ※ takubin:轉錄至看板 Taipei 02/12 14:17 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: takubin (114.43.182.60), 02/12/2016 14:18:02

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