(食記)香港米其林推薦餐廳_P U T I E N 莆田

看板HsinYi (信義區)作者may1215 (妞妞)時間10年前 (2016/03/05 23:41)推噓0(0推 0噓 0→)

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大圖好讀無音樂版 http://may1215may.pixnet.net/blog/post/383908369 開在ATT4FUN 海底撈隔壁的P U T I E N 莆田，是2016香港米其林推薦餐廳，同時也是赫赫有名的新加坡最佳亞洲餐廳，由王品首次引進國外品牌的中餐廳，讓林青霞讚不絕口，連續15年拿下先加坡與香港15座美食大獎，今天妞媽就來插旗!! 店內環境靜謐優雅，很像在高級飯店內用餐，門口擺著一隻象徵新加坡的魚尾獅門口招牌和菜單都是使用漂亮的Tiffany藍，因為當天中午要趕回去上班，所以就沒有點招牌辣椒螃蟹(扼腕)，下次一定要吃到螃蟹 !!(握拳) 時間關係，菜單也簡單拍一下， ( http://goo.gl/Mj3EV0 ) 招待的小菜，酸酸甜甜，裏頭藏有鳳梨丁，好開胃! 辣椒醬頗辣!! 它有一個名子叫<辣媽> 九轉粉腸，粉腸內塞了一層層的粉腸，吃起來軟嫩又入味，非常美味!! 這張是被搶食後的照片白飯也蠻好吃的!! 芋香米飯是使用台灣的香鑽米，吃起來又香又Q 荔香馬蹄水，用荔枝、無花果、馬蹄等熬煮而成，又香又好喝!!大推!! 酸柑汁，同事說很好喝!! 叨沙水蓮，味道香辣，好下飯莆田荔枝肉，這道菜也很美味，吸滿荔枝汁的肉塊，搭配新鮮荔枝，吃起來類似糖醋肉，但味道更香、更美味!! 酥炒竽心，用炸過的芋頭，再調味炒過，香芋吃起來香綿(真不該在現在打食記，好餓呀 !!) 黃金荷葉包，有一盤肉絲和一盤荷葉包，肉絲軟嫩又入味看看這誘人的荷葉包把肉絲放在荷葉包內，包起來囉!! 荷葉包吃起來有微微的甜味和炸過的酥香味，搭配肉絲的鹹香味，真是絕配!! 金絲麥片蝦，用蛋做成一縷一縷的金絲，搭配滿滿的椰香麥片，口感又酥又脆，帶些淡淡的香甜，下方則是蝦子，造型亮眼，口感富有酥、香、脆多種層次，吃起來不油膩，好好吃喔!! 娘惹絲瓜粉絲煲吸飽香辣湯汁的粉絲，搭配清爽又爽脆的澎湖絲瓜，特別美味!! 帳單這一次因為時間關係沒有吃得很盡興，但是每一道菜和飲料都無可挑剔，妞媽覺得水準跟君品的 ( http://goo.gl/ZBSVVD/post/310262605 )有得比，迫不及待要再約來二訪囉!! 文章出處:小妞的生活旅程 http://may1215may.pixnet.net/blog 加入粉絲團美食旅遊不漏接: https://www.facebook.com/168patty -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.70.124 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinYi/M.1457192493.A.0A9.html