【食記】Little Vegas 聚餐新選擇 異國創意料理
2016年3月
下次來這裡聚餐吧!!
http://ally701.pixnet.net/blog/post/445290101
(無音樂。有圖真相網誌好讀板)
「Little Vegas」是一個完全不受侷限的餐廳，
應該說是老闆的心中完全沒有框架這種東西，
源自於香港，料理的主軸是美式，
但絕對不流俗，也絕對不純粹，
偶而加點義式，再混合點台式，也許還有泰式，
創意料理也徹底跳脫印象，
聽起來很複雜，嚐起來卻很合理。
餐廳面積總共分為上下兩層樓，
1樓的空間不太大，座位也不多，
非常適合人數少的聚會。
而地下1樓則是寬敞的party空間，
人數再多也能很自在。
這裡的裝潢和壁飾許多都是手工打造而成，
無論是街頭風的漫畫堆疊，
還是牆上的繪畫都是一筆一畫親手描繪出來。
鮮豔亮麗的色彩搭配沉穩的木質調家具，
讓整體感覺更活潑且放鬆。
"凱薩沙拉"$160
走小清新路線的凱薩沙拉，
醬料的味道沒有蓋過蔬菜的原味，
凱薩醬比較像是點綴的角色，
淡淡的起司香氣連對起司接受度比較低的人也能大膽嘗試。
"奶油南瓜濃湯$120、忌廉磨菇湯$120"
除了單點外，
點主餐+$70可選擇湯or飲料($140以內的飲料)
+$120湯和飲料($140以內的飲料)兩種全包
這2種湯品也是清爽款的，
雖然是濃湯，但沒有過於濃稠，
特別是南瓜湯甚至介於濃湯和清湯中間，
但南瓜的香氣卻失毫不減。
"老薑黑麻油雞燉飯"$220
非常跳tone的組合，
不過味道卻非常契合，
甚至比想像中更討人喜歡。
濃濃的麻油雞湯精華完全鎖進米粒當中，
光吃飯就非常有滋味，
配上參雜其中的嫩嫩雞肉塊，
別說只是長輩很愛，吃下去絕對顛覆你的印象。
"明太子蟹肉鮮蝦義大利麵"$260
除了食材份量下的很足外，
明太子更是放的一點都不手軟。
醬料非常濃稠，完全沾附在麵條上，
不過穠纖合度下，吃完整盤也不膩口。
"賭城比薩"$240
店內的招牌之一，果然餡料非常豐富，
起司香氣也沒在客氣的，
底層的餅皮是極為薄脆的口感，
不過美中不足的是，
因為餅皮真的太薄，薄到無法承受餡料的重量，
用手一拿幾乎都要垮掉的程度，
可能用刀叉享用會比較不狼狽。
"雞翅三重奏"$220
店裡的雞翅口味有三種，
玫瑰、檸檬和水牛城雞翅，
一開始我以為三重奏是一份裡有三種口味，
但沒想到竟然是一隻雞翅裡就綜合了三種口味，
所以又甜微酸帶有煙熏香氣的雞翅誕生了。
想像起來非常衝突，很難體會，
不過我覺得吃起來非常美國風，整體偏甜，
但我覺得這道可以加強重點，渴望能有更多驚喜。
聽說廚師們以前有在泰國學習廚藝，
所以研發出濃濃泰式改良口味的醬料，
無論搭配牛小排或松阪豬都十分契合，
和辛香料結合帶有酸味的醬料非常開胃也很和口味，
牛肉和豬肉滋味都很不錯，
不過強烈建議肉片的厚度能稍微再厚一些，
除了肉的香氣和口感都能更突顯，
用叉子食用上也能更加便利。
(因為現在真的很難用叉子叉肉片沾醬再順利吃進口中)
另一道的雞肉串燒也是創意料理之一，
雞肉本身已經有淡淡的咖哩味，
加上醬汁能營造出更多變化，
希望肉串本身能降低一點點油膩的成份，
清爽度提升會更受歡迎。
(牛小排、松阪豬和雞肉串燒都是未來會增加的菜單，
目前試營運中，近請期待)
"骰子奶茶"$140
這裡升格套餐的飲料，真的一點也不馬虎，
份量驚人外，用料也很紮實。(以下2杯也是)
其實骰子奶茶就是咖啡凍和奶茶的結合，
另類的鴛鴦，味道上無庸置疑的很容易理解，
只是換成了咖啡凍，口感上增加了層次，
不過，這裡的咖啡凍偏脆，
如果能稍微柔滑Q彈一點可能會跟奶茶的香滑更一致。
"紅豆奶茶"$140
我承認這杯一開始我沒有過多的期待，
不過一喝，立刻成為當天的第一名，
紅豆的部分非常綿密，
綿到很想問廚師到底怎麼煮的，
而且不會過甜，搭配奶茶剛剛好，
紅豆真的是意外的小驚喜，
一喝就好喜歡。
"巧克力咖啡"$140
有著巧克力的香氣和濃郁，甜度控制的剛好，
完全沒有多餘的甜膩蓋掉咖啡原本的特質，
一個人享用一大杯也沒有負擔。
即日起~3/15日(啊~不就快到了!!!!)
有著3種不同的活動，
總而言之就是好康不容錯過。
沒錯，
這就是打卡立刻只送不賣的甜點(則一)，
份量和用心程度真的是在做功德的，
這哪是贈品啊.....(默默在為老闆擔心....)
甜點也出自於全能的廚師之手，
提拉米蘇本身就是層次分明的甜點，
每一層缺一不可，比例也要拿捏的好，
雖然我覺得本身味道不錯，
但底層的海綿蛋糕的參與感有點低，
畢竟他們要互相配合才會好吃啊~~
而且這容器真的也有點難每一次都挖到底層，
希望能有小小改良會更好。
而這道重乳酪蛋糕挖起來紮實，吃起來綿密，
帶有微微的檸檬香氣，吃起來也比較不膩口，
上面的草莓醬也是廚師自製的，
中和了奶味過重的疑慮，喜歡起司蛋糕的朋友一定也會很愛。
整理來說，
大致上的料理都有驚喜，
也常常出乎意料的留下深刻印象，
除了些小小的美中不足外，期待正式營運能有更精彩表現。
【店家邀請試菜，實為真實感受】
Little Vegas
電話:0978-940-190
地址:基隆路一段147巷5弄2號
(捷運市政府站1號出口，步行3分鐘)
網站:https://www.facebook.com/LittleVegas.Taipei/
請加入粉絲團 Ally愛玩樂 會有及時玩樂和贈獎訊息喔~(點圖可加入)
11
附近吃甚麼?
【台北 信義區/捷運台北101/世貿站】101食藝軒--台菜的不二選擇(台北101)
【台北 信義區/捷運市政府站】Texas Roadhouse--來德州大口吃肉(微風松高)
【台北 信義區/捷運市府站】KIKI THAI CAFE--期待下次光臨(松菸誠品)
【台北 信義區/捷運市政府站】三井Cuisine M-精緻日式料理
【台北 信義區/捷運市政府站】勝勢日式豬排-爆漿口感完勝
相關食記?
【台北 大安區/捷運六張犁站】Big Pancia大肚皮--超隱密卻超驚人的美味
【台北 中山區/捷運中山站】Cafe TRICO--最日式的義式料理
【台北 大安區/捷運六張犁站】Allen Dickson--允指回味好幸福
【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】GOGO Pasta--VIP無庸置疑
【台北 萬華區/捷運西門站】uc TABLE--後會無期也是一種緣分
【台北 大安區/捷運六張犁站】LUNA D'ITALIA月之意大利--在期待中畫下句點
【台北 萬華區/捷運西門站】P&P House--再接再厲會更好
【新北市 三芝】長角96--紅透半邊天
【台北 中山區/捷運大直站】A&K Cafe--完全是那些年的歡樂氣氛
【桃園 新屋】61庭園咖啡--真的要非常努力才行
【台北 萬華區/捷運西門站】吃吧--西門町新選擇
【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】18Cafe--偶然遇見的小驚喜
【台北 大安區/捷運信義安和站】蝸牛義大利餐廳--吃義大利菜過乾癮
【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】solo pasta--完全義大利風
【台北 大安區/東區 捷運忠孝敦化站】Sit Down Please--義式料理好好味
【台北 中山區/捷運雙連站】ALLEN DICKSON--好吃無法檔
【台北 中山區/捷運中山國小站】Miracle House--西西里風的義式料理
【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】GoGo Pasta--永遠吃不膩(東區)
【台北 大安區/捷運國父紀念館站】豬跳舞--爽快吃肉去
【台北 松山區/捷運南京三民站】曼咖啡--咖啡廳出好菜
【台北 中山區/捷運松江南京站】夏諾瓦--吃飽吃巧全包辦
【台北 大安區/捷運台電大樓站】VINO VINO--台式?義式?絕妙組合
【台北 大安區/捷運台電大樓站】水吻3--跌破眼鏡的選擇
【台北 大安區/捷運信義安和站】是熊--充滿驚喜的美味
【台北 中山區/捷運中山站】螺絲瑪莉--大排長龍是家常便飯
【台北 大安區/捷運六張犁站】大肚皮義式餐坊-換菜單保新鮮
【台北 信義區/捷運永春站】Yup Cafe-早午餐到消夜全包辦
【台北 大安區/捷運忠孝復興站】PRIMO-超迷人義式料理(東區)
【台北 中山區/中山站】Vegas Fresh Cafe-清新風格當道
【台北 士林區/天母】號子Brunch--小確幸從早開始
【新北市 板橋/捷運板橋站】merci-隱密的超人氣早午餐
【新北市 瑞芳區】白舍愛琴海-無敵海景下午茶
【新北市 蘆洲區/捷運蘆洲站】石窯屋-窯烤披薩半月烤餅噱頭十足
【台北 中山區/捷運中山站】JUST Pasta-義大利麵的貪心選擇
【桃園 復興】ZOO ZOO CAFE-山林中的美式鄉村料理
【台北 萬華區/捷運西門站】OYAMI CAFE-義大利麵到下午茶鬆餅約會聚餐吃飽吃巧
【台北 中山區/捷運中山站】Forkers佛客-漢堡輕食的美式鄉村風
【台北 中山區/捷運松江南京站】舒果新米蘭蔬食-蔬食的健康新主張
【台北 大安區/捷運國父紀念館站】悅禾莊園義法餐酒-全天候時段不同的享受
【台北 中山區/捷運松江南京站】Wayne's Boston-波士頓龍蝦的頂級魅力(美式餐廳)
【新北市 板橋/捷運板橋站】金色三麥-放鬆心情美味加分
【台北 大安區/捷運忠孝敦化站】酒鬼與鐵鍋-- 氣氛放鬆滋味好
【台北 中山區/捷運中山站】POPINA-義式料理的重新詮釋
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.111.65
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinYi/M.1458542037.A.582.html
HsinYi 近期熱門文章
1
1
1
1
PTT台灣在地區 即時熱門文章
