[食記] 台北信義 寶艾西餐廳 英國名菜威靈頓牛排
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NSDrqWR ]
作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 寶艾西餐廳 英國名菜威靈頓牛排
時間: Mon Jun 27 16:01:52 2016
餐廳名稱：寶艾西餐廳 Bel Air-Bar&Grill
消費時間：2016年/6月
地 址：台北市信義區松壽路2號2樓(君悅酒店)
電 話：(02)2720-1230
營業時間：11:30-14:30&18:00-22:00
無音樂網誌版：http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/449235716
純文字版本↓
位於信義區君悅酒店二樓的「寶艾西餐廳」
想來吃牛排想了好久，終於和好友約好時間前來
從飯店大廳右手邊的手扶梯上到二樓後
餐廳大門在左手邊，不顯眼但很好找
進入後由服務生引領通過長長的落地窗走廊
接著抵達用餐空間，看到有名的噴水池造景
來之前想點的是美國自然牛肋眼雙人套餐
怎知道看到菜單上有英國名菜「威靈頓牛排」
兩人立刻改變主意，兩人各點了一份
回想第一次吃到是在拉斯維加斯的Gordon Ramsay Steak
這次是第二次吃，很興奮也非常期待
▼餐前麵包
可續，分別是酸裸麥麵包及橄欖油軟法
麵包普通，提供的奶油也不夠鹹香
▼冷開胃菜-凱薩沙拉
中規中矩，裡頭有鯷魚肉
服務生會先詢問是否敢食用
▼熱開胃菜-松露奶油蘑菇濃湯
湯頭香滑，喝得到打碎的蘑菇
盤邊附上的是牛肝菌泡芙
▼蒜味奶油烤明蝦400g 單點1900元
一共是四尾的量，廚房已均分成兩盤
去半殼處理，吃的時候很方便
蝦身不小且蝦肉肥碩又Q彈鮮美
▼百香果冰沙
好酸但是很爽口，平時就蠻喜歡百香果
用來轉換一下味蕾的確不錯
▼爐烤威靈頓菲力牛排180g 套餐3260元
五分熟的斷面色澤很美，顯現出菲力精瘦的紋路
酥皮厚薄適中，刀子切下有清脆的聲音，口感亦酥脆
牛排軟嫩度不及在Gordon Ramsay Steak吃到的好
內部蘑菇醬再多一些，調味再重些會更美味
建議可兩人分食一份，不然吃到一半會有些膩口
▼配菜-青花椰菜
擺盤簡單的令我們有些吃驚
不過不生澀且頗為解膩
▼甜點-法式焦糖蘋果塔
糖漬蘋果肉甜度蠻高，搭配酥餅還不錯
▼熱美式&覆盆莓馬卡龍
咖啡香醇不苦澀，馬卡龍不好吃
「寶艾西餐廳」的服務態度很好，十分周到
用餐環境座位規劃很特別，氣氛放鬆舒適
非常適合與長輩聚餐或是和情人約會
噴水池邊有一桌據說是求婚桌，很浪漫噢
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