[食記] 台北：101食堂♥日本最大連鎖庶民食堂

看板HsinYi (信義區)作者iioouu (小萍)時間9年前 (2017/04/27 22:41)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：101食堂品嘗日期：2016/12 地址：台北市信義區市府路45號B1（捷運台北101/世貿站，101百貨公司內）電話：(02) 8101-8056 營業時間：11:00-21:30（周四至周日）；11:00-22:00（周五周六） --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/221470683 --- 大安森林食堂剛來台灣時曾經引起一股轟動，好奇的我雖然也想嚐鮮，可是看到成堆的人群便作罷了。轉眼間它的據點已經遍佈四處，晶冠食堂、汐科食堂、民生雙連食堂等，要吃到已非難事。這天在附近玩耍完後，便來到其一分店101食堂，生意很好，排了一下子才順利入坐。營運的方式和台灣自助餐有點像，邊走邊挑，看到喜歡的就拿。不同的是這裡是開放式廚房，對環境衛生也比較要求，看師傅正式的穿著就知道了。冷盤部分有生魚片、涼拌秋葵、馬鈴薯沙拉、炒牛蒡絲等，因為不是放在主幹道，第一時間不小心就錯過了。牛肉壽喜燒看起來好好吃，不過就在我們準備點它之際，不斷撲鼻而來的碳烤鮭魚香氣，成功中途攔截取得我們的芳心。日式料理常見的炸蝦、炸豬排、可樂餅這裡也有，炸物一向是人氣商品，這當然也不例外。比起油炸物，烏龍麵更吸引我，最後結帳時本要追加白飯，沒料到撇到什錦蕈菇飯，再度被拉走，近40種料理供顧客自由挑，真的是太難選了，一不小心就會忍不住狂拿，荷包超容易失血。鹽烤鮭魚（110元）烤過的鮭魚香氣是乾煎無法比擬的，每一口都帶肉汁與油香，非常下飯，好吃極了。白菇花椰菜（50元）、和風野菜煮（50元）小菜味道非常清淡，鹹度微乎其微，搭配烤物、炸物或壽喜燒這類口味較重的一塊食用剛剛好。昆布烏龍麵（90元）昆布香氣很鮮明，煮麵有時候就算沒有配料，湯頭處理好的話也會讓人讚不絕口，要是外帶的話回家，我會再多放幾隻鮮蝦和肉片，整碗麵的豐富度和口感氣鐵定更迷人了～什錦蕈菇飯（大，50元）吃起來很像我之前去好市多買的香菇王料理包，不會不好吃，就是沒什麼驚奇之處。忘記價錢了，是吃到最後看到鄰桌客人有點，覺得好像很好吃，臨時又去拿了一份。玉子燒的嫩度不錯，厚度也夠，整份吃完頗有飽足感。餐後還可以自行取用無限暢飲的微甘熱抹茶，相當不錯的結尾。整體而言我覺得101食堂並沒有特別美味，吃的是一股溫馨的家常料理，樸實簡單有媽媽的味道，偶爾懶的做飯時，又想吃得豐盛又健康，這裡會是個不錯的選擇～ -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 台北美食特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/198828135 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.65.11 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1493304091.A.40E.html ※ 編輯: iioouu (220.129.65.11), 04/27/2017 22:41:53