[食記] LDTG_都伯列法式烘焙工作室台北_信義區

看板HsinYi (信義區)作者LDTG (一起吃飯的朋友)時間8年前 (2018/03/11 16:45)推噓0(0推 0噓 0→)

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用餐時間：2017.11.19.午餐友：3人餐廳名稱：都伯列法式烘焙工作室完整食記請點這裡：https://goo.gl/iaw9TD 餐廳地址：台北市松智路38號電話：02-2758-1861 綜合評價：8.0分價位：約430元推薦料理：綠檸檬塔: 7.0分秋季蒙布朗: 6.7分黑櫻桃起司蛋糕: 6.3分九年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。如果可以。如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！餐廳介紹：　文章提供：團長　林阿潔位在信義區豪宅區的一隅，雖然與101捷運站步行需5-10分鐘，但團長非常推薦於吃甜點前後的散步及促進消化時間！:D 小店於2016才剛開幕，雖然不是話題名店，但純白的裝潢風格就如同他的甜點一樣純淨健康，年輕的女老闆活潑而有禮，店面一半的空間是開放式的工作室，我深覺這是非常有自信的表現，也讓我為他的品質感到安心！僅營業下午兩點到六點，店面僅有10來個位置，歡迎大家一起共享恬靜的午後 check point:都伯列法式烘焙工作室 1.位置很少建議先訂位優推薦料理第一道:綠檸檬塔推薦度：90.0 % 美味度：7.0 價格：140 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=687#d3722 介紹-- 檸檬塔的外型就是一般常見的在黃色奶油餡上放上一片糖漬檸檬切片~ 塔皮偏硬~ 檸檬奶油餡調味得偏酸，我是喜歡酸一點口感的人，覺得非常好吃，有機會再訪，還是會選這道甜點~ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ａｍｂｅｒ評價-- 是本店招牌！檸檬塔皮酥，幕斯是充滿水分跟檸檬香的 ─ 林阿潔口感！推薦料理第二道:秋季蒙布朗推薦度：90.0% 美味度：6.7 價格：230 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=687#d3723 介紹-- 本次阿潔團長就是為了吃充滿秋天感的蒙布朗而來，外層的栗子泥不會過於死甜，栗子應有的香氣與略帶煙燻感的澱粉質口感都保留得很好，夾層杏仁奶油餅的味道淡雅，但混入巧克力鮮奶油，聽說塔皮也有栗子，但我就沒吃出來了~最美的應該就是塔頂的糖漬栗子，還貼一小塊金箔，奢華感upup 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　林阿潔推薦料理第三道:黑櫻桃起司蛋糕推薦度：70.0% 美味度：6.3 價格：140 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=687#d3729 介紹-- 起司蛋糕是他們店裡的三本柱之一，外觀長得很樸實，但切下去就知道不同，非常柔軟呀！介於輕乳酪跟重乳酪之間，有點像是被打發的蛋糕體，裡面的黑櫻桃用料也非常大顆實在，口感雖然輕巧但乳酪應保有奶香仍十分濃郁，起司蛋糕最怕的膩口在這個品項完全不用擔心！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　林阿潔本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★★★ 適合家庭聚會：★★☆ 餐廳氣氛：★★★★ 價格划算：★★★★ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言) 服務品質：★★★★ 綜合評價：★★★★ 再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★ 本次消費金額(飲料另計)：每人430元(3人用餐) 用餐建議事項： 1.位置很少建議先訂位優近期餐友分享： (雞窩餐廳，高雄牛老大涮牛肉-承德店，都伯列法式烘焙工作室...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 三月份美食團行事曆 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友 bonne continuation, F -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.170.169 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinYi/M.1520757959.A.EEA.html

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