Fw: [食記] 艾朋牛排餐酒館百萬烤箱烤的牛排美妙滋味

看板HsinYi (信義區)作者takubin (takubin)時間7年前 (2019/04/13 22:12)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1SiUuqI9 ] 作者: takubin (takubin) 看板: Taipei 標題: [食記] 艾朋牛排餐酒館百萬烤箱烤的牛排美妙滋味時間: Sat Apr 13 22:12:00 2019 網誌好讀版 https://clairehsaun.com/blog/post/222437727 宵夜時段能吃到牛排火鍋真的很令人驚訝老派的約會必要的餐廳 , A Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館正值得冠上這樣的名號養在店內水族箱裡的生猛海鮮餐前麵包搭配松露奶油抹醬 , 松露香氣好迷人很講究的鮭魚沙拉 , 玫瑰花的樣貌原本對於牛排沒有特別偏好 , 但朋友很喜歡 , 上桌的顏色之粉嫩 , 看到我都驚訝了 , JUICY的色澤就是在說這個沾醬很有戲 , 夏威夷黑鹽，玫瑰鹽，芥末醬，芥末籽四種選擇牛小排嫩口有嚼勁 , 不會有柴或不好切的情況 , 每口入嘴都有滿滿肉汁用點鹽提味那更是不得了這樣的美味來自餐廳內的一個招牌武器，西班牙Josper百萬烤箱，牛排先在煎台上微煎，再放入烤箱，以低溫、高溫、果木燻烤火鍋主菜同樣選了美國頂級牛小排湯頭是川味麻辣高湯火鍋的靈魂來自湯頭 , 湯頭對什麼都對了牛小排 , 切的大小剛好不會過薄 , 涮肉才有份量及厚度漂亮地油花分布 , 新鮮的肉不用燙過熟 , 適當時間趁粉嫩之際就可以夾起搭配的日本柚子醬油沾醬加上白蘿蔔泥通常消夜只能看電視配鹽水雞或鹽酥雞 , 今天居然吃牛排嗑火鍋 , 而且還這麼好吃 , 以後誰還想可憐西西的吃宵夜 , 一定要來A Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒澎湃一頓啊 A Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館店址: 台北市信義區忠孝東路五段139號2樓電話: 02-2756 7788 營業時間: AM11:30~PM15:00(午餐) PM17:30~PM21:30(晚餐) PM21:30~AM04:00(消夜) -- 通化街美食大集合 / 通化街必吃 / 通化街怎麼吃 / 通化街懶人包 https://clairehsaun.com/blog/post/221713440 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.218.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1555164724.A.489.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: takubin (36.231.218.160), 04/13/2019 22:12:53