[食記] 阿明港式熱炒：低調，平價，美味。
圖文：
https://bit.ly/31ybSTy
----------
阿明港式熱炒
地址：臺北市信義區吳興街61號
電話: (02)8788-2785
時間：11:00~13:30 17:00~19:30
----------
位在昂貴信義區的一家小店，低調，平價，美味。
特地Google搜尋地址，卻完全找不到，這可奇了。
用餐內容：
----------
一訪
牛肉炒飯(NT.80)
培根高麗菜(NT.110)
蛤蠣湯(NT.30)
橙花肉排(NT.120)
二訪
茄汁蝦仁炒飯(NT.80)
芥蘭牛肉(NT.110)
----------
炒飯第一口就中了。
看似平凡，但實嚐帶鬆感與空氣感，與一點醬油鹹的個性。
高麗菜火力充足，橙汁肉排不簡單。
肉排選用的是豬梅花，又嫩又Q，
醬汁橘黃閃亮，濃郁酸甜，向來不愛的菜系竟如此精采。
隔沒多久又流著口水跑來，這次點茄汁炒飯。
這餐亦吃得滿足。
炒飯可能因醬汁之故較上次濕潤，但調味簡單甘美，好吃。
鑊氣是這家的特色，
大火快炒留下芥蘭清脆，牛肉醃製合胃，很喜歡阿。
後記：
這家真要感謝粉絲私訊推薦。
台北聽過太多家知名的炒飯了，
但幾乎每次前訪都有預期過高的感受。
好比號稱曾拿下全國第一的民生炒飯，
那餐印象非常深刻，調味極淡就算了，部分米飯還結塊。
--
我的粉絲團：
https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet
Musik：
https://www.youtube.com/watch?v=GRRbZ7Iwtf8
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.158.215 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinYi/M.1642694532.A.31C.html
推
01/21 01:51,
4年前
, 1F
01/21 01:51, 1F
→
01/21 05:19,
4年前
, 2F
01/21 05:19, 2F
推
01/21 10:26,
4年前
, 3F
01/21 10:26, 3F
→
01/21 18:13,
4年前
, 4F
01/21 18:13, 4F
推
01/21 21:33,
4年前
, 5F
01/21 21:33, 5F
推
01/21 23:57,
4年前
, 6F
01/21 23:57, 6F
→
01/22 01:57,
4年前
, 7F
01/22 01:57, 7F
推
01/23 23:37,
4年前
, 8F
01/23 23:37, 8F
→
01/23 23:37,
4年前
, 9F
01/23 23:37, 9F
推
01/24 00:38,
4年前
, 10F
01/24 00:38, 10F
→
01/25 14:52,
4年前
, 11F
01/25 14:52, 11F
推
01/26 11:25,
4年前
, 12F
01/26 11:25, 12F
HsinYi 近期熱門文章
1
1
1
1
PTT台灣在地區 即時熱門文章