[食記] 台北信義區｜肋霸豬肋排松煙店

看板HsinYi (信義區)作者roger31311 (Roger)時間1年前 (2023/09/24 20:59)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b43ADaw ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義區｜肋霸豬肋排松煙店時間: Sun Sep 24 20:58:50 2023 餐廳名稱：肋霸豬肋排松煙店消費時間：2023年/9月地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄14號電話：02-2764-8989 營業時間：星期一、二公休 11：30–14：30│17：00–20：00 每人平均價位：$520 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/the-ribs-king/ 「肋霸」是一間主打美式豬肋排的專賣店光從店名看起來就知道老闆對於自家的肋排相當有自信除了位在三芝的本店外在松山文創園區周邊也有了松煙店讓想要品嚐肋排風味的人又多了一個好地方店內的環境很不錯在這寸土寸金的台北市區老闆對於空間使用規劃的很大氣不會為了坪效而硬塞桌椅座位而且還搭配了不少藝術與潮流畫作讓用餐的感受很輕鬆廚房旁的牆面還搭配了紅磚牆一旁廁所指示牌也很活潑讓美式氛圍感又更強了點由於這裡餐點的份量都蠻大的所以座位上都會提供刀叉和餐盤方便客人進行分食肋霸豬肋排松煙店菜單餐點基本上都是以肋排套餐為主可以選擇口味與份量套餐內容還包含了薯條、生菜與肉醬義大利麵如果加價也能升級義大利麵和汽水無限享用點購大份肋排加價200元小份肋排則是加價100元算起來平均一人大概是50元左右也挺划算的大份原味豬肋排│1880元大份的肋排Size相當驚人長度可能比一般人的手臂還長而且老闆的烤功相當了得看看這個肋排的色澤再聞到那香噴噴的肉香讓人在拍照時口水都快流下來了現烤的肋排入口Q彈有嚼勁而且骨肉也能輕鬆分離外層的調味偏向蜜汁風味帶有一點甜又有一點鹹直接用手拿著啃超級過癮餐盤上還會有兩份醬料蕃茄醬通常是搭配薯條食用另一份則是帶有酸香味的特調醬汁與肉品一起食用更是開胃薯條│套餐內容現炸的薯條也是美式料理必備酥脆不油膩…好吃生菜│套餐內容沒有想過豬肋排也能和生菜一起搭配彷彿從美式餐廳轉換到了韓國料理…XD 大份量的肉品搭配鮮甜脆口的生菜多了種清爽的風味明明飽到不行卻又讓人感覺能再多吃幾塊肉肉醬義大利麵│套餐內容義大利麵也是套餐內容之一老闆到底是多怕客人吃不飽…XD 經典的肉醬風味吃起來有點酸又有點香帶點蕃茄與起司的鮮味麵體的部分表現也很好吸附了醬汁後適中的硬度帶點Q彈別說是附餐了拿來當主餐賣都沒有問題而且依套餐大小加價後還能與汽水一起升級為吃到飽是不是太佛心了汽水│套餐升級無限暢飲美式餐廳最搭的飲品傳說中的肥宅快樂水喝到就有一種爽快感平均花費與心得此次平均花費金額：520元/人(未包含10%服務費) 主打美式豬肋排的專賣店因為專注於品項上所以有極致的表現份量多、肉質嫩還有迷人的鹹甜風味附餐的表現也很出色加價升級後每個人都吃的超級飽而且店家的態度也很親切熱情如果親友想找個悠閒用餐的聚會空間肋霸絕對可以當作是口袋名單 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.134.203 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1695560333.A.93A.html ※ roger31311:轉錄至看板 Taipei 09/24 20:59 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.164.134.203 臺灣), 09/24/2023 20:59:58

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